Unter den Eremiten in der Geschichte der Kirche ist er sicherlich einer der am meisten verehrten. Sein Kult kennt keine Grenzen von Raum und Zeit und hat endlose Andachtsfeiern hervorgebracht, die in vielen Fällen christliche Anbetung mit heidnischen Überzeugungen überlagern.
Sant'Antuono, Er wurde vor allem im Süden so genannt, um ihn von Sant'Antonio da Padova zu unterscheiden, und wurde vom Volk auf besondere Weise verehrt. Er wurde angerufen, gegen die Pest, gegen ansteckende Krankheiten und gegen die sogenannte „Gürtelrose“ dafür wird er angerufen gegen alle Hautkrankheiten und Umgang mit Feuer sogar gegen Brände. Die populären „Pietas“ wurden ihm zugeschrieben thaumaturgische Schutzkräfte für Haustiere und deshalb werden auf seinen Bildern oft Hühner, Gänse, Kaninchen, Ochsen und Pferde gezeigt. Vor allem aber ist das Schwein das wiederkehrende Tier in seiner Ikonographie, sowohl weil Schweineschmalz wurde von seinen Mönchen zur Heilung von Herpes Zoster verwendet beides, weil das Schwein ist begleitet auf seiner Reise in die Hölle, um verdammte Seelen zurückzugewinnen, indem er den Angriff verführerischer Teufel vereitelt.
Und noch heute a Neapel für den 17. Januar Am Tag seines Festes lebt eine uralte Tradition in den beliebtesten Vierteln fort, die sie zum Anzünden nutzen große Feuer, die „Cippi“ oder „Fucarazzi“ auch mit dem gefüttert, was die Leute mit Körben aus den Fenstern herablassen, die Gegenstände enthalten, die nicht mehr zum Brennen der Feuer verwendet werden, mit einer versöhnlichen Geste, weil es in der Tat alle sind, die mit Feuer zu tun haben unter den Schutz des Heiligen gestellt.
Aber die Tatsache, dass Santo Antuono auch zum Schutzpatron der Pizzabäcker gewählt wurde, und zwar anlässlich seines Festes, das mit dem Tag des Pizzatag, der auf der ganzen Welt gefeiert wird, 'S AVPN True Neapolitan Pizza Association organisierte einen 24-Stunden-Marathon mit Live-Streaming auf Facebook und Instagram mit Kurs 22 Meisterkurse, die in 15 Ländern stattfinden und 12 verschiedene Sprachennts, eine ununterbrochene Erzählung über eines der am weitesten verbreiteten und bekanntesten Produkte der Welt.
Montag, den 17. Morgen, beginnen wir mit der Beleuchtung des „Fucarazzo“-Rituals von Sant'Antuono im Capodimonte-Hauptquartier in Neapel durch den Geschäftsführer der AVPN, Paolo Surace.
Der erste Meisterkurs findet um 00:30 Uhr (italienische Zeit) in Australien statt und führt dann über Korea, die Ost- und Westküste der Vereinigten Staaten, Japan, Russland, Ägypten, Dubai, La Réunion, die Türkei, Deutschland, Frankreich, Spanien, Polen, Vereinigtes Königreich, Brasilien, bis zur Rückkehr nach Italien um 15 Uhr, für die Konferenz und die Verleihung der „Sant'Antuono Awards“, einer von der Univerde-Stiftung von Alfonso Pecoraro Scanio gesponserten Auszeichnung, an Vertreter der Welt des Journalismus und der Medien die sich im Laufe der Jahre besonders durch die Förderung der Pizzakultur hervorgetan haben.
Außerdem werden die AVPN-Projekte und die neuesten Nachrichten vorgestellt, die für 2022 geplant sind, wie zum Beispiel die Einführung von Regeln für Pizza „On the Road“ und frittierte Pizza, ein immer ikonischeres Made in Italy-Produkt, in das Lastenheft.
Weiter geht es mit Frankreich und Spanien und dann wieder mit den USA, Brasilien und Italien, wo um 21:30 Uhr (italienische Zeit) der Pizzabäcker Antonio Starita, flankiert vom Vizepräsidenten Massimo Di Porzio, das Thema frittierte Pizza vertiefen wird eine spezielle Meisterklasse.
Die Live-Demonstrationen enden in Australien, bevor es zur letzten Begrüßung nach Neapel zurückkehrt.
Wer mitmachen und sich wie die großen Pizzabäckermeister versuchen möchte, muss sich einen halben Liter Wasser, 1 kg Mehl, frische Bierhefe, Salz, geschälte Tomaten, Fiordilatte oder Mozzarella, natives Olivenöl extra und Basilikum besorgen und folgen Sie den Ratschlägen der wichtigsten Pizzainterpreten der Welt.
„Nach dem Erfolg der ersten Ausgabe – betont AVPN-Präsident Antonio Pace – haben wir beschlossen, mit einer noch umfangreicheren Ausgabe als der vorherigen Ausgabe neu zu starten, mit mehr Meisterkursen, mehr beteiligten Ländern und in vielen Sprachen, wie Arabisch, Koreanisch, Türkisch. Der „Vera Pizza Day“ 2022 wird ein globales Ereignis sein, das das feiert, was viele für das beliebteste und universellste Lebensmittelprodukt halten.“
Es wird ein besonderer Tag sein, wie das kommende Jahr, voller Termine, in der Hoffnung, dass die Pandemie-Situation bald eine Lösung findet. AVPN ist bereit, seine Reise um die Welt fortzusetzen, um ein Produkt zu bewerben und zu verbreiten, das Millionen und Abermillionen von Enthusiasten auf der ganzen Welt anzieht.
Die Live-Übertragung und die Meisterkurse können in Echtzeit verfolgt werden, indem man sich sowohl mit der AVPN-Facebook-Seite (www.facebook.com/verapizzanapoletana) als auch mit der Instagram-Seite (https://www.instagram.com/pizzanapoletanaverace) verbindet.
