Geschätzt von Plinius dem Älteren, von Isabella d'Este für ihre Eigenschaften, von Papst Leo XIII für ihren Geschmack, wird die Pizzutello-Traube aus dem Aniene-Tal wieder angebaut und vom Slow Food-Präsidium neu eingeführt. Wir konzentrieren uns nicht nur auf Trauben, sondern…
Für das Konsortium ist es notwendig, wieder mit den Zutaten Friaul-Julisch Venetiens und nicht mit traditionellen Rezepten zu beginnen, mit neuen Feldern zu experimentieren und ein anderes Gleichgewicht mit Natur und Umwelt herzustellen. 20 Restaurants beteiligt, aber mit dem Ehrgeiz, die neue Küche zu erweitern…
Das Hort3-Projekt basiert auf einem speziellen Iglu-Gewächshaus, das aus internationaler Zusammenarbeit hervorgegangen ist. Das Forschungszentrum Casaccia dell'Enea wird in Zusammenarbeit mit CITERA, den Universitäten Sapienza und Tuscia mit hydroponischen Gemüsekulturen für die nächsten Mondbewohner experimentieren.
INTERVIEW MIT GIUSEPPE CASELLI, neuer CEO der Trevi-Gruppe - Nach der von Cdp vorangetriebenen und von Polaris und Intesa Sanpaolo unterstützten Kapitalstärkung schlägt der Titel des Untertagebaukonzerns Funken an der Börse und im Jahr 2020…
Dies ist der Vorteil in Bezug auf die Bekämpfung von Umgehung, der vom Digital B2b Observatory der School of Management des Mailänder Polytechnikums im Zeitraum zwischen Januar und Juni quantifiziert wurde - GRAPHICS.
Es heißt Beat-19 und ist eine vom Startup Blimp und Pininfarina entwickelte Lösung: Unternehmen, Geschäfte, Büros und sogar öffentliche Einrichtungen können damit Außenräume überwachen.
Vorbehalte und Ängste bei Online-Zahlungen? Völlig ungerechtfertigt. Vor allem für Rechnungen. Die dank des Webs sicherer, billiger und auch "grüner" werden.
Das Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ ist wieder in den Nachrichten. Die großartigen positiven Eigenschaften der Äpfel, die auf der Website von Humanitas in Mailand aufgeführt sind. Bevorzugen Sie italienische Äpfel ein großes Erbe der Artenvielfalt. Die Liste historischer italienischer Äpfel zu…
Mobilität nach einer Krankheit wiedererlangen, Bewegungsmangel korrigieren: Das Wohlbefinden bis ins hohe Alter ist möglich. Mit Hilfe von einfachen Übungen, die Sie selbst machen, aber mit den Anweisungen eines Spezialisten (VIDEO).
Es dauerte acht Jahrhunderte, um Champagner in der Aube herzustellen, wo die Chardonnay-Rebe im 1300. Jahrhundert ankam.Ein aufgeklärter Unternehmer startet heute seine Herausforderung in La Marne und zielt auf neue Märkte in Italien und Europa ab
Die Kronen wurden online den 22 besten Ölen Italiens zugeteilt: 128 Unternehmen, die vom Terre d'Olio-Führer qualifiziert wurden. Beigefügt ist die vollständige Liste Region für Region. Fausto Borella lädt Sie ein, sich an Olivenbauern zu wenden, um den Sektor zu unterstützen.
Der skurrile, neugierige und visionäre Küchenchef Antonio Borruso, Michelin-Stern im Jahr 2015, greift die Pastiera, das ikonische Gericht der neapolitanischen Osterzeit, neu auf und verwandelt sie in eine Suppe. Ein Einfallsreichtum, aber Respekt vor der Tradition.
Der Dschungel der Verträge. Das Ende des geschützten Marktes. Die Chancen (und Risiken) einer bald erzwungenen Wahl. Alle Antworten, die wir brauchen.
Ein anmutiger Name, dessen Ursprünge in der Geschichte verloren gegangen sind, für eine Salami der Armen mit einem Hauch von Unterholz, die in Viterbo hergestellt wird, blieb lange Zeit im Schatten und ist heute bei Köchen und Feinschmeckern sehr gefragt. Das neue Leben nach dem Betreten der Arche…
Unbegrenztes WLAN, Modem, Gigabyte. Mit ein paar Tipps ist es möglich, schnelle Verbindungen zu erhalten oder auf jeden Fall für Smart Working und Online-Unterricht geeignet zu sein, was auch die Qualität der Übertragung erheblich verbessert
Seit einigen Jahren entdeckt die Küche Aglione wieder, das ist kein Knoblauch, sondern ein Lauchderivat mit einem sehr feinen und leicht verdaulichen Geschmack. Vor allem hat es antioxidative, krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften, was heutzutage nicht mehr schadet. Die Alten…
Diese gastronomische Rarität wird auf einer kleinen Insel in der Lagune von Venedig angebaut, eine halbe Stunde mit dem Vaporetto von der Hauptstadt entfernt. Viele haben versucht, sie nachzuahmen, aber mit wenig Erfolg. Die Castraure wird roh gegessen und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Michaels Geschichte …
Auf dem Land, am Meer oder sogar in der Stadt: Der Ersatz des Modem-Routers durch ein "festes" Mobilfunkgerät kann eine hervorragende Leistung, große Flexibilität und noch günstigere Kosten garantieren. Hier erfahren Sie, wie Sie sich ausrüsten.
Ein auf Qualität und Natürlichkeit ausgerichteter Wein ist die siegreiche Wette eines Kochjournalisten, der in Valdarno zur Önologie übergegangen ist. Limitierte Produktion mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Aus dem Kühlschrank, der uns aus der Ferne sagt, was dem vernetzten Auto fehlt. Alles sehr bequem. Allerdings mit einem gewissen Risiko, das gerade jetzt vermieden werden sollte. Angefangen bei den Webcams, die wir bereits zu Hause haben.
