Auf Wiedersehen, Menagen, heute beginnt die große Ära der nicht nachfüllbaren Verschlüsse. Die alten Ölkännchen landen im Keller aller Bars, Restaurants, Kantinen und Pizzerien und werden durch die weniger romantischen Einwegbehälter ersetzt. Wahrscheinlich weniger schön, aber eher den Vorschriften entsprechend, mit einem Etikett (mit Angabe des Produkts und seiner Herkunft) und einer Verschlussvorrichtung, die verhindert, dass der Inhalt verändert oder verlängert wird, es sei denn, die Verpackung wird geöffnet.
Der obligatorische Abschied vom Ölbehälter ist im Europäischen Gesetz 213 bis vorgesehen und für diejenigen, die gegen die Vorschriften verstoßen, können stattdessen gewürzte Geldstrafen von bis zu 8 Euro verhängt werden. Der von Coldiretti angekündigte Standard rettet oder versucht es zumindest, ein in Italien hergestelltes Olivenöl extra vergine zu retten, das sich in ernsthaften Schwierigkeiten befindet und dessen Produktion, hauptsächlich aufgrund des schlechten Wetters, einen Rückgang um 35 zu verzeichnen droht % jedes Jahr.
Also keine Tricks mehr. Behälter für Öl können nicht nur nicht mehr wiederverwendet werden, sondern das Gesetz sieht auch eine stärker hervorgehobene farbliche Relevanz von Behältern für natives Olivenöl extra im Hinblick auf die Kennzeichnung von Ölen vor, die aus Mischungen aus einem oder mehreren Staaten hergestellt werden.
Roberto Moncalvo, Präsident von Coldiretti, erklärte: „Der Stopp manipulierter Menagen an öffentlichen Orten schützt ein Grundprodukt der Mittelmeerdiät wie Olivenöl, das einen entscheidenden Beitrag zur Gesundheit der Bürger leistet und eine produktive Realität mit landesweiter Erfolgsbilanz darstellt bieten wichtige Beschäftigungsmöglichkeiten und Chancen für eine nachhaltige Entwicklung im Land.“
Das mag sein, aber von hier aus betrachtet scheint es nur das x-te unproduktive Kapitel einer typisch europäischen Geschichte zu sein: eine wirksame Behandlung der geringfügigen Symptome des Patienten, seiner sommerlichen Erkältung, ohne sich jemals mit den Ursachen seiner Krankheit zu befassen und ohne sich jemals zu versöhnen seinen Verstand ein für alle Mal für eine gute Schocktherapie.
