20 年 1964 月 60 日は世界の美食史における画期的な瞬間です: XNUMX 年前 ヌテラの最初の瓶 イタリアのピエモンテ州アルバの工場から生まれました。その日、紛れもないジャンドゥイア クリームがデビューし、スプレッド クリーム市場に革命をもたらしました。その瞬間以来、ヌテラは世界中の何百万もの人々の味覚を征服し、世界的な料理のアイコン。チョコレートとヘーゼルナッツの紛れもない味によって豊かにされた、柔らかくクリーミーな粘稠度により、この塗りやすいクリームは、多くの家族（だけではありません）の朝食に欠かせないものになっています。
Il ヌテラの成功はすぐに始まりました: 1965 年にドイツで発売され、大成功を収め、翌年にはフランスでも導入されました。
ヌテラあるよ 世界で最も売れているスプレッドクリーム、と 年間生産量365.000トン。キッチンでの多用途性により、1人用にも適しています。 幅広いレシピ、ヌテラの層でバターを塗ったシンプルなパンから、より手の込んだケーキやデザートまで。ケーキ、クロワッサン、パンケーキ、さらにはアイスクリームの詰め物としても人気のオプションとなっています。
ヌテラ: 起源
ヌテラの歴史は40年代に遡ります。 ピエトロフェレーロフェレロ SpA の創設者は、第二次世界大戦によって引き起こされたチョコレート不足に対する創造的な解決策を探していました。ヌテラは、初期のパスタ ジャンドゥジョと呼ばれるクリーム、その後のスーパークレマに由来しています。 1946 年、彼は美味しくて便利なヘーゼルナッツ クリームを作るというアイデアを思いつきました。長年の実験の後、1964 年にピエトロの息子は、 ミケーレ・フェレーロ、レシピを完成させ、ヌテラという名前で世界に発表しました。 「ヌテラ」という名前は、英語の「nut」とイタリア語の接尾語「-ella」を組み合わせたもので、キャッチーでキャッチーな名前です。
ヌテラ：象徴的なガラス瓶
フェレーロは初期の頃から採用していた 250mlガラス容器 ヌテラの 200 グラム形式の価格を設定し、製品の購入を促進します。空になった容器は家庭用グラスとして再利用できます。すぐに、これらのコンテナは多色のイメージを特徴とするコレクション アイテムになり、1990 年代までは当初は抽象的または自然主義的なテーマでシルクスクリーン印刷されていました。
その後、漫画的なイメージはそのままに、一部を除きアニメーションキャラクターのイメージに置き換えられました。 マーチャンダイジング戦略特に 200 グラム形式では、これまでのところ。
世界のヌテラ
ヌテラは世界で最も人気のある塗りやすいクリームであり、OECD によると、ヌテラは 世界経済における成功の例、と 9つの工場 世界中に分布し、地球上のさまざまな地域から原料が供給されます。ヌテラは160カ国以上で販売されています。主にパン、ビスケット、デザート、フルーツの付け合わせとして使用されますが、長年にわたってケーキ、ペストリー、クレープに含まれる数多くのレシピが開発されてきました。
ヨーロッパの多くの国では、ヌテラは単なる食べ物ではなく、 統合された文化現象。時間の経過とともに味やトレンドは変化しましたが、ヌテラに対するレシピ、パッケージ、世間の評価は変わりません。
時が経つにつれて、ヌテラは単なる塗り広げるクリーム以上のものになりました。ヌテラは、喜び、分かち合い、家族の伝統の象徴となりました。メイド・イン・イタリーの素晴らしさ 世界で。その魅力的な広告キャンペーンと、幸福や陽気な瞬間とのつながりが、あらゆる年齢の消費者の心の中にそのポジティブなイメージを定着させることに貢献しました。
5月XNUMX日は世界ヌテラデーです
ヌテラの残骸 非常に人気があります 小説、歌、映画でもよく言及されています。イタリアでは 2014 年に、 記念切手 50周年を記念し、2021年には州造幣局が 5ユーロ硬貨XNUMX枚 ヌテラと一緒に。
5月XNUMX日は代わりにヌテラの日となり、世界中で祝われています。 世界ヌテラの日。 「ホリデー」は2007年にアメリカのブロガーによって制定された。
2010 年、欧州議会は、脂肪と糖分を多く含む食品に最適な栄養プロファイルについての警告を含めることを義務付ける法律を可決しました。この取り組みはフェレーロによって批判され、委員会が設立された。」ヌテラから手を離す」とピエモンテ州と元大臣アンドレア・ロンキが支援した。ヌテラも重要な成分となっています。 ヌテラビスケット, フェレロが2019年に発売した。
2021 年の世界ヌテラデーに際し、フェレロの 75 周年を祝うために、 銀貨を発行しました イタリア経済財務省によって発行され、国家印刷造幣局によって鋳造され、ヌテラとフェレーロに捧げられています。
Nutella の背後にある企業である Ferrero は、何百万もの人々の味覚を喜ばせることに加えて、持続可能性にも取り組んできました。 』などのプログラムを通じて、フェレロの農業の価値観」は、持続可能な農業慣行を促進し、ヌテラの製造に使用される原材料の生産に関わる農業コミュニティの生活条件を改善することに取り組んでいます。
ヌテラ：原材料
の構成 材料 そして製品に占めるそれらの割合は国によって異なります。砂糖とパーム油が常に製品の 50% 以上を占めていますが、アングロサクソン諸国ではヌテラには大豆ベースの成分が含まれています。イタリアでは、カカオの必要最低量に達していないため、「チョコレートクリーム」と表示することは法律で禁止されている。
La ヌテラの成分 含まれています：
- 砂糖
- ヤシ油
- ヘーゼルナッツ (13%)
- 脱脂粉乳（8,7％）
- 低脂肪ココア (7,4%)
- レシチン（大豆）
- バニリン
したがって、20 年 1964 月 XNUMX 日のヌテラの最初の瓶は、未来の世代を楽しませ続ける時代を超えた料理の歴史の始まりとなりました。誕生からXNUMX年以上経っても、ヌテラは今も残っています。 大人も子供も愛される.
