С 27 по 30 августа в рамках фестиваля Irpinia Mood-Food Festival пройдут четыре дня лекций, кулинарных мастер-классов и дегустаций, посвященных трансформации продовольственной системы, включая вопросы аллергии и непереносимости, устойчивого развития, инклюзивности и территориальной идентичности.
Главные герои блюда: помидоры сорта Пьенноло, обладающие насыщенным и плотным вкусом с элегантной кислотностью; помидоры сорта Корбарино, выращенные на холмах Корбара, сладкие, но с пикантной ноткой; помидоры сорта Сан-Марцано, выращенные у подножия гор Латтари, символ баланса между сладостью…
Новое сообщение между автономными и комфортабельными поездами впервые позволяет совершать прямые поездки между Саленто, Бари и Неаполем без пересадок, укрепляя Адриатико-Тирренскую ось.
Исторический центр Понтелатоне будет полностью отдан под винодельни и дегустационные стенды, в обстановке, ориентированной на энтузиастов и профессионалов, заинтересованных в получении дополнительной информации о местных винах.
С 21 по 23 июня 2026 года в Грагнано пройдет фестиваль Panuozzo с печами на дровах, уличной едой и музыкой. Это путешествие в историю, происхождение и самобытность сэндвича, приготовленного из того же теста, что и пицца, с начинкой и запеченного в печи…
Четыре ежедневных рейса между Кротоне и Салерно, а также между Кротоне и Бари для укрепления интеграции поездов и автобусов и повышения мобильности в Южной Италии.
Мероприятие состоится 16 и 17 июня. Шестьдесят поваров будут готовить, демонстрируя местные вкусы и кулинарные традиции своих ресторанов. В числе лидеров будут рестораны, отмеченные звездами Мишлен, остерии, пиццерии, кондитерские, пекарни, цветочные магазины и производители из муниципалитета…
Спаржа, родом из Месопотамии, на протяжении всей истории была основным продуктом питания благодаря своим многочисленным полезным свойствам и кулинарной универсальности. Шеф-повар ресторана Locanda Leon d'Oro* в Пральбойно (провинция Буэнос-Айрес) предлагает поистине впечатляющий рецепт…
В результате исследовательского проекта, сочетающего местные традиции, науку и эксперименты, появились две новые марки, подчеркивающие самобытность региона Кампи Флегреи. Президент AIS Campania акцентирует внимание на различиях между традиционной и подземной очисткой.
Несмотря на низкую явку избирателей, левоцентристские партии одержали победу в Апулии и Кампании, а правоцентристские — в Венето, где «эффект Зайи» подпитывает Лигу. В Кампании Демократическая партия удвоила поддержку «Пятидесятницы».
От великолепных игристых вин до белых вин Северной Италии, от красных вин Центральной Италии до самобытных вин Юга, Anteprima VitignoItalia приглашает вас в путешествие по миру итальянского виноделия.
Осенние региональные выборы завершились: в воскресенье, 23 ноября, и в понедельник, 24 ноября, жители Апулии, Кампании и Венето проголосуют за избрание новых президентов. Политическая эра Эмилиано, Де Луки и Зайи подошла к концу.
Этот древний сорт ржи, выращиваемый с незапамятных времен между Кампанией и Молизе, используется для производства муки и типичных продуктов, которые рассказывают историю и гастрономическую культуру этого региона.
Гражданам семи регионов будет предложено выбрать новых президентов. Валле-д’Аоста и Марке станут лидерами, за ними последуют Калабрия и Тоскана, а Венето, Кампания и Апулия всё ещё ожидают окончательного определения дат и кандидатов.
Присоединяйтесь к нам в воскресенье, 21 сентября, на Искье, на пирсе отеля Albergo della Regina Isabella, на мероприятии, организованном Нино ди Костанцо и Паскуале Паламаро, которое представит лучших шеф-поваров, мастеров-пиццевщиков и кондитеров со всей Италии.
Мусоросжигательный завод Acerra — это не только важнейший объект, но и основополагающая проверка идентичности центристско-левых сил перед предстоящими региональными выборами.
Профессора, ученые и виноделы соберутся на конференции, чтобы распространить знания о непривитом виноградарстве, сочетающем археологию и молекулярную биологию.
Вдова российского диссидента Навального, несколько лауреатов Нобелевской премии, деятели искусства и писатели громко призывают регион Кампания отменить концерт директора Большого театра Гергиева, который состоится 27 июля в Королевском дворце в Казерте. Он не только…
В субботу 31 мая вы сможете посетить 13 виноделен Везувия, продегустировать их вина и понаблюдать вблизи за одной из самых захватывающих винных историй страны. Мастер-классы, посвященные детям с ограниченными возможностями, станут неотъемлемой частью вечернего питания.
Более 300 итальянских и международных шеф-поваров, более 100 блюд и вин высочайшего качества, произведенных в Италии, с 9 по 11 июня на ярмарке имени Дженнарино Эспозито. Ужин в понедельник 9 июня, посвященный продвижению кандидатуры итальянской кухни как нематериального культурного наследия…
Более 60 рестораторов, как звездных, так и не звездных, соберутся 19 июня, чтобы отдать дань уважения изысканной средиземноморской кухне и гастрономическим продуктам полуострова Сорренто. Посещение старинных лимонных рощ, прогулки среди оливковых деревьев, сенсорный анализ масла, уроки по техникам трансформации…
Terna завершает строительство подводного кабеля Tyrrhenian Link между Сицилией и Кампанией: 490 км за два месяца для укрепления электросети и стимулирования декарбонизации
OlivitalyMed — три дня конференций, мастер-классов и дискуссий 26, 27, 28 апреля, посвященные сортам и территориям, рассказывающим историю итальянского и средиземноморского оливкового наследия.
Чувственное путешествие по историям, ароматам и традициям в самых эксклюзивных местах Южной Италии: исторические дома, панорамные виллы и очаровательные сады среди очарования Неаполитанского моря, побережья Амальфи, полуострова Сорренто.
Более 200 винодельческих предприятий, а также различные консорциумы и местные организации представят продукцию международным покупателям со всего мира с воскресенья 11 по вторник 13 мая. Запланирована прямая встреча из Лондона и Стокгольма в качестве места встречи винодельческих предприятий и…
Хабиль, с официальным началом процедуры коллективного увольнения всех 413 сотрудников завода Марчианизе в Кампании, спор приближается к своему жесточайшему эпилогу. К марту американская транснациональная компания по производству электроники прекратит свою деятельность в Италии...
Это вмешательство является частью программы Банка по сокращению неравенства, в рамках которой к 1,5 году на социальные проблемы будет выделено 2027 миллиарда евро.
Подписание в Палаццо Киджи фонда сплочения Кампании положило конец многомесячным обвинениям и обидам между Де Лукой и Мелони. Предприниматели и профсоюзы ждут
С 15 по 17 сентября Искья станет бьющимся сердцем средиземноморской кухни, чтобы поразмышлять о проблемах и возможностях мира еды и вина, сочетая устойчивое развитие и инновации. Звездные шеф-повара — главные герои Благотворительного ужина
Уже в начале 1600-х годов некоторые исторические документы свидетельствуют о его выращивании. Сегодня это Президиум Слоу Фуд, и это удерживает его от исчезновения со сцены перед лицом развития турецкой вишни. Некоторым деревьям более шестидесяти лет, и они превышают…
Меню звездных и изысканных ресторанов, превосходные гастрономические продукты, от проволоне дель Монако до Трекча ди Моцарелла, подаются за длинным столом на триста человек на главной улице Сант-Агата-суи-дуэ-Гольфи. Ярмарка продукции…
На языке, который не является строго оксфордским, премьер-министр Мелони ответил на предыдущие оскорбления губернатора Кампании-де-Лука, но зрелище, которое оба предложили стране, просто неприлично и оскорбительно для институтов и граждан.…
19 и 20 июня длинный стол на площади на триста человек с блюдами от звездных шеф-поваров, ресторанов-бистро и продуктами из края, царящего биоразнообразием. Уникальная гастрономическая культура: от спагетти до кабачков и больших…
Чимитиле входит в число мест наибольшей туристической привлекательности благодаря наличию археологической зоны, богатой находками. Фонд управлял проектами с европейскими фондами
Сладкое искушение от неаполитанского шеф-повара отеля Rome Marriot Grand Hotel Flora на Виа Венето. Спорное происхождение двух неаполитанских монастырей и первая систематизация десерта ко Дню отца в трактате Ипполито Кавальканти в 1837 году.
После нескольких лет закрытия аэропорт, обслуживающий побережье Амальфи, вновь открывается с новыми перспективами. Инвестиции более 250 миллионов евро.
Местный комитет хочет заблокировать первый из десяти заводов в Кампании. Беспочвенные опасения, считают в муниципалитете по согласованию со строительной компанией
В воскресенье, 19 ноября 34 года, в 23 произошло землетрясение магнитудой 1980, разрушившее часть Кампании и Базиликаты. Последствия были ужасны: около 6,9 тысяч перемещенных лиц, 300 тысяч раненых и почти 10 тысячи погибших в результате одного из самых страшных событий…
Продолжаются работы по подключению так называемых белых зон, выявленных в тендерах Infratel. Работы по строительству новой сверхбыстрой сети FTTH завершены в Альвиньяно в провинции Казерта. Подключено 1.788 объектов недвижимости
Кампания с населением 251,2 миллиона человек является итальянским регионом с наибольшими инвестициями, предусмотренными Pnrr для обеспечения безопасности водоснабжения. Это было проиллюстрировано директором Водной обсерватории OSWI в Аджичи Алессандрой Гарзареллой во время мероприятия «Приверженность Интегрированной службы водоснабжения...
Встреча с 24 по 26 сентября с двадцатью лучшими поварами-пиццериями в этом районе. Но главными героями также станут деликатесы полуострова Сорренто: молочные продукты, масло, помидоры. Список пиццерий
Circumvesuviana, крупнейшая железная дорога в Кампании, снова в центре споров из-за постоянных сбоев. Президент региона Винченцо Де Лука защищает топ-менеджмент компании, вмешивается и Сальвини.
Для историка питания Джузеппе Нокка фреска, найденная в Помпеях, больше, чем пицца, напоминает об использовании гренок или печенья, которые были широко распространены во времена Римской империи. Приготовление осуществлялось под терракотовым колоколом, который на латыни назывался «клибано».
Небольшой городок в Кампании, куда стекаются тысячи туристов из-за его голубых пляжей, запускает проект в европейском масштабе. Из моря ресурс для горожан
Воскресенье, 4 июня, День Вознесения отмечается искусством, представлениями и множеством любопытных вещей. Символ династии Бурбонов в самом сердце Кампании.
С 11 по 13 июня в Vico Equense встретятся величайшие звездные и незвездные повара Италии. Это прекрасная возможность для публики познакомиться и увидеть за работой величайших и самых знаменитых итальянских поваров. Новости…
Banco BPM в качестве агента и ведущего банка, Mediocredito Centrale, Banca Popolare di Puglia и Basilica и BCC Campania Centro Cassa Rurale ed Artigiana помогли «Инфраструктурному фонду роста - ESG» построить заводы…
В Кампании Consorzio Tutela Vini del Sannio оснащен лентой для защиты от мошенничества, гарантирующей качество. Провинция Беневенто является одной из самых охраняемых в Италии благодаря винам IGT и DOC.
Генеральный секретарь First Cisl Риккардо Коломбани выразил свое мнение о явлении опустынивания банков, которое особенно затронуло Юг, особенно Кампанию. Вот его предложения
Деревня гостеприимства в Валло-ди-Диано открывает новую территориальную политику против депопуляции. Пример добродетельной экономики в стратегическом районе Юга
Гонка за знаком качества дала первоначальный результат после его публикации в Европейском официальном журнале. Муниципалитет Паломонте организует «два дня» о качествах оливкового масла первого холодного отжима.
Восточный участок подводной линии электропередач Терны, соединяющей Кампанию и Сицилию, стоимостью 3,7 миллиарда евро, будет введен в эксплуатацию уже в 2025 году.
Рейтинг итальянских пиццерий указывает на продвижение в северных регионах и общее повышение качества. Список всех награжденных пиццерий. Где можно съесть даже самую лучшую пиццу на кусочки
Для римского поэта Силио Итальяно это был подарок бога Вакха земледельцу. Ганнибал в борьбе с Римом пощадил драгоценный виноградник. Это было одно из самых любимых вин римлян. В Помпеях он был продан по высокой цене.…
Между традицией и инновациями, знаменитый шеф-повар Луиджи Лионетти из ресторана Le Monzù в Пунта Трагара предлагает бонбон с креветками со вкусом Капрезе, современную кухню, вдохновленную пожилыми домохозяйками.
В регионе, который до сих пор борется с мелиорацией, есть потребители, которые более внимательно относятся к происхождению продукции и ее качеству. Устойчивость земли как ответ на должностные преступления
По этому случаю в Монтелле соберутся государственные администраторы, эксперты и производители каштанов из Франции, Испании, Португалии, Греции и Испании. Универсальность для кухни и промышленности
Полезный путеводитель для выбора в обязательном порядке между большими пиццериями и пиццей нарезки и на вынос. Список всех победителей. Кампания побеждает всех, за ней следует Лацио
Первая инвестиция в размере 7 миллионов долларов в неаполитанский муниципалитет. Площадь, уже покрытая в Кампании, достигла 720 XNUMX единиц недвижимости.
Луиджи Саломоне, звездный шеф-повар ресторана Re Santi e Leoni, предлагает треску воспоминаний о бедной кухне, которая искупает себя в рецепте с элегантным и обволакивающим вкусом в сочетании с восточным соусом.
Кто выигрывает, а кто проигрывает в обмене талантами? Опрос, проведенный Фондом Севера, подтверждает, что Северо-Запад зарабатывает 3,8 миллиарда долларов в год против 1,4 миллиарда на Северо-Востоке и потери 9,1 миллиарда на Юге.
В целом для строительных площадок в 11 районах Кампании потребовалось более 250 километров оптоволокна, что обеспечило сверхширокополосным подключением 32.500 XNUMX единиц недвижимости.
Рецепт знаменитого шеф-повара Дженнаро Руссо из ресторана La Sponda в Позитано сочетает в себе ароматы моря и земли в динамичном и инновационном видении традиционной кухни побережья.
Один из самых известных итальянских виноделов и культурный аниматор, участвующий в дальновидном проекте, вино, которое выражает принадлежность к территории.
За последние три года CDP выделила ресурсы в размере около 5 миллиардов евро в Кампании для более чем 12 300 предприятий и 11 местных органов власти — еще XNUMX назначений на повестке дня.
Еще до того, как биологи Ансель и Киз разработали принципы средиземноморской диеты, в этой счастливой части Италии метод Куонсио Куончио отмечал благополучие.
Скачок вперед региона, все еще борющегося с экологическими проблемами - Сеть сельскохозяйственных предприятий вознаграждается рынками - Все европейские средства потрачены в 2021 г.
Завершены два последних выпуска на сумму 25 миллионов евро для 11 малых и средних предприятий Кампании. Задействованы все сектора, наиболее активными провинциями являются Неаполь и Салерно.
Такая бедная рыба, как скумбрия, по рецепту шеф-повара Луиджи Саломоне из ресторана Re Santi e Leoni в Ноле, звезды Мишлен, превращается в изысканное и элегантное блюдо. А также очень полезный по всем питательным свойствам…
22 января состоялась официальная церемония 330-дневной программы. Художники со всего мира под лозунгом устойчивого развития, гостеприимства и межкультурного общения.
Смелая ставка знаменитого шеф-повара на это оригинальное ризотто, в котором вкус трески компенсируется сладостью инжира и типичным оттенком свежести базилика. Блюдо, которое происходит из исторических загрязняющих воспоминаний
Франческо Мартуччи из I Masanielli из Казерты завоевал первую позицию в турнирной таблице, подорвав легендарного Франко Пепе из Пепе в грани ди Кайаццо. Второе место 10 Diego Vitagliano Pizzeria в Неаполе, третье место Seu Pizza…
Будет произведено 3.000 бутылок. Восстановлены лозы древнего Паллагрелло, которые Фердинанд IV предпочитал благородным французским и испанским винам. Доступ к царским виноградникам был закрыт для всех. Великая интуиция бывшего директора Reggia Мауро Феликори. Восстановление после…
Всего за несколько лет группа молодых людей продемонстрировала, что можно организовать кейтеринг высокого уровня в районе с высоким уровнем туризма, таком как Марина Сорренто, соблюдая традиции с инновационным подходом. Капонатина, предложенная шеф-поваром…
Пять дней для продвижения новых урожаев вин, произведенных в Кампании, в основных наименованиях с помощью специализированной прессы с посещением и дегустацией в погребе. А для энтузиастов есть Campania Stories Day, который пройдет 2 сентября с…
Рекомендованный диетологами, он обладает отличными нутрицевтическими свойствами - богат витаминами С, К, В5 и В6 и антиоксидантами, он ценен для хорошего самочувствия кожи, для борьбы с остеопорозом, гипертонией, окислительным стрессом. Отличный союзник сердца и зрения. Он не имеет…
Компания Villa Matilde Avallone производит элитные вина с сильной отсылкой к прошлому и региональным традициям, задуманным как путь исторических энологических знаний.
Дирекция региональных музеев Кампании участвует в мероприятии с внеочередными открытиями и насыщенной программой мероприятий и инициатив в музеях региональной сети, организованных в полном соответствии с действующими антиковидными правилами, чтобы избежать скоплений людей и гарантировать социальное дистанцирование.
Уже известная во времена Римской империи, древняя Razza Pelatella была обнаружена некоторыми заводчиками в районе Казерты, включая семью Гаспарро. Свиньи, выращенные в полудиком состоянии, питаются каштанами IGP от Roccadaspide. Его жир имеет состав…
Согласно исследованию Ref Ricerche, ежегодно 89.199 XNUMX грузовиков перевозят отходы из одной части Италии в другую, потому что места, где они производятся, не в состоянии их утилизировать — Лацио (Рим в лидерах) и Кампания на вершине…
Символическая компания «Сделано в Италии» родилась в Беневенто в 1846 году. Изображение на марке изображает сигнум трех лошадей, которые в начале 900-х годов перевозили предназначенное для мельницы зерно из Кампании и Апулии. Группа…
