Le meilleur vin du monde pour 2016 ? Ce n'est pas une prestigieuse réserve française, ce n'est pas un vin italien exubérant, ce n'est pas un vin alsacien rigoureux, ni un vin espagnol rampant. Le Vieux Continent doit s'incliner devant un Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 de la cave Lewis, fabriqué en Californie.
C'est la décision du magazine mondial de la culture du vin le plus réputé, Wine Spectator, qui a décrété le Top 100 des meilleurs et des plus excitants vins de cette année.
Au Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 les juges du magazine ont attribué la note de 95/100, nous sommes presque parfaits. À ce stade, il est légitime de se demander combien peut coûter le meilleur vin du monde. Bientôt dit, et là aussi grosse surprise : le prix avoisine les 100 dollars la bouteille. Beaucoup, beaucoup moins que les prestigieuses et retentissantes étiquettes franco-italiennes-germano-espagnoles. Une curiosité à ce sujet. Dans la sélection des juges du magazine américain, le vin le plus cher n'est pas toujours le meilleur. En fait, la liste des cent vins de l'année dernière comprenait des vins à 10 dollars aux côtés de vins beaucoup plus chers.
La cave de Napa Walley appartient à un ancien pilote automobile Randy Lewis, protagoniste d'un terrible accident à Indianapolis qui l'a forcé à se retirer de la course automobile. Raccrocher son casque Lewis se lance dans la viticulture - c'était en 1992 - avec la même envie de gagner qui l'a poussé dans la course automobile, impliquant toute sa famille au fil du temps. La philosophie affichée de son entreprise est de ne viser que l'excellence en choisissant "des porte-greffes à vigueur réduite et une sélection de clones pour avoir des vignobles équilibrés et des rendements modestes, mais produisant un maximum de saveurs". Les résultats ont été vus.
Et les vins qui ont pris la deuxième et la troisième place sont également américains. Respectivement le Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014 du Domaine Serene produit dans la vallée de l'Oregon qui a obtenu la note de 95/100 ; le Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge également produit par une entreprise de l'Oregon. Enfin hors du podium mais en quatrième position se trouve un vin de la vieille Europe, un Bordeaux de la région française de Barsac, le Château Climens Barsac 2013.
L'Italie a réussi à se placer avec honneur parmi les dix meilleurs vins du monde avec deux étiquettes de grand prestige international. C'est-à-dire avec le Barbaresco Asili Riserva 2011 des Producteurs Barbaresco, qui occupe la cinquième position et l'Antinori Tignanello 2013 qui avait un score de 94/100 qui occupe le numéro 8. .
Le magazine réserve une définition enthousiaste aux "Produttori del Barbaresco": "L'une des meilleures coopératives du monde du vin contemporain". La cave coopérative est née en 1958 d'une intuition de Don Fiorino Marengo, alors curé de Barbaresco, qui a réuni dix-neuf agriculteurs et a fondé les Produttori del Barbaresco «pour la qualification et la garantie de Barbaresco». Avec les résultats que nous connaissons aujourd'hui. Aujourd'hui, la cave compte 50 membres avec environ 110 hectares de vignobles Nebbiolo et contrôle la plupart des "crus" historiques de la région.
Le Tignanello des Marchesi Antinori, l'un des vins italiens les plus appréciés à l'étranger, est un vin qui représente une étape importante dans la production italienne : le premier Sangiovese vieilli en barriques, le premier vin rouge moderne assemblé avec des variétés non traditionnelles, telles que Cabernet, et parmi les premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Produit avec une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc après un vieillissement en barriques d'environ 12 mois, il repose en bouteille pendant une année supplémentaire de vieillissement.
Pour mémoire, dans l'édition 2015 du Top 100 du Wine Spectator, l'Italie a toujours placé deux vins parmi les dix premiers : le Brunello di Montalcino 2010 Il Poggione au no. 4 et Masi's Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2008 Serego Alighieri en huitième position (ça ressemble au destin…)
Encore et toujours pour mémoire, en presque trente ans d'histoire de ce classement auquel se tournent tous les amateurs de vins du monde, notre pays a réussi à trois reprises à se placer sur le podium du vainqueur absolu avant tout, et c'est en 2006, avec le Brunello di Montalcino 2001 Tenuta Nuova de Casanova di Neri, en 2001 avec l'Ornellaia 1998 de Tenuta dell'Ornellaia, et en 2000 avec le Solaia 1997. Mais il faut aussi dire qu'il a été exclu du top 100 trois fois. .
