„O'zapft ist!“ auf Deutsch bedeutet es „anheften!“ und es ist der Satz, mit dem dieMünchner Oktoberfest, Samstag, 21. September, scharf um XNUMX Uhr. Das diesjährige Bierevent schlechthin wird besonders stark anziehen: trotzdem Der Preis für das Königingetränk ist um 36 Cent pro Liter gestiegen (+3,2 % für durchschnittlich 11,6 Euro pro Liter) und dem Wiesn-Besucherpreisindex (also dem durchschnittlichen Einkaufspaket pro Tourist, unter Berücksichtigung des Konsums von zwei Litern Bier, einem halben Brathähnchen und zwei ÖPNV), berechnet von Unicredit , zeigt ein weiteres Wachstum von 2,7 %, das zu den bereits 3,3 verzeichneten +2018 % gegenüber 2017 hinzugerechnet werden muss.
Unicredit hat dem Inflationsphänomen im Zusammenhang mit dem bayerischen Ereignis eine ganze Studie gewidmet, die heute veröffentlicht wird, mit dem Titel „Oktoberfest 2019: Neuer Liquiditätsrekord?“. Konkret zeigt sich, dass der Preis für ÖPNV-Tickets zwar unverändert geblieben ist, der Preis für Hähnchen und Bier jedoch um 3,2 % im Vergleich zum Vorjahr gestiegen ist. Daraus lässt sich ableiten, dass 2019 die Bierinflation folgt wesentlich schneller als die Verbraucherpreisinflation in Deutschland, die stattdessen deutlich unter 2 % blieb.
Der Rückgang der jüngeren Besucher
Die Preiserhöhung scheint die Wiesn-Besucher jedoch nicht zu entmutigen: „Insgesamt scheint sich die Preiserhöhung nicht auf den Bierkonsum der Besucher auszuwirken“, erklärt Thomas Strobel, Unicredit-Ökonom, der die Analyse verfasst hat. „Nach dem überraschenden Rückgang des Bierkonsums im Jahr 2013 hat sich der Wachstumstrend, den wir seit Mitte der 90er Jahre beobachten, auch 2018 fortgesetzt.“ Eine mögliche Erklärung ist das Oktoberfestbier stellt ein sogenanntes „Giffen-Gut“ dar. Wenn der Preis eines Giffen-Guts steigt, wird dieser Theorie zufolge der Konsum teurer Ersatzprodukte weniger bequem, insbesondere wenn die Verfügbarkeit alternativer Güter wie in diesem Fall knapp ist.
Eine weitere Erklärung für das Rätsel könnte in der veränderten demografischen Struktur der Wiesn-Besucher liegen. Zwischen 2000 und 2014 ist die Zahl der Wiesn-Besucher unter 30 Jahren um 17 Prozentpunkte zurückgegangen Anteil der Besucher über 30 um 43 % gestiegen. Da ältere Besucher in der Regel mehr Geld haben, können sie sich die jährliche Erhöhung der Bierpreise auf dem Oktoberfest leichter leisten.
Wiesn-Bier? Teurer für Brasilianer, billiger für Amerikaner und Australier
Das Oktoberfest, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1810 zurückreichen, erfreut sich nach wie vor einer unglaublichen internationalen Beliebtheit. Ausländische Besucher machen 14 % der Gesamtteilnehmer aus. Vergleicht man die Preise des Oktoberfestes mit denen eines Liters Bier in den Herkunftsländern der Besucher, wird deutlich, dass Italiener, Brasilianer und Österreicher geben mehr aus pro Bier auf dem Oktoberfest als im eigenen Land.
Auch relativ gesehen ist das Oktoberfest für die Brasilianer teurer, die 81 % mehr bezahlen, als ein Liter Bier im eigenen Land kostet. Dagegen geben Wiesn-Besucher aus den USA und Australien aus etwa 20 % Rabatt auf jedes Bier. Gutes Wetter vorausgesetzt, dürften aktuelle geopolitische Unsicherheiten oder Preisentwicklungen das Erreichen eines neuen Höchststandes nicht verhindern.
