Когда вино становится возможностью для искупления. На острове Gorgona – самый маленький из Тосканского архипелага, в 20 милях к западу от Ливорно – реализуется проект социального фермерства, в котором задержанные научились производить вино. На острове находится тюрьма, последняя островная пенитенциарная тюрьма в Италии, а также единственная в Европе, где заключенные могут работать на винограднике во время отбывания тюремного заключения, получая регулярную оплату, для развития профессионализма, способствующего реинтеграции в работу и социальная реальность.
В этом уголке природы вдали от мира, населенном дюжиной семей, заключенные обрабатывают виноградник и производят отличное вино. вино Горгона, бело-красный, сейчас пользуется большим спросом в Италии и за границей, от Нью-Йорка до Японии. Но как вино, произведенное заключенными, стало одним из самых ценных итальянских вин? Все благодаря известному в отрасли бренду и желанию верить в то, что каждый имеет право на второй шанс.
Проект солидарности между Фрескобальди и Пенитенциарным институтом Горгоны
Таким образом, Горгона — это не только остров, но и проект, рожденный в результате встречи между Ламберто Фрескобальди (из знаменитой тосканской винодельни Marchesi de' Frescobaldi) e Мария Грация Джампикколо (который в то время руководил пенитенциарным учреждением на острове), направленным на реинтеграцию заключенных в работу. Из этого диалога родились основы для десятилетнего сотрудничества, которое продолжается до сих пор, это был 2012 год. Здесь заключенные занимаются работой на винограднике: два гектара земли, обращенные на восток и защищенные от ветров, возделываются Vermentino e Ансоника, выведенный органически для нишевого производства, только 9 тысяч бутылок каждый год одевается с новым лейблом, разработанным Симонеттой Дони. Виноградник, посаженный в 1999 году, а затем в 2015 и 2018 годах, где сорта Ансоника и Верментино всегда были бесспорными героями этого необычного вина.
Заключенные, регулярно нанимаемые Фрескобальди в сотрудничестве и под наблюдением агрономов и энологов флорентийской винодельни, также заботятся об уходе за землей, террасами и сухими каменными стенами. В микроподвале есть стальные резервуары и бывшие в употреблении баррики, два насоса и пресс-машина. Здесь, после ручного сбора в ящиках, Горгона Бьянко ферментируется и продолжает свою эволюцию.
Вино Фрескобальди: Горгона Бьянко и Горгона Россо
Соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками, Белая Горгона это сложное, в котором тонкие ароматы, пикантность и ярко выраженная свежесть компенсируют щедрое содержание алкоголя, 13 градусов, еще более подчеркнутое начальной мягкостью и чрезвычайной элегантностью, сопровождающими всю дегустацию. Его букет обволакивающий, нежный с оттенками розмарина, тимьяна и ромашки, белого персика и ананаса.
К производству Горгона Бьянко из винограда сорта Ансоника (основная лоза малых тосканских островов и Арджентарио) и Верментино, к которому в 2014 году была добавлена Горгона Россо, происходящая из нескольких рядов Санджовезе e черный верментино, очень ограниченным тиражом, выращенным в органическом земледелии, а затем очищенным в терракотовых банках. В результате получается интенсивное рубиново-красное вино с оттенками граната. В аромате ароматы мелких плодов подлеска чередуются с более структурированными оттенками обжарки и сладких специй. Хорошая кислотность во вкусе, танины делают вино округлым и приятным, иногда угловатым.
Vini d'Italia 2023, лучший проект солидарности Gorgona
Путеводитель Gambero Rosso – это результат работы более 70 человек, которые за полгода объехали всю Италию вдоль и поперек, дегустируя и оценивая тысячи и тысячи вин, в этом году около 46 тысяч различных ссылок, из которых около 27 тысяч просмотрено на в Путеводитель Вина Италии 2023. Фрескобальди выиграл награда проекта солидарности за добродетельную работу, проделанную с Istituto di Pena di Gorgona, по восстановлению старых сортов и созданию вин, сохраняющих весь аромат острова.
