Délicat, léger, polyvalent, avec l'arrivée des beaux jours et surtout avec l'été i les vins rosés conquièrent de plus en plus les tables des amateurs de bonne chère. Certes, ils se marient très bien avec les saveurs et les parfums de la cuisine de printemps et d'été à base de légumes, de salades de riz, de pâtes froides, de légumes au four et au barbecue. D'autant plus qu'ils se sont débarrassés depuis quelque temps de l'image des vins pauvres frères des tranquilles blancs et rouges, conquérir des positions notables sur les marchés, en Italie et dans le monde.
Selon une étude de France Agrimer et Civp la quantité de les vins rosés consommés dans le monde atteignent 23,6 millions d'hectolitres. Au niveau continental, L'Europe et les États-Unis sont les principaux consommateurs. Le classement de la consommation par habitant place les Français en première position (15 litres), suivis de l'Uruguay (9,7), de Chypre (5,2), de la Belgique et de la Suisse, tous deux à 5,1. Italie est plus loin avec 2,1 litres par habitant et par an.
Avec nous, nous pouvons parler d'une Renaissance du Rosé puisque désormais les niveaux de qualité de nos vins sont en constante augmentation et commencent à être appréciés en Italie et à l'étranger.
La deuxième édition du Guide des meilleurs rosés 2022, 50 meilleurs rosés d'Italie, organisée par Chiara Giorleo et Adele Granieri, en collaboration avec Antonella Amodio, Teresa Mincione et Raffaele Mosca, témoigne désormais d'une forte croissance de la production méridionale.
En effet, dans le 50 Top Italy Rosé 2022 la société calabraise Ceraudo a remporté la première place après avoir déjà monté sur le podium lors de la dernière édition. Médaille d'argent pour le rosé sicilien de Bonavita, également dans ce cas la confirmation d'une excellente performance. Troisième place, pour le grand classique de Leone De Castris, les Cinq Roses 2021.
Vins rosés italiens en constante croissance de qualité, également appréciés sur les marchés internationaux
Les dégustations ont eu lieu après une large sélection d'étiquettes, région par région, avec des bouteilles rigoureusement couvertes pour éviter tout type de conditionnement, dans les locaux d'Abraxas Osteria, qui a toujours été sensible à l'importance du monde du vin.
La le classement, comme mentionné, met surtout en évidence les régions du sud, où ce segment viticole a toujours eu son importance : les Pouilles et les Abruzzes, avec la surprise de la Sicile et de la Calabre et quelques perles en Campanie et en Basilicate. Pour le Centre, le Latium et la Toscane sont en pleine forme. Au Nord, bonnes performances du Trentin-Haut-Adige.
Les prix spéciaux :
Meilleur achat (qualité/prix) 2022 – DS Glass Award
« Baldovino » Cerasuolo d'Abruzzes DOC 2021 - I Estate Fauri
Viticulture Héroïque 2022 – Prix Vinolok
“ED” Costa d'Amalfi Rosato DOC 2021 – Tenuta San Francesco
Histoire du Rosé 2022 – Prix Vinolok
"Piè delle Vigne" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 - Cataldi Madonna
Rose dans le temps 2022 – Prix Vinolok
«Millemetri» Etna Rosato DOC 2016 – Feudo Cavaliere
Le classement des 50 meilleurs rosés d'Italie 2022 :
1. « Grayasusi » (étiquette argentée) Calabria Rosato IGT 2021 – Ceraudo, Calabre
2. Terre Siciliane Rosato IGT 2021 – Bonavita, Sicile
3. "Anniversaire des Cinq Roses" Salento Rosato IGT 2021 - Leone De Castris, Pouilles
4. « Baldovino » Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 – Tenuta I Fauri, Abruzzes
5. “ED” Costa d'Amalfi Rosato DOC 2021 – Tenuta San Francesco, Campanie
6. "Chakra Rosato" Pouilles Primitivo Rosato IGT 2021 - Giovanni Aiello, Pouilles
7. “Piè delle Vigne” Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 – Cataldi Madonna, Abruzzes
8. "Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021" - Tibère, Abruzzes
9. « Li Cuti » Alezio Rosato DOC 2021 – Cantina Coppola, Pouilles
10. « Cybelle » Latium Rosato IGT 2018 – Vins Raimondo, Latium
11. “È” Isola dei Nuraghi Rosato IGT 2021 – Mora & Memo, Sardaigne
12. Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 - Cingilia Winery, Abruzzes
13 "Millemetri" Etna Rosato DOC 2016 - Feudo Cavaliere, Sicile
14. « Syrah Rosa » Toscana Rosato IGT 2021 – Stefano Amerighi Vignaiolo à Cortona, Toscane
15. “Titolo Pink Edition” Basilicata Rosato IGT 2021 – Elena Fucci Agricultural Company, Basilicate
16. « Inalto » Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 2019 – Inalto Vini di Altura, Abruzzes
17 “Velca” Rosato IGT 2020 – Muscari Tomajoli Company, Latium
18. “Tenuta Serranova” Salento Susumaniello Rosato IGP 2021 – Agricole Vallone, Pouilles
19. "Giusi" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 - Domaine Terraviva, Abruzzes
20. “Vetere” Paestum Rosato IGP 2021 – San Salvatore 1988, Campanie
21. “Rosa-ae” Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 – Torre dei Beati, Abruzzes
22. “Kòmaros” Marche Rosato IGT 2021 – Garofoli, Marches
23. « Cortalto » Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 2020 – Cerulli Spinozzi, Abruzzes
24. "Girofle" Salento Rosato IGT 2021 - Vignobles et cave de Garofano, Pouilles
25. “Ereo” Vesuvio Rosato DOP 2021 – Cantine Olivella, Campanie
26. "Fossimatto" Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 2021 - Fontefico, Abruzzes
27. « Marcantonio » Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 – Olivastri Tommaso, Abruzzes
28. Aglianico del Taburno Rosato DOCG 2021 – Fontanavecchia, Campanie
29. « Rosammare » Terre Siciliane Rosato IGP 2021 – Barraco, Sicile
30. "Mofete" Etna Rosato DOC 2021 - Palmento Costanzo, Sicile
31. “Timparosa” Calabre Rosato IGP 2021 – Terre del Gufo, Calabre
32. Vin Rosé « Rosé d'Amour » – Possa, Ligurie
33. “11primavere” Toscana Rosato IGT 2021 – Fattoria Sardi, Toscane
34. “Mjère” Salento Rosato IGP 2021 – Michele Calò e Figli, Pouilles
35. “Ligrezza” Calabre Rosato IGP 2020 – Terre di Balbia, Calabre
36. “Rosa.Punto” Bardolino Chiaretto DOC 2018 – Poggio delle Grazie, Vénétie
37. Vallée d'Aoste Rosé DOC 2021 – Les Crêtes, Vallée d'Aoste
38. "Getis" Costa d'Amalfi Tramonti Rosato DOC 2020 - Reale, Campanie
39. “Il 150” Salento Susumaniello Rosato IGP 2021 – Apollonio, Pouilles
40. “Il Marinetto” Calabre Rosato IGT 2021 – Sergio Arcuri, Calabre
41. "Valle Reale" Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 - Valle Reale, Abruzzes
42. "Madamarosè" Sicilia Syrah DOC 2021 - Domaine Sallier De La Tour - Tasca d'Almerita, Sicile
43. Alto Adige Lagrein Kretzer DOC 2021 – Muri Gries, Trentin Haut Adige
44. “Jet” Toscana Rosato IGT 2021 – Castello di Montepò, Toscane
45. “La Bisbetica” Umbria Rosato IGP 2021 – Madrevite, Ombrie
46. "Peau D'Ange" Toscana Rosato IGT 2020 – La Cipriana, Toscane
47. “Il Bandolo della Matassa” Latium Rosato IGP 2021 – Le Macchie, Latium
48. « Contrada Volpare » Etna Rosato DOC 2020 – Maugeri, Sicile
49. « Rosa Ulzbach » Teroldego Rotaliano Kretzer DOC 2020 – De Vescovi Ulzbach, Trentin Haut Adige
50. « Micaela » Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2021 – Conti Thun, Lombardie
