Cu închiderea școlilor Pentru mii de familii și părinți, care se luptă cu munca zilnică, apare problema obișnuită: cum să-și gestioneze propriile copii în lunile de vară. Ei bine: aproximativ 1,6 milioane de părinți italieni își propun să își înscrie copiii într-una dintre școlile Tabara de vara organizate în mediul rural și în special în ferme educaționale (Date Coldiretti/Ixè):
Experiența în fermele educaționale este un fenomen în continuă evoluție creștere, ca alternativă la sporturile de vară sau la taberele de plajă. Conform datelor ISTAT actualizate până în 2024, 2.340 de unități agroturistice sunt autorizate să ofere servicii de fermă educațională, ceea ce reprezintă 8,9% din numărul total de unități. 52,5% dintre aceste unități sunt situate în nord (26,5% în nord-est), 25,3% în centrul Italiei, 13,5% în sud și 8,7% pe insule.
Comparativ cu anul 2023, numărul de unități a crescut cu 12,2%: nord-estul și centrul Italiei au înregistrat cele mai semnificative creșteri, +29,8% și, respectiv, +19,3%; sudul Italiei a înregistrat creșteri mai modeste.
Un sector care valorează milioane de euro și care continuă să se extindă
Fenomenul afectează din ce în ce mai mult zona locală: în 2024, 1.574 de municipalități vor găzdui cel puțin o fermă educațională, puțin sub 20% din municipalitățile italiene și 31,3% din municipalitățile cu cel puțin o unitate agroturistică.
Aproximativ 39% din acompanii de agroturism cu ferme educaționale este gestionat de femei, o pondere cu aproximativ cinci puncte procentuale mai mare decât cea a tuturor managerilor. Vârsta medie a managerilor de agroturism este puțin peste 56 de ani, în timp ce scade la 54 de ani în companiile cu ferme educaționale și la 53 de ani atunci când conducerea este o femeie.
Comparativ cu anul 2010, s-a înregistrat o creștere puternică a afacerilor agroturistice cu ferme educaționale (+220%), dintre cele echipate pentru observare naturalist (+141%) și pentru drumeții (+11,2%). Comparativ cu anul 2010, oferta de activități a scăzut mountain bike (-36%), trekking (-7,7%) Ed echitaţie (%-7,6).
În Italia, cifra de afaceri a fermelor educaționale este strâns legată de sectorul agroturistic mai larg, care depășește 1,9 miliarde de euro. Mai precis, o fermă educațională de dimensiuni mici sau mijlocii generează o cifră de afaceri anuală cuprinsă între aproximativ 30 și 70 de euro, în funcție de dimensiunea și oferta sa.
