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Dulce Fundamentum: 製菓の伝統に捧げられたクレモナの新しい香水

クレモナのヌガーフェスティバルに際し、一見すると珍しい組み合わせが登場しました。ヌガーの香りともう一つの伝統的なデザートであるバウティーノ・ディ・ヴェルガーニの香りが混ざり合ったものです。

Dulce Fundamentum: 製菓の伝統に捧げられたクレモナの新しい香水

の機会に フェスタデルトロネ 市場に到着しました 新しい香水 従来のフレグランスとは一線を画す香りです。 ドゥルセ ファンダメンタム、ブランドによって作成されました Lumi di ルアナ・ピロリ e ミシェル Lorenzin、の菓子の伝統へのオマージュとして生まれました。 クレモナ、しかし、珍しく個人的なアプローチです。

Dulce Fundamentum: ヌガーとヴェルガーニ・バウティーノを組み合わせた香水

実際、この香水は次のようなものからインスピレーションを得ています。 ヌガー, しかし、単に匂いを再現するだけではありません。その構成は、地元の歴史と絡み合った家族や文化的記憶と結びついた、より複雑な嗅覚体験を指します。クレモナ生まれのルアナ・ピロリは、 典型的なヌガーの香り この街のもう一つの伝統的なデザートと一緒に、 ヴェルガーニのバウティーノ。この組み合わせは珍しいように思えるかもしれませんが、家族の特定の瞬間の雰囲気を呼び起こすだけでなく、過去と現在の間の連続性の感覚を伝えるためにデザインされました。

「私たちの新しいフレグランスの中に、祖母の愛撫、祖父の額へのキス、そしてクリスマスの夜に父が投げたバウティーニを集めたかったのです」とピローリは言います。したがって、ヌガーの香りとヴェルガーニのバウティーノの香りを組み合わせるというアイデアが生まれました。これは、今日では「甘い抱擁」の味を持つ単純な挑戦とは程遠いものです。

ニッチな職人技の香水

Dulce Fundamentum は、 ニッチな香水を使用するのが特徴です。 エッセンシャルオイル 市販の香水よりも長く複雑な製造プロセスを経ています。そこには クレアジオン 香水の約 XNUMXヶ月香りを完璧にするために必要な45日間の浸軟も含まれます。こんなに長い 製造工程高品質の成分を使用しているため、押し付けがましくはありませんが、香りの持続性が向上します。最も人気のある香水と異なるもう一つの側面は、 限定生産: 職人の手作業によるプロセスと製作に必要な時間があるため、大規模市場向けに設計されていません。

この創作の背後には、職人による香水と新しい世代との関係についての考察もあります。ピロリとロレンツィンがコラボレーション エミリアロマーニャ州の研究所 トレーニングの機会を提供します この分野の若い専門家、革新と、確立された名前ではなく新興の才能の関与に焦点を当てています。

クレモナの伝統をイメージした香りとパッケージ

香水は嗅覚のピラミッドに沿って展開し、トップノートには次のようなものがあります。 プレーンチョコレート, ヘーゼルナッツ トーストした e ラム酒、心の中で、次のような音符が加わります。 マンドルラ e 蜂蜜、暖かさと親密さの感覚を呼び起こします。最後に、ベースノートには次のものが含まれます。 綿菓子 e ソラマメトンカ決して過剰にならない持続性のある構成を完成させます。

製品の見た目も重要な役割を果たします。 包装 ミケーレ・ロレンツィンの作品です。 「包み込むようなパッケージを選ぶことで、ルアナが私たちの嗅覚に与えたものを視覚的に伝えようとして、クレモナの街の色である銀と赤を選ぶしかありませんでした」とロレンツィン氏は語った。

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