Nouă zile de festival cu 50 de fabrici de bere, peste 100 de evenimente, 20 de bucătării stradale și un oraș întreg protagonist al poveștii gustului și teritoriului: Biella devine capitala virtuală a berii italiene în septembrie, transformându-se într-o mare scenă dedicată culturii berii, mâncării și vinului și valorizării teritoriului.
Evenimentul, Bolle di Malto, recunoscut în 2024 drept Cel Mai Bun Eveniment Gastronomic și Vinicol din Italia la TTG Travel Experience din Rimini, va prezenta fiecare aspect al lumii berii. Timp de nouă zile, centrul istoric al orașului Biella și numeroase locații din împrejurimi vor găzdui degustări, concerte, cursuri de master, demonstrații culinare, întâlniri, vizite la muzeele companiilor, activități în aer liber, sesiuni de instruire și inițiative dedicate incluziunii, implicând cetățeni, companii, instituții, profesioniști din industrie și vizitatori din toată Italia.
Evenimentul de deschidere, programat pentru 30 septembrie, la ora 15:00, va include un moment puternic simbolic: coborârea tradițională a butoiului de bere de la Sanctuarul Oropa până în inima orașului. Această călătorie devine o metaforă pentru împărtășire, participare și comunitate, fiind și mai semnificativă prin prezența sportivilor din asociația ASAD Biella. Anul acesta, asociația sărbătorește 30 de ani de angajament pentru promovarea sportului incluziv și a participării depline a persoanelor cu dizabilități. Călătoria se va încheia în fața Baptisteriului și a Primăriei Biella cu ceremonia tradițională de deschidere și lovirea primului butoi.
Creșterea festivalului, care în ultimii ani a depășit 135 de participanți, consolidându-i poziția de unul dintre cele mai importante evenimente din Italia dedicate industriei berii, se înscrie într-un context în care sectorul berii continuă să reprezinte un atu semnificativ pentru economia națională. Conform Raportului AssoBirra pe 2025, consumul italian a rămas peste 21 de milioane de hectolitri, confirmând stabilitatea substanțială a pieței față de perioada pre-pandemie, în ciuda unei încetiniri a cererii. Printre cele mai semnificative tendințe se numără extinderea puternică a segmentului berii fără alcool, a cărui cotă de piață a crescut de la 2,1% la 3,9% între 2024 și 2025, semn al unui sector în evoluție, concentrat din ce în ce mai mult pe atragerea de noi consumatori.
În acest context, Bolle di Malto se prezintă nu doar ca un festival dedicat pasionaților, ci ca o platformă națională pentru promovarea industriei berii, reunind producători, instituții, afaceri și comunități locale. Un eveniment care, prin intermediul berii artizanale, prezintă un model de dezvoltare bazat pe calitate, sustenabilitate, cultură și atractivitate turistică.
„A unsprezecea ediție a Bolle di Malto reprezintă un an de tranziție pentru noi și, în același timp, un an de planificare pentru viitor”, explică Raffaele Abbattista, co-fondator al evenimentului. 2026 este și anul în care punem bazele următorului ciclu de dezvoltare. Ca asociație, abordăm schimbările cerute de reforma Sectorului Teritorial și, în paralel, planificăm următoarele nouă ediții ale Bolle di Malto, din 2027 până în 2035. Scopul este de a finaliza parcursul Târgului Italian de Bere, transformându-l din ce în ce mai mult într-un punct de referință național și, până în 2035, găzduind peste 500 de expozanți.
Evenimente de neratat
În perioada 4-6 septembrie, Târgul de Bere Italiană revine în Piazza Vittorio Veneto. Conceput ca un spațiu de întâlnire și discuții pentru întreaga industrie italiană a berii și sectorul Ho.Re.Ca., Târgul va reuni fabrici de bere, companii, distribuitori, instituții, operatori, organizații de formare și părți interesate din industrie. Pe parcursul a trei zile, programul va include discuții, cursuri de master, degustări ghidate, prezentări, evenimente culturale și oportunități de networking dedicate temelor majore care remodelează industria: inovație, sustenabilitate, calitate, formare, consum conștient și dezvoltarea lanțului de aprovizionare. Mai mult decât un simplu spațiu expozițional, Târgul își propune să fie un laborator de idei și conexiuni, conceput pentru a încuraja dialogul dintre public și profesioniștii din industrie și pentru a oferi perspective profunde asupra perspectivelor berii artizanale italiene și a rolului său tot mai mare în peisajul alimentar și vinicol național.
Printre evenimentele cheie ale Salonului se numără revenirea Adunării Generale a Berii (Stati Generali della Birra), aflată la a cincea ediție, cu trei întâlniri dedicate temelor majore care transformă industria: cultura degustării, noile tendințe de consum și mixologie, precum și provocările lanțului de aprovizionare, inclusiv sustenabilitatea, inovația și energia. Programul este îmbogățit și mai mult de un calendar de masterclass-uri și degustări ghidate, conduse de experți în bere și profesioniști din industrie, dedicate descoperirii berilor italiene Grape Ales, a berilor fără alcool și a asocierilor cu ciocolată, produse locale și alte delicii culinare. Această călătorie experiențială este concepută pentru a introduce publicul în cultura berii artizanale prin descrieri de produse, tehnici de degustare și noile frontiere ale industriei. Alături de evenimentele din centrul istoric, Bolle di Malto oferă un calendar de experiențe pentru a descoperi zona Biella prin natură, cultură, mâncare și vin. Programul include Bolle di Malto in Quota, un tur cu bicicleta al fabricilor de bere artizanale locale și o drumeție la Gorgomoro. O ofertă care consolidează potențialul turistic al evenimentului și îmbunătățește regiunea printr-o experiență autentică și accesibilă.
În 2026, Bolle di Malto își confirmă angajamentul de a fi un eveniment deschis, gratuit și incluziv. Intrarea gratuită nu este doar o alegere organizațională, ci o formă concretă de accesibilitate: permite tuturor, inclusiv persoanelor și familiilor care se confruntă cu dificultăți economice mai mari, să participe la un eveniment public major, să asiste la concerte gratuite cu artiști de renume național și internațional și să împărtășească oportunități de cultură, întâlniri și socializare.
Pe lângă evenimentele din centrul orașului, Bolle di Malto va oferi experiențe dedicate explorării zonei Biella. Acestea includ Bolle in Quota, o experiență care combină mersul pe jos, natura, berea artizanală și convivialitatea; un tur cu bicicleta electrică prin fabricile de bere artizanale din Biella; o drumeție periurbană la Gorgomoro dedicată wellness-ului și imersiunii în natură; precum și vizite culturale și itinerarii care explorează producția locală și patrimoniul peisagistic.
