Celui réservé par PromoTurismoFVG aux oenotouristes qui souhaitent découvrir la région du Frioul-Vénétie-Julienne à travers des expériences de dégustation dans des caves et des brasseries est un passeport spécial : il ouvre les portes de plus de cinquante producteurs pour effectuer trois dégustations gratuites et collecter les timbres qui donnent à droite en fin de visite une bouteille offerte mise à disposition par les caves.
Le Passeport de la Route des Vins et des Saveurs Frioul-Vénétie Julienne peut être téléchargé en ligne sur la boutique en ligne du site PromoTurismoFVG ou, pour les amateurs de papier imprimé, il peut être récupéré dans l'un des points d'information situés dans toute la région.
Les oenotouristes pourront choisir trois entreprises à visiter parmi celles qui participent au projet et profiter de trois dégustations gratuites, chacune comprenant deux verres de vin. Vous pourrez découvrir les grands vins blancs de la région, comme le Friulano, le Collio Bianco - l'assemblage caractéristique du Collio -, le Ribolla Gialla (tranquille, effervescent ou macéré), la Malvasia, le Vitovska, mais aussi le Sauvignon international et le Pinot Blanc , le raffiné Pinot Grigio ou le délicat Chardonnay; sans négliger les excellents rouges comme le Merlot et le Cabernet, ou les autochtones Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso et Tazzelenghe, cultivés notamment sur les Colli Orientali del Friuli. Avant la dégustation, le personnel de la cave validera le passeport et apposera un tampon sur le passeport papier.
La liste complète des caves participantes est disponible sur www.turismofvg.it/passaporto ou dans le passeport papier. Des collines de la province de Gorizia aux Valli del Torre, en passant par Cormòns, Cividale del Friuli et San Daniele del Friuli, une "terre promise" se révèle aux touristes de goût, avec de nombreuses caves adhérant au Passeport, entre la DOC Les régions de Carso, Collio, Friuli Isonzo, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, qui représentent un patrimoine viticole, ainsi qu'agroalimentaire, de la plus haute qualité. Avec le passeport, il est également possible de visiter certaines des entreprises de Bassa Friulana, la zone qui comprend trois autres DOC - Aquileia, Annia et Latisana - qui se développent le long de la bande lagunaire, de Grado à Marano et Lignano. Une plaine où sont cultivés des sols argileux et sablonneux qui, grâce à la proximité de la mer, donnent naissance à des vins d'une excellente minéralité et sapidité.
La Route des Vins et des Saveurs Frioul-Vénétie Julienne est un projet qui rassemble des caves, des restaurants, des épiceries fines, des bars à vin et des producteurs du Frioul-Vénétie Julienne qui respectent les valeurs de qualité, d'authenticité, de professionnalisme et d'unicité des produits. Un guide gustatif qui vous permet de découvrir six itinéraires différents le long d'un itinéraire qui relie idéalement la côte à la montagne, en passant par les vignobles et les collines de l'arrière-pays régional. www.tastefvg.it. Pour télécharger le passeport https://www.turismofvg.it/passaporto
