L'Italie, conquise cinq titres à la première édition de la Sélection Food & Rosé du Concours Mondial de Bruxelles dédiée aux étiquettes de vins roses qui à L'Aquila vu 'défilé' plus de 120 grands labels européens, de la France, au Portugal, en passant par l'Espagne, la Roumanie, la Bulgarie, la Moldavie, la Slovaquie, en compétition pour les meilleurs accords mets-vins rosés de l'année.
Vingt-quatre étiquettes roses qui, selon le prestigieux jury composé de 45 experts internationaux, brillent par leur versatilité marquée non seulement pendant l'happy hour mais aussi et surtout tout au long du repas, à tel point qu'ils sont candidats pour devenir la nouvelle "star" sur les tables de tout consommateur, connaisseur ou simple passionné.
Notre pays a pris la première place dans les catégories : apéritif (avec le Joy Rosé Brut 2020 de l'entreprise frioulane Forchir Di Bianchini), poisson cru (avec le Marisa Cuomo Rosato 2020 de la cave de Campanie Marisa Cuomo), charcuterie (avec le d' Amour 2019 de l'entreprise ligurienne Possa), charcuterie (avec Karma Rosé 2020 de l'entreprise des Abruzzes Chiusa Grande) et fromage (avec Il Casato Pinot Grigio Rosato 2020 de l'entreprise vénitienne Schenk Italia).
La cuisine du restaurant Magione Papale à L'Aquila a animé le concours, qui proposait pour l'occasion plats typiques de la terre et de la mer des Abruzzes, préparés avec les étudiants de l'Institut d'accueil "Leonardo da Vinci L'Aquila". Un véritable tour d'horizon de l'excellence made in Abruzzes, proposé à l'aveugle avec les vins finalistes du concours sous forme de recettes gourmandes allant : du Paccheri à la douce Ventricina del Vastese et petite mozzarella au DOP Safran de L'Aquila à la soupe froide de lentilles de Santo Stefano di Sessanio, pomme de terre "Agata" IGP de Fucino et saucisse de foie épicée d'Aquila ; de la soupe de poisson à la mode des Abruzzes au Pescocostanzo Caciocavallo sur pain Solina au miel de fleurs sauvages des Abruzzes ; des Arrosticini des Abruzzes aux Voiles d'épée aux figues sèches royales d'Atessa sur piangiocche frites; jusqu'aux recettes sucrées à base d'Amaretti moelleux et de mostaccioli, sans oublier les propositions pour l'apéritif, comme la Strascicata de surlonge de bœuf.
La course a également été l'occasion de faire le point sur phénomène de boisson rose grâce aux rencontres organisées par : Consortium pour la Protection des Vins des Abruzzes ; Gilles Masson et Nathalie Poulzagues, respectivement directeur et chef de projet du Centre de recherche et d'expérimentation sur le vin rosé de Provence ; Pierpaolo Penco, consultant en marketing œnogastronomique d'Affinamenti et directeur national italien de Wine Intelligence ; Kateřina Slezáková et Gaia Gottardo, respectivement responsable marketing Vinolok et distributrice Vinolok chez Amorim Cork Italia SpA
La prochaine édition Selezione Rosé du Concours Mondial de Bruxelles aura lieu en mars 2022, mais cette fois en Espagne.
Tous les vins médaillés :
Meilleur vin rosé en APÉRITIF :
Marrenon Petula 2020
Marrenon Vignobles en Luberon et Ventoux, Côtes du Lubéron rosé ǀ Vallée du Rhône, FRANCE
Rabo de Gala Rosé 2020
Casa Santos Lima – Companhia Das Vinhas Sa, Vinho Regional Lisboa ǀ Lisbonne, PORTUGAL
Joie Rosé Brut 2020
Forchir Di Bianchini G.&c. Ssa, Prosecco DOC ǀ Friuli Venezia Giulia, ITALIE
Meilleur vin rosé pour RAW FISH :
Gardian Grenache-Cinsault-Syrah 2020
SAS Alma Cersius, IGP Coteaux de Béziers ǀ Languedoc-Roussillon, FRANCE
Typique 2020
Bwine, Pays d'Oc IGP rosé ǀ Languedoc-Roussillon, FRANCE
Marisa Cuomo Rosé 2020
SRL Cantine Marisa Cuomo, Costa d'Amalfi DOC ǀ Campanie, ITALIE
Meilleur vin rosé pour POISSON CUIT :
Rosé d'une Nuit 2020
SASU Fonjoya delta, Languedoc Saint-Saturnin ǀ Languedoc-Roussillon, FRANCE
Fleur de l'Amaurique 2020
Domaine de l'Amaurigue, Côtes de Provence rosé ǀ Provence, FRANCE
Les Hauts de Montrouge 2020
Les Hauts de Montrouge, Côtes de Gascogne IGP ǀ Sud-Ouest, FRANCE
Meilleur vin rosé pour SALAMI :
Rosé Minéral 2020
Producta Vignobles, Bordeaux Rosé ǀ Bordeaux, FRANCE
Finca Cerrada Rosado Bio 2020
Vinicola de Tomelloso SCL, La Mancha ǀ Castilla-la-Mancha, ESPAGNE
Rosé d'Amour 2019
Possa Farm ǀ Ligurie, ITALIE
Meilleur vin rosé pour VIANDE CUITE :
Karma Rose 2020
Ferme Chiusa Grande, Cerasuolo d'Abruzzo DOC ǀ Abruzzes, ITALIE
*unanime
Champagne Cédric Guyot Brut Rosé Cuvée Tradition
Champagne Cédric Guyot EARL, Champagne ǀ Champagne, FRANCE
* surtout avec les brochettes d'agneau
Champagne Brut Rosé Pierre Mignon
Champagne Pierre Mignon, Champagne ǀ Champagne, FRANCE
* prix spécial pour ce magnifique vin effervescent, qui s'accorde aussi parfaitement avec les viandes blanches
Meilleur vin rosé pour SPICY FOOD :
Casa de Illana Alma Rosé 2020
Bodegas y Viñedos Illana SL, Ribera del Jucar ǀ Castilla-la-Mancha, ESPAGNE
Viña Nava Garnacha Rosé 2020
Anecoop S. Coop., Navarre ǀ Navarre, ESPAGNE
Mystérium Rose 2017
Sc Jidvei SRL Succursale Alba, Târnave ǀ Transylvanie, ROUMANIE
Meilleur vin rosé pour FROMAGE :
Quantum Rosé Pinot Noir Syrah 2020
Domaine Boyar International EAD, IGP Vallée de Thrace ǀ Thrace, BULGARIE
Kazayak Souvorov Merlot Rosé 2020
Suvorov-Vin Ltd. ǀ Stefan Voda, MOLDOVA
Le Casato Pinot Grigio Rosato 2020
Schenk Italia Spa, DOC delle Venezie ǀ Veneto, ITALIE
Meilleur vin rosé pour DESSERT :
Raymond Bossis Rose 2019
SCEA Les Groies, Pineau des Charentes ǀ Charentes, FRANCE
Amatista Moscato Rosé
Anecoop S. Coop., Valence ǀ Valence, ESPAGNE
Vin Raca Frankovka Modra 2015
Villa Vino Raca AS ǀ SLOVAQUIE
