اطالوی شراب کی منڈی اس بحران سے نہیں بچ سکے گی جو نصف کرہ ارض میں کھپت کو بڑھا رہا ہے، لیکن اس کے برانڈ کی قدر پر کوئی اثر نہیں پڑے گا، اور یہ کسی بھی صورت میں اندرونی کھپت اور ای کامرس چینلز کی بدولت دوبارہ حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا، جس کا مظاہرہ کہ بحران سے بھی کوویڈ 19 سے نئے مواقع پیدا ہوسکتے ہیں۔ تحقیق سے یہی بات سامنے آئی ہے۔ Italy Wine Landscapes 2020، جو مستند ویب سائٹ Wine Intelligence کے ذریعہ شائع کیا گیا ہے۔ اور مارچ اور اپریل کے درمیان منعقد کیا گیا، لہذا اطالوی اور بین الاقوامی صحت کی ایمرجنسی کے آغاز میں۔ خاص طور پر اس لیے کہ کچھ اعداد و شمار بہت جلد اکٹھے کیے گئے تھے، جب ایسا لگتا تھا کہ وبا نے چین اور اٹلی کو اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے، یہ دونوں شراب کی مارکیٹیں تھیں جو سب سے زیادہ مشکل میں تھیں۔
"ابھی بھی 2020 کے آغاز میں - وہ دعوی کرتا ہے۔ شراب انٹیلی جنس - ڈیوٹیز اور بریگزٹ پر بات چیت کی وجہ سے 2 اہم برآمدی منڈیوں میں سے 3، USA اور UK سے آنے والے بادلوں کا مقابلہ کرنے کے لیے تقریباً ایک مثبت جذبات دیکھا جا سکتا ہے۔ پھر، فروری کے آخر سے، COVID-19 ایمرجنسی کے دھماکے کے ساتھ، جس نے اٹلی کو چین کے بعد سب سے پہلے متاثر ہونے والے ملک کے طور پر دیکھا، شراب کی فروخت اس طرح سے متاثر ہوئی جو شاید کبھی نہیں ہوئی تھی۔ 1986 کے نام نہاد "میتھانول اسکینڈل" کے بعد سے. "گھر سے دور" کی کھپت کی دنیا نے فروخت تقریباً صفر تک دیکھی ہے، جبکہ اسی وقت بڑے پیمانے پر تقسیم میں خریداری میں اضافہ ہوا ہے اور سب سے بڑھ کر، ای کامرس چینل کی تصدیق، پہلے معمولی ( اگرچہ جذب کرنے سے قاصر ہے۔
تجارتی نقصانات)۔
لاک ڈاؤن نے برآمدات کو ختم کرنے کے علاوہ پورے نام نہاد ہوریکا سیکٹر کو بھی بحران میں ڈال دیا ہے، یعنی ہوٹل، ریستوراں اور مہمان نوازی، جس کے نتیجے میں فی کس کھپت کے پرانے نمونے کو پلٹ دیا۔، نئے استعمال اور سماجی کاری کے مواقع کی کامیابی کی بدولت (aperitifs یا خوشی کے اوقات)، سیاحوں کے زیادہ بہاؤ اور ابھرتی ہوئی اقسام۔ ان میں سے، بلبلے یقینی طور پر نمایاں ہیں، ایک ایسا شعبہ جو حالیہ برسوں میں پھٹا ہے اور جو حالات کو دوسروں کے مقابلے میں بہتر طریقے سے سنبھال رہا ہے۔ درحقیقت، وائن انٹیلی جنس کی طرف سے تفویض کردہ سکور کے مطابق، یہ ہے فیراری ٹرینٹوڈوک اٹلی میں شراب کا سب سے مضبوط برانڈ، جس نے 100 کا بدنامی انڈیکس (برانڈ آگاہی انڈیکس) اور 99 پوائنٹس کا مجموعی انڈیکس (برانڈ پاور انڈیکس) حاصل کیا۔ اس کے بعد، سرفہرست 15 پوزیشنوں میں، برلوچی، فونٹانفریڈا، ڈونافوگاٹا، Ca' del Bosco، Mionetto، Feudi di San Gregorio، Valdo، Sella Mosca، Antinori، Zonin، Mastroberardino، Sassicaia، Duca di Salaparuta، Marchesi di Barolo جیسے برانڈز۔
"فراری نے تبصرہ کیا۔ پیئر پاولو پینکو, اٹلی کنٹری مینیجر آف وائن انٹیلی جنس – دوسرے تمام برانڈز سے کافی بہتر درجہ رکھتا ہے، ہر ایک پر کارکردگی کے لحاظ سے ہمیشہ اپنے آپ کو ٹاپ تین میں رکھتا ہے۔ برانڈ کی صحت. اطالوی مارکیٹ کے ہمارے حالیہ تجزیے میں شامل نتائج اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ پچھلی رپورٹ کی اشاعت کے ساتھ، 2 سال پہلے کیا متوقع تھا اٹلی میں چمکتی شراب 2018جس کو اس نے بھی دیکھا فیراری سب سے مشہور برانڈ کے طور پر اٹلی میں ببلی کے صارفین کے درمیان۔
وائن انٹیلی جنس رپورٹ کا طریقہ کار، جو اٹلی کو عالمی سطح پر شراب کی پیداوار اور برآمد میں رہنما کے طور پر بھی تصدیق کرتا ہے۔
وبائی مرض سے کچھ دیر پہلے تک، سائٹ پر غیر جانبدارانہ اور اچھی طرح سے بیان کیا گیا ہے۔ اطالوی شراب کے شعبے سے تعلق رکھنے والے دس ماہرین کے ساتھ آپریٹرز کے انٹرویو کیے گئے، اور اس میں مارکیٹ کے عمومی رجحانات، شراب کی مختلف طرزوں کے مواقع، خوردہ چینلز اور قیمتوں، COVID-19 کے اثرات اور اس کے امکانات. ماہرین میں DOC یا DOCG کنسورشیا کے دو صدر، ایک ریسٹورنٹ کا مالک، ایک شراب کی دکان کا مالک، 2 سیکٹر کے صحافی، تین شراب تیار کرنے والے اور ایک آن لائن شراب خوردہ فروش تھے۔
جواب دہندگان کی اسکریننگ کی گئی۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ وہ مہینے میں کم از کم ایک بار شراب پیتے ہیں۔; سرخ، سفید، یا گلاب شراب پیا؛ اور ٹیک اوے (آف ٹریڈ) یا کیٹرنگ (آن ٹریڈ) چینل میں شراب خریدی۔ غلط جواب دہندگان (وہ لوگ جنہوں نے سروے میں جلدی کی یا سوالات کے متضاد جوابات فراہم کیے۔
منتخب کردہ) کو تجزیہ سے پہلے ہٹا دیا گیا تھا۔ نمونے کو مردوں اور عورتوں کے درمیان اور عمر کے گروپ کے لحاظ سے بھی یکساں طور پر تقسیم کیا گیا ہے، چاہے انٹرویو لینے والوں میں سے ایک چوتھائی سے زیادہ کی عمر 65 سے زیادہ ہو۔
