Belki de bu kavurucu ağustos ayında sıcak çikolata içmeyi tavsiye etmenin zamanı değil, ama tatil dönüşü göz önüne alındığında, işte bazı ilginç haberler. Yaşı ilerlemiş olanlar için günde iki fincan sıcak çikolata içmek size iyi gelir. American Academy of Neurology tarafından yayınlanan 'Neurology' dergisinde yayınlanan bir araştırma, yaşlılık bunamasından muzdarip olmayan, yaş ortalaması 60 olan 73 kişi üzerinde yapılan bir test bildiriyor. Katılımcılar 30 gün boyunca günde iki fincan sıcak kakao içtiler, başka bir çikolata türü içmediler. Ayrıca hafıza ve diğer bilişsel beceriler açısından test edildiler ve beyne giden kan akışını ölçmek için ultrason testleri verildi.
Boston'daki Harvard Tıp Okulu'ndan Fazaneh Sorond'un aktardığı bulgular, testlerin başında beyne kan akışında sorun yaşayan 18 katılımcıdan 60'inin 8,3 gün sonra söz konusu akışta %30'lük bir artıştan fayda sağladığını ortaya koyuyor. Düzenli bir akışı olanlar için herhangi bir gelişme olmadı. İki grup arasındaki aynı fark hafıza testlerinde de görülmektedir. Normalin altında ayak sesi olan kişiler başlangıçta yanıt sürelerinin 167 saniyeden 116 saniyeye düştüğünü gördüler.
Baltimore'daki Johns Hopkins Tıp Okulu'ndan Paul Rosenberg'e göre kakao tüketimi, kan akışı ve bilişsel yetenekler arasındaki bağlantıyı kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Ancak bu çalışmanın ileriye dönük önemli bir ilk adım olduğunu söyledi.
http://www.chinadaily.com.cn/food/2013-08/12/content_16886926.htm
