اضافی کنواری زیتون کا تیل نہ صرف بحیرہ روم کی خوراک کی علامت ہے بلکہ شراب کے راستوں کے نقش قدم پر چلنے والے خطوں کے لیے سیاحت کی ترقی کا ایک طاقتور ڈرائیور بھی بن گیا ہے۔ زیتون کے تیل پر مبنی سیاحت کے تجربات شائقین کے درمیان تیزی سے بڑھتی ہوئی دلچسپی کا مظاہرہ کرتے ہیں: 2021 اور 2024 کے درمیان مکمل 37 فیصد، تیزی سے وسیع اور باخبر سامعین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اس مقام تک کہ تقریباً دو تہائی اطالوی مسافروں کا کہنا ہے کہ وہ زیتون کے تیل کی چکی کے ذریعے چلنے کے تجربے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ زیتون کے باغات، یا ہدایت شدہ ذائقہ۔
ایک بڑھتی ہوئی دلچسپی جو خاص طور پر پگلیہ کو انعام دیتی ہے، جس نے پہلی پوزیشن حاصل کی، جو ٹسکنی کے ساتھ منسلک ہے، اطالویوں (41%) کی طرف سے سب سے زیادہ تسلیم شدہ کھانے اور شراب کی منزلوں میں سے، اس کے بعد ایمیلیا-روماگنا اور سسلی۔
یہ EVOLIO ایکسپو کے دوسرے ایڈیشن کا پس منظر ہے، بین الاقوامی B2B تجارتی میلہ جو اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے، جو 29-31 جنوری 2026 کو باری میں Fiera del Levante میں شیڈول ہے۔ اس تقریب نے مقامی علاقوں اور کاروبار کو فروغ دینے کے لیے ایک اسٹریٹجک لیور کے طور پر زیتون کے تیل کی سیاحت کے موضوع پر ایک جامع مطالعہ وقف کیا ہے۔
Nuova Fiera del Levante کی جانب سے Senaf کی جانب سے Puglia Region کے محکمہ زراعت، Pugliapromozione، اور نیشنل ایسوسی ایشن آف اولیو آئل سٹیز کے تعاون سے منعقد کیا گیا، یہ ایونٹ پروڈیوسرز، خریداروں، اداروں، صنعت کے کھلاڑیوں، اور سائنسی برادری کے لیے ایک میٹنگ پوائنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو کہ پورے تیل کے شعبے کے لیے ایک پلیٹ فارم کے طور پر اس کے کردار کی تصدیق کرتا ہے۔
اطالوی فوڈ اینڈ وائن ٹورزم ایسوسی ایشن کی صدر اور برگامو یونیورسٹی کی لیکچرر، پروفیسر روبرٹا گیریبالڈی بتاتی ہیں، "زیتون کے تیل پر مبنی سیاحت کے تجربات میں دلچسپی میں اضافہ، 2021 اور 2024 کے درمیان اطالوی مسافروں میں 37 فیصد اضافہ، نمایاں رہا ہے۔ ورثہ، اضافی ورجن زیتون کا تیل شراب کے بعد سب سے مشہور مصنوعات میں سے ایک ہے۔" سیاحوں کی مانگ کے ارتقاء سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون کے تیل کی سیاحت ایک زیادہ کثیر الجہتی نقطہ نظر کی طرف بڑھ رہی ہے: چکھنے اور دورے اس پیشکش کے مرکز میں رہیں گے، لیکن وہ تیزی سے ایسے تجربات سے مکمل ہوں گے جو دریافت، نفسیاتی بہبود، اور حسی مشغولیت کو یکجا کرتے ہیں، جو تخلیقی، خاص طور پر کشش اور جذبے کے لیے خاص طور پر قابل توجہ ہیں۔ Z"
یہ ارتقاء سپلائی چین میں شامل کاروباری اداروں اور آپریٹرز کے بڑھتے ہوئے فعال انداز میں بھی ظاہر ہوتا ہے۔ اطالوی زیتون کے تیل کے پروڈیوسرز تجرباتی انداز میں زائرین کے استقبال کے لیے اپنی پیشکشوں کو بڑھا رہے ہیں، تیل کو نہ صرف ایک مصنوعات کے طور پر بلکہ مقامی علاقے، ثقافت اور شناخت کی داستان کے طور پر فروغ دے رہے ہیں۔ ریستوران، رہائش کی سہولیات، عجائب گھر اور ٹریول ایجنسیاں بھی اس سمت میں آگے بڑھ رہی ہیں، جو زراعت، سیاحت اور مہمان نوازی کے بڑھتے ہوئے مربوط نیٹ ورک میں کلیدی کردار ادا کر رہی ہیں۔
پروفیسر گیریبالڈی جاری رکھتے ہیں، "یہ شعبہ فعال ثابت ہو رہا ہے۔ "حالیہ برسوں میں، ہم نے زیتون کے تیل کے پروڈیوسروں سے لے کر ٹورازم آپریٹرز، عجائب گھروں اور ریستورانوں تک پیشکشوں میں ایک اہم ارتقاء دیکھا ہے۔ نقطہ نظر مثبت ہے، اور مقامی کاروباری اداروں کی طرف سے دکھائی جانے والی حرکیات زیتون کے تیل پر مبنی سیاحت کے تجربات کے بڑھتے ہوئے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتی ہے، جو کہ اس بہترین مصنوعات کی قدروں اور منفرد خصوصیات کو پہنچانے کے قابل ہے۔ لطف اندوز."
زیتون کے تیل کی سیاحت پر توجہ کے ساتھ ساتھ، EVOLIO ایکسپو 2026 ایک جامع سفر نامہ پیش کرے گا جس میں ایونٹ کے دیگر دو اہم موضوعات بھی شامل ہیں: "تیل، ماحولیات، زمین کی تزئین، اور شناخت" اور "تیل اور صحت۔" یہ تینوں تکمیلی نقطہ نظر، ایک دوسرے سے جڑے ہوئے، ایک ثقافتی، اقتصادی اور سماجی وسائل کے طور پر اضافی کنواری زیتون کے تیل کی معاصر تشریح پیش کریں گے۔ مقصد تحقیق، پیداوار، اور سیاحت کی دنیا کے درمیان مکالمے کو فروغ دینا ہے، EVOO کو پائیداری، فلاح و بہبود اور علاقائی فروغ کے کلیدی عنصر کے طور پر فروغ دینا ہے۔
بین الاقوامی کاری پروگرام کے ذریعے ایک مرکزی کردار ادا کیا جائے گا، جو باری کو غیر ملکی منڈیوں میں اطالوی کمپنیوں اور آپریٹرز کے درمیان ملاقاتوں کا مرکز بنائے گا۔ بین الاقوامی خریداروں، درآمد کنندگان، تقسیم کاروں، اور بڑے پیمانے پر ریٹیل اور Ho.Re.Ca کے پیشہ ور افراد کے وفود۔ چینلز بزنس میچنگ سیشنز اور ٹارگٹڈ B2B میٹنگز میں شرکت کریں گے، جو اسٹریٹجک تعاون کی ترقی اور نئی منڈیوں کو کھولنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ تعلقات اور مواقع کا یہ ماحولیاتی نظام اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل کی پوزیشننگ کو دنیا بھر میں فضیلت، جدت اور بحیرہ روم کی شناخت کی علامت کے طور پر مستحکم کرے گا۔
