Aprinderea tradițională a focului de la Sant'Antuono, organizată la ora 0.00 miercuri, 17 ianuarie, la sediul AVPN din Capodimonte, secretarul general al Asociației Paolo Surace va da startul Vera Pizza Day 2024, evenimentul care traversează toate continentele pentru a sărbători produs emblematic al Bel Paese. Calendarul AVPN care sărbătorește anul acesta cei 40 de ani de activitate include un calendar bogat de inițiative în Italia și în străinătate care va implica 16 țări cu un program de 22 de cursuri de master, toate transmise în direct pe canalul Youtube https://www .youtube. com/watch?v=Leos1XhwgEA.
Multe evenimente vor însufleți cea de-a patra ediție a Vera Pizza Day, care în acest an beneficiază de patronajul Regiunii Campania și al Municipiului Napoli. Începem în Australia cu primul masterclass, 0 am ora italiană, apoi trecem în Japonia, Chile, Coasta de Est a SUA, China, Coasta de Vest a SUA, Egipt, Turcia, Franța, Germania, Polonia, Spania, Regatul Unit, Brazilia, Canada, Peru, Italia și din nou Polonia și Statele Unite. Două intrări noi: primul masterclass în limba chineză și dubla numire din America de Sud (Chile și Peru).
Călătoria continuă cu „A true pairing”, masterclass-ul susținut de Massimo Di Porzio (vicepreședinte AVPN), Tommaso Luongo (președinte AIS Campania), Antonio Grasso și Salvatore Salvo care acționează ca o avanpremieră a proiectului de asociere cu alimente, conceput de AVPN. în colaborare cu AIS Campania.
Maratonul continuă cu „La Verace senza confini”, ora 15.30, o conferință despre importanța răspândirii pizza în întreaga lume ca motor al dezvoltării teritoriale, turistice și economice, cu care colaborarea cu Fundația Univerde, în regia lui Alfonso Pecoraro, este reînnoit Scanio. Discursul va fi combinat cu atribuirea Premiilor Sant'Antuono, recunoașterea dedicată comunicatorilor, jurnaliștilor și tuturor celor care s-au remarcat în mod deosebit în diseminarea culturii pizza napolitană. În concluzie, un spațiu dedicat partenerilor evenimentului pentru a reflecta asupra cât de mult le afectează sectorul pizza business-ul, mai ales în legătură cu extinderea universului pizza care continuă să cucerească noi piețe internaționale.
„Este prima noastră numire din 2024 – subliniază Antonio Pace, președintele AVPN – care dă startul unui an de sărbători cu ocazia celei de-a patruzecea aniversări. Vera Pizza Day este evenimentul care poate întruchipează cel mai bine dorința noastră de a răspândi peste tot adevărata pizza napolitană, confirmând pizza drept cel mai iubit produs alimentar din lume și un fenomen din ce în ce mai global care nu are granițe geografice sau lingvistice. Valori fundamentale în care am crezut mereu și care, anul acesta mai mult ca niciodată, constituie laitmotivul tuturor evenimentelor viitoare programate. Totul la o dată, 17 ianuarie, care a fost deosebit de semnificativă pentru noi și pentru că a fost cea pe care am ales-o pentru inaugurarea sediului nostru din Capodimonte. Prin urmare, este o sursă de satisfacție pentru noi să putem sublinia cum această dată pe care toată lumea o uitase a devenit apoi aniversarea care sărbătorește pizza în întreaga lume.”
Programul mondial complet cu ora italiană:
0.00 – 0.30 | Italia
Salutări inițiale și aprinderea focului cu Paolo Surace
la: sediul AVPN
Limba vorbită: italiană – engleză
0.30 – 1.30 | Australia
Masterclass cu Johnny Di Francesco
la: 400 Gradi, Melbourne
Limba vorbita: engleza
1.30 – 2.30 | Japonia
Masterclass cu Manabu Odawara și Prof. Ishida Masayoshi
la: AVPN School Japan, Shiga Kyoto
Limba vorbită: japoneză
2.30 – 3.30 | Chile
Masterclass cu Renato Colombo și Milton Quinzacara
la: Ciudad de Pie, Valparaiso
Limba vorbita: spaniola
3.30 – 4.30 | Coasta de Est a SUA
Masterclass cu Ettore Rusciano
la: Menomale, Washington
Limba vorbita: engleza
4.30 – 5.30 | Australia
Masterclass cu Roberto Di Massa și Lucio De Falco
la: AVPN School Sydney
Limba vorbita: engleza
5.30 – 6.30 | China
Masterclass cu Paolo Salvo
la: Bottega Shanghai
Limba vorbită: chineză
6.30 – 7.30 | Coasta de Vest a SUA
Masterclass cu Peppe Miele
la: AVPN School Los Angeles
Limba vorbita: engleza
7.30 – 8.30 | Egipt
Masterclass cu Dareen Akkad
la: What The Crust, Cairo
Limba vorbită: arabă
8.30 – 9.30 | Turcia
Masterclass cu Alp Gunduzalp
la: AVPN School Turkey, Istanbul
Limba vorbita: turca
9.30 – 10.30 | Franţa
Masterclass cu Ludovic Bicchierai
la: AVPN School France, Martigues
Limba vorbita: franceza
10.30 – 11.30 | Germania
Masterclass cu Massimo Cesaro și Mohamed El Rhayati
la: Gold of Napoli, Aachen
Limba vorbita: germana
11.30 – 12.30 | Polonia
Masterclass cu Ewelina Przygocka și Michal Smejda
la: AVPN School Poland, Poznan
Limba vorbită: poloneză
12.30 – 13.30 | Spania
Masterclass cu Antonia Ricciardi
la: AVPN School Spain, Granada
Limba vorbita: spaniola
13.30 – 14.30 | Regatul Unit
Masterclass cu Armandoprendito și Berardo Caggiano
la: Cresci, York
Limba vorbita: engleza
14.30 – 15.30 | Brazilia
Masterclass cu Guilherme Finamore și Andrè Guidon
la: Andolini, San Paolo
Limba vorbită: portugheză
15.30 – 16.30 | Italia
Conferința „La Verace senza confine” și Premiile Sant’Antuono
la: sediul AVPN, Napoli
Limba vorbita: italiana
16.30 – 17.30 | Coasta de Est a SUA
Masterclass cu Pasquale Illiano
la: Pasquale's, Wakefield Rhode Island
Limba vorbita: spaniola
17.30 – 18.30 | Canada
Masterclass cu Pasquale Ponticiello și Tomo Kovacek
la: Verace, Oakville
Limba vorbita: engleza
18.30 – 19.30 | Coasta de Est a SUA
Masterclass cu Pasquale Cozzolino
la: Ribalta, New York
Limba vorbita: engleza
19.30 – 20.30 | Peru
Masterclass cu Luis Bolivar
la: Flama, Lima
Limba vorbita: spaniola
20.30 – 21.30 | Italia
Masterclass cu Antonio Grasso și Salvatore Salvo, în colaborare cu Tommaso Luongo, președintele AIS Campania și Massimo Di Porzio
la: sediul AVPN din Napoli
Limba vorbita: italiana
21.30 – 22.30 | Polonia
Masterclass cu Kamil Sohajko și Jacek Plecinski
la: Olio, Gliwice
Limba vorbită: poloneză
22.30 – 23.30 | Folosiți Coasta de Vest
Masterclass cu Joe Fugere și Javier Nicolas
la: Tuttabella, Seattle
Limba vorbita: engleza
23.30 – 24.00 | Italia
Salutări finale
la: sediul AVPN din Napoli
Limba vorbită: italiană – engleză
