Zeitgenössische Kunst und Gebäck: Die seltsame Vereinigung wird in Mailand bis Sonntag, den 27. Januar, konsumiert. anlässlich der Affordable Art Fair, die internationale Pop-Art-Messe, die im Superstudio Più in der Via Tortona stattfindet. Zu diesem Anlass präsentiert der Konditormeister aus Kampanien (ausgezeichnet mit drei Kuchen im Gambero Rosso Guide „Pasticceri&Pasticcerie 2019“) die neue limitierte Edition von Einzelportionsbonbons, inspiriert von der Welt der zeitgenössischen Kunst und kombiniert mit den typischen Zitrusfrüchten der Amalfiküste, dem Ursprungsland von De Riso, und den Spirituosenpartnern der Veranstaltung, dem spanischen Gin Gin Mare und dem venezolanischen Rum Rum Diplomático Reserva Exclusiva.
Und so können Besucher der Veranstaltung zum Beispiel die verkosten Gin Mare d’Amalfi, ein Mandelsablé, cremige Amalfi-Zitrone, Annurca-Apfelherz mit Gin Mare und Pudding. Oder ein Gin Mare aus der Karibik, eine Mascarpone-Mousse, Gin Mare und Mango mit Aprikosen- und Vanilleherz, oder warum nicht ein sehr typisches neapolitanisches Dessert, das Babà, neu interpretiert mit diplomatischem Rum, Schokoladenmousse und australischen Rosinen. Zu diesem Anlass hat Sal De Riso auch das kreiert Babamisu, halb Babà, halb Tiramisù, eine kuriose Kreuzung mit dem klassischen Babà, getränkt mit Kaffee und diplomatischem Rum, in einer Mascarponecreme und cremiger Kaffeeschokolade.
im dafür vorgesehenen Raum Kunst-Sweet-Corner Das Mailänder Publikum kann sich auch in den Geschmack von Kuchen verirren, die den internationalen Ruhm von Sal De Riso erklärt haben, wie Caprese, Ricotta und Birnen, Cinque Sensi und Anastasia. Am Ende der Veranstaltung, am Sonntagabend, werden Sal De Riso und Walter Gosso, Botschafter der Compagnia dei Caribbean (einer der Sponsoren), auf der Terrasse von auch eine Meisterklasse über die Begegnung zwischen Haute Patisserie und der Welt der Destillate abhalten das LAB, ein Raum, der Verkostungen mit der Arbeit einiger aufstrebender Künstler kombiniert, die an einem speziellen Projekt beteiligt sind.
