آرٹ اور پکوان کا امتزاج زیادہ سے زیادہ کام کرتا ہے، معدے اور ثقافت سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک بہترین فارمولا۔ اور آج عجائب گھروں کے اندر تسلی بخش طور پر لنچ اور ڈنر کرنا آسان ہوتا جا رہا ہے۔ یہاں دو عناصر بولتے اور مکس ہوتے ہیں، باورچی خانہ آرٹ سے متاثر ہے اور بہت اچھی طرح سے ایک ساتھ رہتا ہے۔ اگر بیرون ملک یہ کئی دہائیوں سے استعمال ہو رہا ہے تو ہمارے ملک میں اس کا مجموعہ ہے۔ میوزیم اور ریستوراں یہ صرف حالیہ برسوں میں پھیلنا شروع ہوا ہے، لیکن ہمیشہ بڑی کامیابی حاصل کر رہا ہے۔ وقت کی ترتیب میں آخری ہے "بہت اطالویبسیٹی برادران کی طرف سے، جنہیں بار بسٹرو سروس سے نوازا گیا تھا۔ گیلیریا بورغیز، تزئین و آرائش کے کاموں کے بعد جن میں رومن میوزیم کی خالی جگہیں شامل ہیں، جو فروری 2020 میں شروع ہوا تھا۔ ناشتے سے لے کر ناشتے تک، ایک اپریٹیف تک، بورگیز گیلری میں مولٹو منگل سے اتوار 9 سے 19 بجے تک کھلا رہے گا۔ ان ادوار کی شام جس میں میوزیم کھلا رہے گا۔ بولزانو میں قائم کمپنی SchönhuberFranchi کے تعاون سے تخلیق کیا گیا، جو کہ اعلیٰ درجے کی ہوٹل اور ریستوراں کی صنعت کے لیے کنٹریکٹ فرنیچر اور میز کی سجاوٹ کے شعبے میں رہنما ہے۔
بہت اطالوی: پاریولی سے گیلیریا بورگیز تک
Lorenzo اور Marco Bassetti بھائیوں نے روم میں خاص طور پر Parioli کے علاقے میں ایک ریستوران کھول کر کافی کارنامہ انجام دیا ہے، جس میں ایک گیسٹرونومک فارمیٹ ہے جو جدید کلید میں کلاسک ذائقوں کو بین الاقوامی ذائقے کے ساتھ دوبارہ دیکھتا ہے۔ 2006 میں کھولا گیا، Molto Italiano in viale Parioli آج ایک مضبوط کامیابی ہے جو کہ وبائی بیماری کے دو سال بعد، نئے ریسٹورنٹ اور کیفے ٹیریا سروس کے ساتھ گیلیریا بورگیز کے فن سے محبت کرنے والوں کے تالو کو فتح کرنے کے لیے تیار ہے۔ پیشکش سادہ، لیکن مزیدار ہے، گھر کے انداز کے مطابق، اطالوی جذبے اور خام مال کے معیار پر مبنی ہے۔
کورونا وائرس کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے پابندیوں کی وجہ سے، پچھلے کچھ سالوں میں برانڈ نے ریستوران کے اظہار کی دیگر اقسام، جیسے کیٹرنگ اور ڈیلیوری کو اپناتے ہوئے ترقی کی ہے، بلکہ ڈیزائن اور طرز زندگی کے لیے وقف ایک ایسا علاقہ بھی ہے، اور ایک ویب سائٹ ادارتی پیش کش کرتی ہے۔ مواد
گیلیریا بورگیز میں مولٹو کا مینو
Il بہت سارے مینو جدید ہے، اطالوی خام مال کے ساتھ - جیسے Gerardo di Nola Tomatoes، Spanu Brothers bottarga - اور ان کے اپنے باغ سے زیادہ تر سبزیاں، جو Lazio دیہی علاقوں میں واقع ہے، تاکہ ایک اخلاقی اور پائیدار سپلائی چین کو یقینی بنایا جا سکے۔ کلومیٹر 0 مصنوعات. معدے کی تجویز کا مضبوط نکتہ وہ قسم ہے جو ہر ماہ تبدیل ہوتی ہے اور ناشتے کے ساتھ شروع ہوتی ہے کروسینٹ اور مفنز کے ساتھ بسکٹ کے حصے تک چائے اور جڑی بوٹیوں والی چائے کے انتخاب کے ساتھ، گھر میں ہمیشہ کچے کی موسم کے مطابق کیک تیار کیا جاتا ہے۔ مواد جیسا کہ مشہور مولٹو یوگرٹ ڈونٹ، کھٹی چیری ٹارٹ اور ایپل پائی، سبزیوں کی ہمواریاں اور دہی بنانے کے لیے، جب کہ ذائقہ دار پیشکش کی خصوصیت فوکاکیا، شوہرزی، بٹر کروسینٹس سے ہوتی ہے جسے سلامی، پنیر یا سبزیوں سے بھرا جاتا ہے۔ خام مال کی تازگی اور موسمی اور منتخب آئی جی پی اور ڈی او پی مصنوعات کے ساتھ۔ اہم پکوانوں میں چکن کیپریس بھی ہے۔ اس کے بعد اس میں سارڈینین فریگولا، فاسونا بیف ٹارٹیر، ویل میٹ بالز کیکیٹور کے ساتھ زیتون اور کیپرز، پنیر اور کالی مرچ کے ساتھ آرٹچوک پلن، زعفران کے بھنے ہوئے چاول، 65° کاربونارا انڈا اور asparagus یا ویل لاسگنیٹا ٹن شامل ہیں۔ فہرست کو ذاتی بنانے کے لیے "گھر" شراب بھی، "مولٹو روسو" Pinot Noir Oltrepò Pavese by Conte Vistarino.
اور ان لوگوں کے لیے جو ایک کے لیے رکنا چاہتے ہیں۔ پکنک ہریالی سے گھرا ہوا فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ ڈبوں کو لے لو مولٹو کی طرف سے ماحولیاتی پیکیجنگ کے ساتھ، مئی کے مہینے سے دستیاب ہے۔
