دنیا میں اطالوی کھانوں کا پہلا ہفتہ 21 سے 27 نومبر تک منعقد ہوگا، ایک تقریب جس کا مقصد بیرون ملک میڈ ان اٹلی ایگری فوڈ کی قدر کو فروغ دینا اور اس کا دفاع کرنا ہے۔ یہ اقدام 26 اکتوبر کو ولا مادام میں وزراء مارٹینا اور جینٹیلونی اور متعدد دیگر شخصیات کی موجودگی میں پیش کیا گیا۔
اس پروگرام میں دنیا کے 1300 ممالک میں 105 ایونٹس شامل ہیں۔ 170 سے زیادہ کانفرنسیں، باورچیوں کے ساتھ ملاقاتیں اور اطالوی کھانا پکانے کی روایت پر بحث۔ ان میں 150 کوکنگ شوز اور ماسٹر کلاسز اور مقامی اطالوی ریستوراں اور اہم تجارتی میلوں کے تعاون سے تقریباً سو پروموشنل ایونٹس شامل ہیں۔
300 سے زیادہ تقرریوں کے ساتھ انتہائی مستند اور معیاری اطالوی ذائقوں کی دریافت کے لیے کافی جگہ وقف ہے، مقابلوں، ایوارڈز، سیمینارز، اسکریننگز، تھیٹر کی پرفارمنسز اور نمائشوں کو فراموش کیے بغیر جہاں ڈیزائن، آرٹ اور فوٹو گرافی باورچی خانے کے موضوع کو اپنا ترجمہ بناتی ہے۔ یہ اصل تخلیقی کمیوں میں.
مقاصد بے شمار ہیں، جن کا بنیادی مقصد بیداری پیدا کرنا اور اطالوی زرعی خوراک اور شراب کی پیداوار اور خاص طور پر مصدقہ معیاری مصنوعات کو مرئیت فراہم کرنا ہے۔ یہ تقریب اطالوی کھانوں کے تناظر میں - اطالوی جانکاری کو اجاگر کرنے اور بحیرہ روم کی خوراک کی منفرد اقدار کو پھیلانے کا ایک نیا موقع ہے۔ معیاری اطالوی ریستوراں کی پیشکش کو مکمل طور پر سمجھنے اور اٹلی میں ذائقہ کے راستوں کو فروغ دینے کے لیے ایک لمحہ۔
"ہم باورچی خانے کے عظیم تھیم کو اپنے پروڈیوسروں کے کام سے جوڑتے ہیں، ایک مخصوص خصلت - وزیر مارٹینا کو نمایاں کرتی ہے - جو اطالوی ماڈل کو دنیا میں منفرد بناتی ہے۔ کیونکہ جب ہم کوئی ڈش بتاتے ہیں تو ہم یہ کہانی بھی بتاتے ہیں کہ اسے کس نے بنایا، کسی علاقے کی، خام مال کے معیار کی"۔
وزیر مارٹینا کے الفاظ ان اقدار میں بالکل مطابقت رکھتے ہیں جن کا اظہار کیا گیا ہے۔ اطالوی تالو, نفیس کلب جہاں خصوصی تجربات بہترین اطالوی ذائقوں سے ملتے ہیں۔ اس کی تصدیق اس کے شیف فلیپو سینیسگالی نے بھی کی ہے، جو یورو ٹوکس اٹلی کی ایگزیکٹو کونسل کے رکن ہیں اور گزشتہ 26 اکتوبر کو موجود ہیں۔
خاص طور پر ایک اہم لمحے کے موقع پر جیسے کہ دنیا میں اطالوی کھانوں کا پہلا ہفتہ، Il Palato Italiano اور پہلا آن لائن ایک ایسے سفر کا آغاز کرتا ہے جو وقتاً فوقتاً کھانے اور شراب اور فوڈ کلچر کی دنیا میں ایک کھڑکی کھولنے کی اجازت دیتا ہے۔ Il Palato Italiano کو ایک مراعات حاصل ہے۔
ہر ایک پروڈیوسر کے بارے میں کمپنی کی طرف سے کیے جانے والے پیچیدہ جائزے براہ راست علم سے گزرتے ہیں اور ان مصنوعات کے انتخاب کا باعث بنتے ہیں جو شیف کے کچن میں ٹیسٹ کرنے کے بعد ہی ٹوکری کا حصہ بنتے ہیں۔ ٹیسٹ پاس ہونے کے بعد، اطالوی پالیٹ کے روزانہ مینو کا حصہ بنتے ہوئے، منتخب کردہ کمالات کو صارفین کے ساتھ شیئر کیا جاتا ہے۔
اس لمحے سے ہر ایک پروڈکٹ کو مختلف سرگرمیوں اور اقدامات میں استعمال اور فروغ دیا جاتا ہے، دونوں قومی سرزمین پر لیکن سب سے بڑھ کر بیرون ملک، جہاں معیاری اطالوی کھانوں اور زرعی کھانے کی ثقافت کا شوق تیزی سے بڑھ رہا ہے۔
پڑھیں اطالوی تالو کی سائٹ.
