Italienischer Roséwein eilt zur Rettung und will sich in der italienischen Weinszene den Platz erobern, der ihm geschichts- und qualitätsmäßig gebührt, ohne sich dabei stärker einschüchtern zu lassen als Weiß- oder Rotweine. Aus diesem Grund den sechs bedeutendsten Produktionsbezirken Nord-, Mittel- und Süditaliens haben beschlossen, ein Netzwerk zu gründen, um gemeinsam „rosa“ Weine zu fördern und ihnen Leben einzuhauchen Rosaautoctono, Institut für italienische autochthone Roséweine, ein Team, das die Konsortien zum Schutz der repräsentativsten Ursprungsbezeichnungen des Sektors zusammenbringt (Bardolino Chiaretto, Valtènesi Chiaretto, Cerasuolo d'Abruzzo, Castel del Monte Rosato und Bombino Nero, Salice Salentino Rosato und Cirò Rosato). Erklärtes Ziel ist es, den wichtigsten Gebieten, die für die Produktion dieser Art von Wein geeignet sind, nicht nur aus verkaufsfördernder, sondern auch aus wirtschaftlicher und kultureller Sicht einen entscheidenden Aufschwung zu geben.
Die Räumlichkeiten sind alle da. In letzter Zeit sind italienische Roséweine (Vorsicht, ab heute ist die Bezeichnung Rosé verboten und auch die italienischere Bezeichnung Rosé, sie heißt Roséwein und das war's!) Sie haben die Aufmerksamkeit der breiten Öffentlichkeit für ihre Qualität auf sich gezogen und 6 Prozent des italienischen Marktes erobert. Zu wenig – betonen die Manager von Rosaautoctono – denn es gibt Platz für weitere Expansion, aber es braucht eine einheitliche Zielsetzung. In Frankreich, wo man viel über Wein weiß, haben Roséweine lange 30 Prozent des Marktes eingenommen. Aber das Ziel ist es auch, den Verbrauch von Made in Italy-Weinen im Ausland zu erweitern, die er heute aufnimmt 24 Millionen Hektoliter pro Jahr.
Es geht also um das Zeugnis einer Trinkkultur in Pink, und der erste Schritt ist die institutionelle Anerkennung. Franco Cristoforetti (Präsident des Konsortiums zum Schutz von Chiaretto und Bardolino), Alessandro Luzzago (Consorzio Valtènesi), Francesco Liantonio (Konsortium zum Schutz der DOC-Weine von Castel del Monte), Valentino Di Campli (Konsortium zum Schutz der Abruzzen), Damiano Reale (Konsortium zum Schutz der DOC-Weine Salice Salentino) und Raffaele Librandi (Konsortium der Weine Cirò und Melissa), die vor einem Notar das Institut Rosaautoctono gründeten, an dessen Spitze Cristoforetti gewählt wurde.
Lobende Worte für die Initiative kamen von Luciano Nieto, Chief Technical Secretariat Minister (Mipaaft), der erklärte: „Der Aufbau eines Systems in Italien ist sehr schwierig, und wenn Sie sich dafür entscheiden, können wir Ihnen nur zu den Bemühungen gratulieren. Also die besten Wünsche für die fruchtbare Arbeit des neugeborenen Instituts, von der ich sicher bin, dass sie zu wichtigen Ergebnissen führen wird.“
„Wir wollten die neue Definition von Roséwein verwenden – erklärt der Präsident Cristoforetti – weil sie die unterschiedliche Identität der Gebiete des Garda Chiaretto, der Abruzzen Cerasuolo und des apulischen und kalabrischen Rosato zusammenfasst, die alle auf einheimischen Weinen basieren Reben. So wie es Rotweine und Weißweine gibt, möchten wir betonen, dass es in Italien Roséweine gibt, die unter anderem in puncto Tradition und Qualität den heute dominierenden französischen Roséweinen in nichts nachstehen Weltmärkte, auf denen 24 Millionen Hektoliter Roséwein getrunken werden, aber wo Italien wichtigere Positionen erreichen muss und kann. Um international wettbewerbsfähig zu sein, haben wir jedoch verstanden, dass es nicht ausreicht, eine zweitausendjährige Geschichte zu haben und ein sehr hohes Qualitätsniveau erreicht zu haben. Es gibt brauchen eine gemeinsame Strategie, tquer durch das ganze Land, und aus diesem Grund haben wir uns entschieden, ein Institut zu gründen, das ein historisches Ziel darstellt, denn sein Hauptziel ist es, eine einheitliche und verstärkte Förderung innerhalb und außerhalb der Landesgrenzen zu fördern und dem Sektor einen entscheidenden Schub zu geben." .
Verschiedene gezielte Aktionen werden diese Absichtsgemeinschaft unterstützen, die von Kommunikationsinitiativen bis hin zu Informationskampagnen, von der Zusammenarbeit mit Branchenpublikationen und Leitfäden bis hin zur Teilnahme an Messen und Veranstaltungen, von Forschungs- und Schulungsaktivitäten bis hin zur Einrichtung einer ständigen Beobachtungsstelle reichen. Letzteres ist ein Ziel, das ein vollständiges und genaues Bild des Sektors vermitteln wird, auch dank der Unterstützung von Valoritalia, einem führenden Unternehmen in der Kontrolle von DOCG-, DOC- und IGT-Weinen, und Federdoc, dem nationalen Verband freiwilliger Konsortien für die Schutz der Bezeichnungen italienischer Weine. Die Denkfabrik für Roséwein hat also begonnen, und das neue Institut bereitet sich bereits darauf vor, vom 7. bis 10. April auf der Vinitaly in Verona zu landen.
