Preturile de'agrobusiness continuă să crească, cu produse de calitate, excelența Made in Italy, printre cele mai penalizate. Multe piețe locale din Milano, Roma, Napoli, Torino văd vânzările în scădere zi de zi cu o condiție socială care nu s-a mai văzut de ani de zile: producători și consumatori pe aceeași bancă. Institutul de Servicii pentru Piața Agricolă și Alimentară (Ismea) a constatat că în trei luni costurile agricole au crescut cu peste 18%.
Pe scurt, un sector în creștere al economiei italiene continuă să fie masacrat de costul energiei, prețul îngrășămintelor și al semințelor. Un scurtcircuit economic care se ciocnește cu toate bunele practici pentru a face produsele pământului competitive și de succes. Ismea a realizat un sondaj pe un eșantion de 795 de companii din sectorul primar și 586 de companii primare și secundare de prelucrare a alimentelor.
Datele colectate pornesc de la a +6% cifra de afaceri in 2021, dar imaginarea unei tendințe similare de creștere în mai puțin de 90 de zile s-a transformat într-un coșmar. Evenimentele internaționale cunoscute - și nu numai din cauza penuriei de grâu - și dificultatea întreprinderilor agricole de a susține singure situația economică oferă o imagine a ceea ce trăiește Italia. Creșterile de costuri și perspectivele de afaceri vor fi raportate într-un anumit Raport în câteva zile.
Costurile agricole: creșterile mai multe despre energie și îngrășăminte
Avansurile vorbesc despre costuri suportate de fermieri aproximativ 20,4% pentru culturile de legume. Elementele care cântăresc cel mai mult sunt salariile, produsele energetice, îngrășămintele. Totuși, cea mai grea lovitură pentru întregul sector agroalimentar a fost dată acoloenergia a crescut cu 2022% în 50,6. Îngrășămintele de calitate au crescut cu 36,2%. Umilirea majorărilor aruncă umbre asupra întregii Politici Agricole Comunitare gata de plecare. Creșterile, deși cu intensitate diferită în funcție de combinația factorilor de producție - spune Ismea - sunt mai pronunțate în cazul culturilor industriale, a semințelor oleaginoase și a culturilor cerealiere. Creșterea animalelor este, de asemenea, afectată, cu plățile fermierilor au crescut cu 16,6% ceea ce a avut drept consecință creșterile prețurilor animalelor de fermă și furajelor.
În ultimele săptămâni au existat plângeri cu privire la cheltuielile agroalimentare ale organizațiilor comerciale, dar evident că trebuie să ne pregătim pentru o perioadă lungă de creștere a prețurilor. Dinamica prețurilor de vânzare – mai bine de spus costul generalizat al vieții – a demonstrat că nu este întotdeauna capabil să absoarbă costurile mai mari, expunând fermierii la erodarea marjelor.
Ce să faci? Nu există încă un răspuns clar. Cu siguranță tabloul acestor săptămâni este configurat „ca un eveniment de o importanță extraordinară”. Dar, pe lângă distanțarea consumatorilor, aceștia se confruntă și cu o scădere a încrederii operatorilor accentuată de pesimism marcat al fermelorcomparativ cu industriile. A face țara cât mai autosuficientă pentru resursele alimentare prin revenirea agriculturii centrale la obiectivele naționale și europene, este opinia Coldiretti care prevede creșterea prețurile alimentelor până în 2024.
