اٹلی، سپین، پرتگال، سلووینیا، جرمنی، سلوواکیہ، پولینڈ، فرانس اور البانیہ سے قدرتی شراب تیار کرنے والے تقریباً 120 وائن میکرز اتوار 10 اور پیر 11 مارچ کو روم کے یور ضلع کے Spazio Novecento میں "Vini Selvaggi" کے لیے موجود ہوں گے۔ قدرتی شراب کی ثقافت کو پھیلانے اور پروڈیوسروں، خوردہ فروشوں اور صارفین کے درمیان رابطوں کو فروغ دینے کے مقصد سے پانچ سال قبل پیدا ہونے والی تقریب۔
چکھنے، کھانے کی تجاویز اور قدرتی زراعت اور کم مداخلت والی شراب کی پیداوار سے متعلق موضوعات پر گفتگو اس تقریب کو مزید تقویت بخشے گی جس کا مقصد سیکٹر آپریٹرز اور تمام شائقین کے لیے ہے۔
"ہر سال ہمارا مقصد قدرتی وائن انڈر گروتھ کے بہترین پروڈیوسرز کو اکٹھا کرنا ہے - منتظمین کا اعلان - ان کو درآمد کنندگان، ریستورانوں، ہوٹل والوں، انجمنوں، خصوصی پریس اور شراب کی دنیا میں گھومنے والی ہر چیز کے ساتھ اکٹھا کرنا ہے۔ آخری لیکن کم از کم، پرجوش عوام کا ہماری تقریبات میں ہمیشہ خیرمقدم کیا جاتا ہے۔"
120 وائنریز کے ساتھ چکھنے، کھانے کی تجاویز اور قدرتی زراعت اور کم مداخلت والی شراب کی پیداوار سے متعلق موضوعات پر گفتگو
اس سال وائنریز کے انتخاب کے عمل پر خصوصی توجہ دی جائے گی، صرف ان کمپنیوں کی حمایت کی جائے گی جو زرعی اشاروں کے ذریعے قدرتی شراب تیار کرتی ہیں، دیہی علاقوں میں کام کرتی ہیں اور زمین کی تزئین کی نگرانی کرتی ہیں۔
دو دنوں کے دوران انجمنوں سے وائنریز کے انتخاب سے ملنا ممکن ہو جائے گا "ViTe - Vignaioli e Territori" - بشمول Radikon، Dettori، Podere Concori - اور "VAN - Vignaioli Artigiani Naturali" - جن کی نمائندگی ٹینوٹا کے ذریعہ کی گئی ہے۔ ڈیل کونٹے، ڈینیلو سیننا، پالازو ٹرونکونی۔
2024 کے لیے بنیادی تھیم: وائنریوں کا انتخاب جو زرعی طریقوں اور زمین کی تزئین کی ذمہ داری کے ذریعے قدرتی شراب تیار کرتی ہیں۔
Spazio Novecento کی چھت پر، ایسوسی ایشنز کے صدور کے ساتھ قدرتی زراعت اور کم مداخلت والی شراب کی پیداوار سے متعلق موضوعات کی گہرائی میں جانے کے لیے بات چیت کی جائے گی۔ "وائن میکرز ایسوسی ایشنز کے ساتھ تعاون مستقبل کی زراعت اور شراب کی پیداوار جیسے مسائل پر اشتراک کے مشترکہ راستے کو فروغ دینے کے لیے ایک اہم پہلا قدم ہے جو روایت اور علاقے سے ہٹے بغیر عصری ذائقہ تک پہنچ سکتی ہے" Vini کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے۔ وحشی۔
ایونٹ کے دوران، قدرتی شراب کے انتخاب اور تقسیم میں شامل شراکت داروں کو جگہ دی جائے گی۔ So2، Auro، Soif، Gitana، Dissociations Enological، Supernaturale، Tannarte، Natives ان کی موجودگی کی تصدیق کرتے ہیں۔ وائن گورنمنٹ اور دیٹس وائن کی تقسیم پہلی بار Vini Selvaggi میں حصہ لے رہی ہے۔
