کے درمیان فضلہ مخالف ترکیبیں۔ فضلہ کو ایک بھرپور وسائل میں تبدیل کرنا فوائد وہاں ہےآرٹچیک پانی. اور اگر اس کھانے کا سیزن ختم ہو جائے تب بھی آپ بہت سے فوائد سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ کیسے؟ آرٹچوک کے سب سے زیادہ چمڑے والے پتوں کا استعمال کرتے ہوئے جو عام طور پر پھینک دیے جاتے ہیں اور اس کے بجائے غیر معمولی خصوصیات پر مشتمل ہوتے ہیں، ایک پیدا کیا جا سکتا ہے جڑی بوٹیوں کی چائے کو صاف کرنا فضلہ کے بغیر. دیگر اجزاء جیسے لیموں، ہلدی اور ادرک بھی شامل کیے جا سکتے ہیں۔ مزید نکاسی، سم ربائی اور موتروردک عمل کے لیے، آپ سونف یا سونف کے بیج ڈال سکتے ہیں۔
"صحت" کا ارتکاز جسے ضائع نہیں ہونا چاہیے، کھانے کے بعد لطف اندوز ہونے کے لیے مثالی ہے۔ ذرا سوچیں کہ کیلیفورنیا میں، مثال کے طور پر، یہ بوتلوں میں بھی فروخت ہوتا ہے۔ آرٹچوک پانی کو سبزیوں کا سوپ بنانے کے لیے بیس کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے (اس لیے یہ فائبر سے بھرپور ہو جاتا ہے)۔
آرٹچوک پانی: فوائد
آرٹچوک ایک لذیذ سبزی ہے جو قدیم زمانے سے جانی جاتی ہے اور جسم کے لیے مفید خصوصیات سے مالا مال ہے۔ اطالوی باغبانی کے ماہرین پیداوار میں عالمی ریکارڈ پر فخر کرتے ہیں: سسلی اور سارڈینیا نے بالترتیب پروٹیکٹڈ جیوگرافیکل انڈیکیشن (PGI) اور پروٹیکٹڈ عہدہ آف اوریجن (PDO) حاصل کیا ہے۔ 90 سے زیادہ اقسام میں سے، تمام آرٹچیکس سے بھرپور ہیں۔ فائبر, کاربوہائیڈریٹ, پروٹین e معدنی نمکیات (سوڈیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور کیلشیم) اور ایک حد تک ضروری فیٹی ایسڈز۔ ان میں بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں اور اپنی بے شمار خصوصیات کے ساتھ یہ آنت کے مناسب کام کو متحرک کرنے، ہاضمے کو فروغ دینے اور پیٹ کی سوجن سے لڑنے کے لیے مفید ہیں۔ جلد کو ری ہائیڈریٹ کریں۔ زیادتی کی مدت کے بعد جسم کو دوبارہ شروع کریں۔ آرٹچیکس میں بھی شامل ہیں۔ وٹامن C، اور وٹامنز گروپ بی، بلکہ وٹامنز بھی Kآسٹیوپوروسس، آئرن اور کاپر کی روک تھام میں مفید ہے۔
یہ خون میں کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح اور بلڈ شوگر کو بھی کنٹرول میں رکھنے میں مدد کرتے ہیں، اس لیے یہ قلبی صحت کے لیے ایک درست معاون ہیں۔
آرٹچیک پانی کیسے تیار کریں
اجزاء: 3 درمیانے آرٹچیکس اور 1 لیٹر پانی۔ آرٹچیکس کو احتیاط سے دھوئیں اور بیرونی پتوں اور فضلے کو ایک طرف رکھیں۔ ایک ساس پین میں پانی ڈالیں اور ابال لیں۔ پھر آرٹچوک ویسٹ ڈالیں اور تقریباً 15-20 منٹ تک پکائیں، ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ تیار ہونے کے بعد، جڑی بوٹیوں والی چائے کو چھان لیں اور اس سے لطف اٹھائیں۔ اگر آپ چاہیں تو اسے ذائقہ کے مطابق میٹھا کر سکتے ہیں۔ اسے ٹھنڈا یا گرم لیا جا سکتا ہے۔ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، یہ تقریبا ایک ہفتہ رہتا ہے.
آرٹچیکس: متضاد
ایک تمام قدرتی علاج ہونے کے باوجود، آرٹچوک پانی میں کچھ ہے۔ contraindication. ڈائیورٹک ادویات کے استعمال یا جگر کے مسائل کی صورت میں علاج شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ مزید برآں، وہ لوگ جو پتھری کا شکار ہیں یا جنہیں Asteraceae خاندان کے پودوں سے الرجی ہے اور جو دودھ پلا رہے ہیں انہیں بھی ان سے دور رہنا چاہیے۔
