Participați la restaurarea unei opere de artă grozave și, în același timp, încercați experiența gourmet haute cuisine cu unii dintre cei mai de succes bucătari italieni. Este proiectul pArt cu care trei bucătari din Milano, Roma și Florența vor găzdui pasionații de artă și mâncare bună în restaurantele lor, donând jumătate din încasări pentru restaurarea unei opere de artă italiene. Protagoniști: Daniel Canzian de la restaurantul DanielCanzian din Milano, Filippo Saporito de la restaurantul La Leggenda dei Frati din Florența, Arcangelo Dandini de la restaurantul L'Arcangelo din Roma. Operele de artă care urmează să fie restaurate: Buna Vestire de Beato Angelico, Tripticul Mântuitorului Catedralei din Anagni, Pictura pe hârtie de Giancarlo Sangregorio.
Conceptul de bază al proiectului este că țara trebuie neapărat să repornească cât mai curând posibil, iar patronajul digital devine un accelerator cultural în vederea reluării economice iminente. Sunt multe sectoare aflate astăzi în criză, printre care alimentația și cultura, o perioadă dificilă în care, însă, mari gesturi de solidaritate și acțiuni practice și imediate nu au lipsit grație activităților comune și uniunii dintre oameni, aptitudini, cunoștințe și meserii.
Prin inițiativa „Taste Food Save Art” se va putea contribui la finanțarea restaurării unei opere de artă prin achiziționarea unui voucher de pe site-ul pArt și primirea drept recompensă, pentru actul de mecenat al cuiva, a unei mese pentru invitați. de cei mai buni bucătari italieni și un print în ediție limitată creat de ilustratorul Cinzia Franceschini pentru Slurp – o platformă de printuri creative dedicată iubitorilor de design și gătit.
Daniel Canzian, protagonistul milanez al inițiativei, căruia First&Food i-a dedicat un mare portret (Daniel Canzian: let’s build our future from nature - 12 octombrie 2019) este purtător al legăturii strânse dintre gătit și lumea artistică care a caracterizat preparatele sale, concretizate și mai mult odată cu lansarea, în septembrie 2019, a meniului MOMA (Menu Lucrări Mișcări artistice).
Creat împreună cu Libero Gozzini, artist și prieten de multă vreme, deja coautor al unor preparate precum deserturile monumentale, itinerariul de degustare este o adevărată călătorie prin artă prin citate comestibile din operele lui Arnaldo Pomodoro, Piero Manzoni, Lucio Fontana, Umberto Boccioni, Michelangelo și Leonardo Da Vinci.
„Când mi s-a cerut să particip la acest proiect – spune el – am primit cu mare plăcere inițiativa. Pentru mine, bucătăria italiană este o identitate plurală formată din diferitele culturi gastronomice regionale, născută din legătura strânsă dintre tradiție și teritoriu. Este artă pură, ca locurile în care s-a născut și trăiește. Gândiți-vă la frumusețea Florenței, Romei, Sienei, Veneției, Milanului: teritoriul italian deține 70% din moștenirea istorico-artistică mondială” spune Daniel Canzian.
„Bucătăria tradițională italiană este artă în sine și posibilitatea de a o folosi ca mediu pentru a proteja lucrările celor mai mari artiști ai noștri este o adevărată onoare astăzi. O mulțumire specială merge către pArt pentru că a creat frumosul proiect Taste food, save art și pentru că m-a implicat alături de colegii mei Filippo Saporito și Arcangelo Dandini”.
Filippo Saporito este un alt bucătar care a fost întotdeauna sensibil la cultură. Restaurantul său de la parterul Villa Bardini - fostele grajduri ale casei locuite cândva de colecționarul de artă Stefano Bardini - este o galerie de opere de artă care se îmbină frumos cu decorul istoric al unei clădiri vechi, cu o vedere uluitoare la grădină și orașul. Al treilea bucătar, Arcangelo Dandini, un restaurant din Roma, toate oglinzile liberty și colecționează jucării pentru copii în stil vechi și mici statuete din porțelan din anii 30, cu cultul tradiției istorice a bucătăriei romane antice.
Alegând să achiziționați un voucher „Taste food save art” – disponibil la acest link https://thisispart.com/prodotto/taste-food-save-art-a-cena-a-milano-giancarlo-sangregorio/ – datorită angajamentul lui DanielCanzian Ristorante, va fi posibil să se sprijine restaurarea unui tablou pe hârtie de Giancarlo Sangregorio păstrat de Fundația cu același nume.
Voucherul include o cina cu meniu de degustare pentru o persoana care include aperitiv, felul intai, felul al doilea, desert si un pahar de vin. Voucherul este activ de îndată ce primiți e-mailul de confirmare, care specifică un număr din 4 cifre și este valabil 12 luni. Patronul poate contacta direct restaurantul pentru a-și rezerva masa, disponibilă la rezervare. Printul în ediție limitată va fi trimis în schimb la adresa indicată la momentul achiziției în termen de 60 de zile.
