Automne, saison des champignons : la recette du chef Stefano Di Gregorio pour quatre consistances de cèpes poêlés aux topinambours et mascarpone.
Une recette originale du chef Stefano De Gregorio, alias Chef.Deg, rendant hommage aux saveurs de l'automne. Les remarquables propriétés nutritionnelles des champignons, riches en minéraux et vitamines souvent méconnus, sont bénéfiques pour l'organisme.