2016 için dünyanın en iyi şarabı? Prestijli bir Fransız rezervi değil, coşkulu bir İtalyan şarabı değil, sert bir Alsas şarabı ya da yaygın bir İspanyol şarabı değil. Eski Kıta, Lewis şaraphanesinden California'da yapılan 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon'a boyun eğmeli.
Bu, bu yılın en iyi ve en heyecan verici şaraplarının İlk 100'ünü belirleyen dünyanın en yetkili şarap kültürü dergisi Wine Spectator'ın kararıdır.
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013'te derginin jürisi 95/100 puan verdi, neredeyse mükemmeliz. Bu noktada, dünyadaki en iyi şarabın ne kadara mal olabileceğini sormak meşrudur. Yakında dedi ve burada da büyük bir sürpriz: fiyatı şişe başına 100 dolar civarında. Prestijli ve kulağa hoş gelen Fransız-İtalyan-Alman-Alman-İspanyol etiketlerinden çok, çok daha az. Bununla ilgili bir merak. Amerikan dergisinin jüri seçiminde en pahalı şarap her zaman en iyisi değildir. Hatta geçen yılki 10 şaraplık listede çok daha pahalı olanların yanı sıra XNUMX dolara mal olan şaraplar da yer almıştı.
Napa Walley mahzeni, Indianapolis'te onu araba yarışından emekli olmaya zorlayan korkunç bir kazanın kahramanı olan eski bir araba sürücüsü Randy Lewis'e ait. Lewis kaskını asarak kendini bağcılığa attı - yıl 1992'ydi - onu araba yarışına iten aynı kazanma arzusuyla, zamanla tüm ailesini dahil etti. Şirketinin beyan ettiği felsefe, "dengeli bağlar ve mütevazı verimler elde etmek, ancak maksimum tatlar üretmek için gücü azaltılmış anaçlar ve çeşitli klonlar" seçerek yalnızca mükemmelliği hedeflemektir. Sonuçlar görüldü.
İkinci ve üçüncü sırayı alan şaraplar da Amerikan şarapları. Sırasıyla Oregon vadisinde üretilen ve 2014/95 puan alan Domaine Serene'nin Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 100; Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge de Oregon'daki bir şirket tarafından üretildi. Sonunda podyumdan çıktı ama dördüncü sırada eski Avrupa'dan bir şarap, Fransa'nın Barsac bölgesinden bir Bordeaux, Château Climens Barsac 2013 var.
İtalya, uluslararası prestiji yüksek iki etiketiyle dünyanın en iyi on şarabı arasında onurla yer almayı başardı. Yani beşinci sırada yer alan Barbaresco Yapımcılarından Barbaresco Asili Riserva 2011 ve 2013/94 puan alan Antinori Tignanello 100 ile 8 numarada yer alıyor.
Dergi, "Produttori del Barbaresco" için coşkulu bir tanım yapıyor: "Çağdaş şarap dünyasındaki en iyi kooperatiflerden biri". Kooperatif şarap imalathanesi, 1958'de, on dokuz çiftçiyi bir araya getiren ve «Barbaresco'nun kalifikasyonu ve garantisi için» Produttori del Barbaresco'yu kuran, o zamanlar Barbaresco'nun bölge rahibi olan Don Fiorino Marengo'nun sezgisiyle doğdu. Bugün bildiğimiz sonuçlarla. Bugün şarap imalathanesinin yaklaşık 50 hektarlık Nebbiolo üzüm bağları ile 110 üyesi var ve bölgenin tarihi "crus"unun çoğunu kontrol ediyor.
Yurtdışındaki en sevilen İtalyan şaraplarından biri olan Marchesi Antinori'nin Tignanello'su, İtalyan üretiminde bir kilometre taşını temsil eden bir şaraptır: bariklerde yıllandırılan ilk Sangiovese, geleneksel olmayan çeşitlerle harmanlanmış ilk modern kırmızı şarap. Cabernet ve Chianti'de beyaz üzüm kullanılmayan ilk kırmızı şaraplar arasındadır. Sangiovese, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc çeşitleri ile bariklerde yaklaşık 12 ay dinlendirildikten sonra bir yıl daha yıllandırılmak üzere şişede bekletilir.
Kayıt için, Top 2015 of Wine Spectator'ın 100 baskısında, İtalya her zaman ilk ona iki şarap yerleştirdi: Brunello di Montalcino 2010 Il Poggione no. 4 ve Masi'den Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2008 Serego Alighieri sekizinci sırada (kader gibi görünüyor…)
Dünyadaki tüm şarap tutkunlarının hayranlıkla baktığı bu sıralamanın otuz yıla yakın tarihinde tekrar tekrar rekor kıran ülkemiz, her şeyden önce üç kez mutlak kazananlar kürsüsüne çıkmayı başardı ve 2006. oldu. 2001, Casanova di Neri'nin Brunello di Montalcino 2001 Tenuta Nuova'sı, 1998'de Tenuta dell'Ornellaia'nın Ornellaia 2000'i ve 1997'de Solaia 100 ile. üç kez. .
