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Wein, Italien erster in der Welt trotz des Klimas

Die Ernte 2019 wird Schätzungen zufolge 16 % niedriger ausfallen als im Vorjahr, aber wir werden immer noch Frankreich und Spanien schlagen - Italien, Meister der Biodiversität, hat sich trotz des anomalen Wetters gehalten: Lombardei-Flop, aber Superproduktion in der Toskana.

Italien ist der weltweit führende Weinproduzent. Dies belegen die vorgelegten Ernteschätzungen von Assoenologen, Ismea und Unione Italiana Vini: Das Ergebnis ist im Vergleich zum Rekordjahr 16 um 2018 % gesunken, aber die nationale Produktion wird immer noch 46 Millionen Hektoliter erreichen (im Vorjahr waren es fast 55 Millionen Hektoliter). Die Schätzung ergibt sich wie üblich aus dem Durchschnitt zwischen einer Mindesthypothese von 45 Millionen Hektolitern und einem Maximum von über 47 Millionen, in jedem Fall niedriger als der Durchschnitt der letzten 5 Jahre.

Experten weisen unter anderem darauf hin, dass die diesjährige Ernte ausfallen würde niedriger als die vorherige in allen italienischen Regionen, mit einem besonders deutlichen Rückgang in der Lombardei (-30%), in der Emilia Romagna und auf Sizilien (jeweils -20%), während es dem Durchschnitt von -16% in Venetien und Apulien folgt, jeweils die erste und zweite Region nach Volumen. Die Verlangsamung im Trentino und im Piemont ist begrenzter, während die einzige Ausnahme die Toskana ist, die tatsächlich um 10 % wächst. Die größten Verluste werden bei den frühen Trauben gezählt, während bei den späteren Trauben die Entwicklung der Produktion an die Wetterentwicklung im September gekoppelt sein wird.  

Aber trotz einer offenbar weniger großzügigen Ernte, so die Prognosen Italiens auf jeden Fall wird es auch 2019 seine globale Führungsposition bestätigen, da in Frankreich die erwartete Produktion 43,4 Millionen Hektoliter beträgt (Schätzung des Landwirtschaftsministeriums vom 19. August) und in Spanien nicht über 40 Millionen steigen sollte (Angabe des Landwirtschaftsministeriums).

Ein Primat, das auch von unterstützt wird Wachstum der Weinexporte Made in Italy, die in diesem Jahr eine Steigerung von 5,4 % im Vergleich zum Vorjahr verzeichnen, als sie den Rekordwert von 6,2 Milliarden Euro jährlich erreicht hatten, was Wein zum ersten Artikel der nationalen Agrar- und Lebensmittelexporte macht.

Im Einzelnen werden ungefähr 70 % der Produktion dieses Jahrgangs für Docg-, Doc- und Igt-Weine bestimmt sein, mit 332 Weinen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (Doc), 73 Weinen mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (Docg) und 118 Weine mit in Italien anerkannter typischer geografischer Angabe (IGT) und die restlichen 30 Prozent für Tafelweine. Auf dem Staatsgebiet, bemerkte Coldiretti, gibt es sie 567 im Rebenregister eingetragene Sorten gegenüber den 278 der französischen Vettern, die das reiche Erbe der biologischen Vielfalt demonstriert, auf das Italien zählen kann.

„In Italien verheißen die aktuellen Bedingungen – erklärte Coldiretti – Gutes für einen Jahrgang von guter/ausgezeichneter Qualität auch wenn der Verlauf der Ernte stark vom Rest des Monats September und Oktober abhängen wird, um die Prognosen auch mengenmäßig zu bestätigen, auch weil derzeit gerade einmal 15 % der Trauben bereits im Keller sind gegenüber 40 % letztes Jahr. Die klimatischen Anomalien von 2019 konditionieren, der Hitze und Dürre in den ersten Frühlingsmonaten folgten ausgiebige Regenfälle, verbunden mit einem deutlichen Temperaturabfall über den größten Teil des Monats Mai, während im heißen Sommer punktuelle heftige Unwetterwellen auftraten“.

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