Ekonomik kalkınma ve diyalog bakış açısıyla Akdeniz medeniyetinin gıdalarını, üretimlerini, geleneklerini ve kültürlerini geliştirmek için iş, derinlemesine analiz ve ağ oluşturma: Özetle bu, düzenlenecek Akdeniz tarımsal gıda fuarı "Mercato Mediterraneo". 9-12 Kasım tarihleri arasında Fiera di Roma.
Gıdalar, kültürler ve karışımlar hakkında konuşmak, aynı zamanda muazzam tarımsal gıda mirasını ve Akdeniz'in bin yıllık uygarlığını anlatmak için bilgi, fikir ve deneyimler hakkında konuşmak şirketler, ulusal ve uluslararası alıcılar, kurumsal temsilciler, akademisyenler ve birinci sınıf uzmanlar olacaktır. bugün 450 milyon nüfusa sahip olan ve merkeziliği giderek artan stratejik bir pazarı temsil eden bu büyük havzaya komşu ülkelerin üretimlerine dikkatleri çevirin.
Sızma zeytinyağından şaraba, makarnadan antik tahıllara, kahveden süper besinlere ve korunmuş sebzelere kadar çok sayıda Med ürünü, yoğun bir toplantı programı aracılığıyla balıkçılığın gelecekteki zorluklarını keşfedecek olan gösterinin merkezinde yer alacak. sektörü ve EVO petrol tedarik zinciri, Çin ile Akdeniz'i birbirine bağlayan yeni ticari gelişmeler, bu bölgenin tarımsal büyümesine yönelik Avrupa projeleri, tarımda ve ötesinde sürdürülebilirlik temaları, turizmin itici gücü olarak da tasarlanan altyapılar ve bağlantı yolları yanı sıra bağlantı.
Olağanüstü 'hikaye anlatıcıları', Avrupa Parlamentosu Tarım ve Kırsal Kalkınma Komisyonu Birinci Başkan Yardımcısı Paolo De Castro gibi uluslararası çapta konuşmacılar; Calathena derneğinin ve California'daki Olive Oil Alliance'ın kurucusu Alexandra Devarrenne - Yale Üniversitesi; Yale Üniversitesi Eğitim Departmanından Kyriakides Tassos ve Vasilis Vasiliou; Slow Food International'dan Emanuele Dughera; Uluslararası Zeytin Konseyi iletişim başkanı Michele Bungaro.
“Akdeniz Pazarı – Fiera Roma'nın tek yöneticisi ve genel müdürü Pietro Piccinetti'yi açıklıyor – sektördeki şirketlerin, seçilmiş alıcıların, derneklerin, konsorsiyumların aktif katılımı sayesinde uluslararası kapsamlı profesyonel bir fuar mesleğine tam olarak cevap veriyor. kamu kurumları ve bireyler, üniversiteler ve araştırma kuruluşları. Ancak aynı zamanda, tüm paydaşlar için çok önemli bir randevu çünkü sadece dört gün içinde Akdeniz'deki üretimler ve fırsatlar hakkında kapsamlı bir genel bakış sunabiliyor ve tarım-gıda sektörüyle bağlantılı iş fırsatlarını vurguluyor. İtalya ve özellikle Lazio, bölge için önemli bir üretken varlığı temsil ediyor”.
Bu nedenle Akdeniz Pazarı konsepti, 6 küme aracılığıyla geliştirilecek olan AgroFoodMed olacaktır: Akdeniz diyeti paradigmasının temel ürününe ve bunun sağlık üzerindeki yararlı etkilerine adanmış OlioMed ve Poliphenolica; VerdeMare, sürdürülebilir balık üretimi konusunda; Tarihi Caffè Florian'ın (İtalya'nın ilk kafesi) hikayesi de dahil olmak üzere esnaf kavurma şirketlerinin hikayelerinin değişeceği ve Akdeniz'in "kahve makineleri" ile toplantıların yer aldığı, dünyanın en sevilen içeceğine adanmış bir alan olan Kaffeina , çikolata, acı biber ve avokado gibi sözde "süper gıdalar"ın keskin bir gözle üretimi ile; Tüketicileri organik hammaddelerin menşei ve sağlıklı gıda elde etme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmaya teşvik edecek olan Organik; İtalya Aşçılar Meslek Birliği'nden (APCI) 150'den fazla şefin katılımıyla "Les Toques Blanches d'Honneur" Yıllık Kongresi için Roma'da bulunan "Il Cibo del Mare" seminerinin organizasyonunu da içeren Fuori Casa. ömür boyu başarı ödülü alacak olan.
"Saf sergileme yönünün yanı sıra - Mercato Mediterraneo'nun kültürel küratörü Francesca Rocchi'nin altını çiziyor - Akdeniz'in sıcak konuları üzerine ana paydaşları ve dünya çapındaki en önemli uzmanlardan bazılarını dahil edecek bir dizi toplantı ve tartışma önereceğiz. tarım ve balıkçılık gibi geleceğin lokomotif sektörlerine ilişkin stokların yanı sıra geleneklerin, gıdanın, onu üretenlerin ve tüketenlerin değerine de bağlıdır”.
Birbirimizi tanımanın ve saygı duymanın bir yolu