5 اپریل سے، کھانے کے لیبل پر نشاندہی کرنے کی ذمہ داری، مینوفیکچرنگ یا پیکیجنگ پلانٹ کا مقام اور پتہ. درحقیقت، 15 ستمبر 2017 کا قانون ساز حکمنامہ۔ سرکاری گزٹ نمبر میں اشاعت کے 145، 180 دن بعد۔ 235 اکتوبر 7 کا 2017۔ ایک معیار - Coldiretti کو انڈر لائن کرتا ہے - صارفین کے ذریعہ تعاون یافتہ جو کہ 84% کے نزدیک یہ جاننا ضروری ہے کہ اجزاء کی اصلیت کے علاوہ، وہ جگہ بھی جہاں تبدیلی کا عمل ہوا، آن لائن مشاورت کے مطابق زرعی پالیسیوں کی وزارت کے
ذمہ داری کے ساتھ متعلقہ پابندیاں بھی آتی ہیں، عدم تعمیل کی صورت میں، جو جاتی ہیں۔ 2.000 یورو سے 15.000 یورو تک، اسٹیبلشمنٹ کے مقام کی نشاندہی کرنے میں ناکامی کی وجہ سے یا اگر کمپنی کے متعدد ادارے ہیں تو اصل مقام کو اجاگر نہیں کیا گیا تھا۔ اگر فوڈ سیکٹر کے آپریٹر کے پاس کئی ادارے ہیں، تو اس کی اجازت ہے - کولڈیریٹی بتاتے ہیں کہ - تمام اداروں کی نشاندہی کرنے کے لیے بشرطیکہ اصل کو پنچنگ یا دوسرے شناختی نشان سے نمایاں کیا گیا ہو، جبکہ مصنوعات کی صورت میں حتمی صارف کے لیے نہیں بلکہ بڑے پیمانے پر کیٹرنگ (مثلاً ریستوران، کینٹین) یا اس کمپنی کے لیے جو پروسیسنگ کا دوسرا مرحلہ انجام دیتی ہے، یہ ممکن ہے کہ اپنے آپ کو صرف اس کے ساتھ موجود تجارتی دستاویزات پر پلانٹ کے ہیڈ کوارٹر کی نشاندہی کرنے تک محدود رکھیں۔
ذمہ داری - کولڈیریٹی کو یاد کرتی ہے - یہ پہلے ہی اطالوی قانون میں شامل تھا۔ (قانون سازی کا حکم نامہ 109/1992، جس کی جگہ اب قانون سازی فرمان 231/2017 لے لی گئی ہے) لیکن کھانے کی لیبلنگ سے متعلق یورپی قانون سازی کی تنظیم نو کے بعد اسے منسوخ کر دیا گیا تھا۔ اٹلی نے صارفین کو درست اور مکمل معلومات کے علاوہ، کنٹرول باڈیز کے ذریعے کھانے کی اشیاء کی بہتر اور فوری طور پر سراغ لگانے اور اس کے نتیجے میں، زیادہ موثر صحت کے تحفظ کی ضمانت دینے کے لیے اپنا دوبارہ تعارف قائم کیا ہے۔
ایک ساتھ مل کر پروسیسنگ پلانٹ - Coldiretti کہتے ہیں - یہ جلد از جلد منصوبہ بندی کی جانی چاہئے تمام کھانوں کے لیبل پر لازمی اشارہ، بشمول اجزاء کی اصل جسے اب تک 96% صارفین کی طرف سے خریداری کے فیصلوں کا تعین کرنے والا عنصر سمجھا جاتا ہے۔ یااطالوی اخراجات کا 1/4 سے زیادہ اب بھی گمنام ہے۔ ، کولڈیریٹی نوٹ کرتا ہے، اس لیبل کے ساتھ جو کھانے کی اصلیت کی نشاندہی نہیں کرتا، ٹھیک شدہ گوشت سے لے کر پھلوں کے جوس تک خرگوش کے گوشت تک۔ اٹلی میں آج فروخت ہونے والے تین میں سے دو ہیم بیرون ملک پالے جانے والے خنزیروں سے آتے ہیں بغیر اس کے لیبل پر واضح طور پر نمایاں کیا گیا ہے جہاں اس کی اصلیت کی نشاندہی کرنا ابھی تک لازمی نہیں ہے، جیسا کہ 200 ملین کلو غیر ملکی اورنج جوس کے دریا کے معاملے میں بھی ہے۔ سرحدوں کو عبور کرتا ہے اور صارفین کو نا معلوم مشروبات میں ختم ہوتا ہے کیونکہ لیبل - Coldiretti پھر سے انڈر لائن کرتا ہے - ایسا نہیں کہتا۔
ایسوسی ایشن کا مقصد یورپی سطح پر یہ امکان فراہم کرنا ہے کہ اٹلی کے بعد تمام کھانوں کے لیبل پر اصل کی نشاندہی کرنے کی ذمہ داری کو بڑھایا جائے، جس میں فرانس، اسپین، پرتگال، یونان، فن لینڈ، لتھوانیا اور رومانیہ بھی شامل ہو چکے ہیں۔ کچھ مصنوعات جیسے دودھ اور مشتقات، پاستا میں گندم اور چاول میں اسے باقاعدہ کرنے کے قومی حکمنامے ایک ایسا انتخاب جس نے - کولڈیریٹی پر روشنی ڈالی - نے یوروپی کمیشن کو لیبل پر اصل کی نشاندہی کرنے کے طریقوں پر چار سال تاخیر سے عوامی مشاورت شروع کرنے پر آمادہ کیا جیسا کہ صارفین کو معلومات کے بارے میں یورپی ضابطے کے مطابق n.1169/2011 میں نافذ کیا گیا تھا۔ دسمبر 2013۔ "اب اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ کمیونٹی قانون سازی واقعی صارفین کے مفادات کا جواب دے نہ کہ جھوٹے میڈ ان اٹلی کی لابیوں کے دباؤ کا جو ہمت نہیں ہارتے اور شہریوں کو دھوکہ دینا جاری رکھنا چاہتے ہیں۔ ہمارے ملک میں داخلے کو روکنے کے لیے شفافیت اور عظیم تہذیب کے اصول نافذ ہیں''۔ کولڈیریٹی رابرٹو مونکالوو کے صدر.
