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瓦伦蒂娜·努博拉
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角豆富含维生素、纤维、多酚、钙、铁和钾,是消化和心血管健康的盟友,曾被认为是西西里岛的“穷人的巧克力”。
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朱利亚诺·德里西
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柑橘类水果腌制的鲭鱼、带刺朝鲜蓟、芹菜、柠檬黄瓜、杏仁:这道由 Calamosca 餐厅主厨制作的菜肴中,蔬菜和水果富含维生素和铁,给人一种饱腹感,鱼提供欧米伽 3,一个真正的…
八年前,只有20棵四十年的树幸存。 现在我们也在考虑将产品转化为蜜饯、果酱和果汁。 桃子的营养特性:有益于眼睛、血液、皮肤、肠道
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朱利亚诺·德里西
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三种成分集中体现了健康与自然。 在马鞭草的药用特性被发现之前,它曾被用来对抗吸血鬼。 饮食的理想黄瓜。 卡萨兰加 Faula 餐厅的生态可持续性……
男人和冰淇淋之间的爱情关系与世界一样古老。 第一个是由以撒为他的父亲亚伯拉罕准备的。 公元前2000年,中国人就已经混合使用水果和冰块。 阿拉伯人将其引入西西里岛。...
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丽塔卡瓦利
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贝加莫大学的一项研究探讨了消费者情绪是如何变化的。 欧洲的新型食品市场在五年内增长了两倍,到 261 年将达到 2023 亿欧元。昆虫领域将达到……
橙汁、糖果、利口酒和开胃酒的着色来自胭脂虫的研磨。 营养师警告不要听有关地中海饮食的假新闻。 昆虫:一种强制性的生态替代集约化农业,不再是全球可持续的
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食品编辑人员
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作为意大利制造在世界上公认的标志之一,但气候和能源危机要求我们调整生产能力,通过有形和无形投资可持续地加强生产。 意大利领先的生产商,拥有 3,6 万……
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食品编辑人员
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豆类现已在国际上被公认为气候友好型和促进健康饮食的基本要素——这就是为什么豆类是幸福的宝库
消费者很难驾驭丰富的补品市场。 健康的微生物群是我们免疫系统的最佳盟友。 发酵牛奶和酸奶的重要性
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食品编辑人员
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一种全意大利的赌注,可以取代牛奶黄油,还有人造黄油和棕榈油。 不仅是纯素食者和素食者的理想选择,也是对乳糖或麸质不耐受的人的理想选择
在餐桌上,Stefano Filipponi 建议 - 我们可以找到合适的盟友来对抗这个炎热的八月的热浪对我们身体的影响
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丽塔卡瓦利
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Aristoil Plus 项目旨在识别多酚浓度最高的油,这对预防神经植物疾病至关重要
情绪最脆弱的受试者此时应避免节食。 沉迷于满足和安慰的食物以及一些违反规则的行为是有效的。 草药的好处
它是一种基于蛋白质的过敏,更属于植物而不是动物世界。 它在地中海地区非常常见。 除了水果和蔬菜,它还会影响那些吃豆类的人。 经典的食物过敏测试无法检测到它
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食品编辑人员
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来自世界各地的四百五十个品种,展示烹饪、工作坊、辩论、健康和运动空间:辛辣世界是五天的主角。 Veronesi 基金会的一项研究证明,辣椒可以在保护……方面发挥重要的预防作用。
不耐受会让你变胖的信念越来越流行。 比萨大学的营养学家警告不要滥用流通中的许多测试,这些测试可能会消除可能导致饮食不足的食物。