Morgen, Mittwoch, 19. April, tritt es in Kraft die Verpflichtung, die Herkunftsangabe auf dem Etikett anzubringen für Milchprodukte in Italien. Es ist vorgesehen durch den Erlass des Ministeriums für Agrarpolitik vom 9. Dezember 2016 (veröffentlicht im Amtsblatt Nr. 15/2017) in Umsetzung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 über die Bereitstellung von Informationen über Lebensmittel für die Verbraucher.
„Die Bestimmung ist ein Testfall, um unseren Verbrauchern zusätzliche Informationen für bewusste Einkäufe zu geben“, kommentiert er der Präsident der Confagricoltura Massimiliano Giansanti. Je nach Herkunft der Milch von Kühen, Schafen, Ziegen, Büffeln und anderen tierischen Ursprungs sowie bei UHT-Milch muss die Herkunft auf dem Etikett angegeben werden: Italien, EU-Länder, Nicht-EU-Länder. Für Käse mit g.U. und g.g.A. sowie für Frischmilch gelten weiterhin die Bestimmungen der Rechtsvorschriften, die vor dem Datum des Inkrafttretens des Erlasses in Kraft waren, da sie bereits verfolgt werden.
„Nur bei Produkten mit in Italien gemolkener, konditionierter und verarbeiteter Milch darf auf dem Etikett ‚Herkunft der Milch: Italien‘ stehen. Wenn diese Formulierung nicht erscheint, bedeutet dies, dass mindestens eine Phase des Prozesses in unserem Land nicht durchgeführt wurde. Endlich gibt es volle Transparenz und es ist möglich – schließt der Präsident der Confagricoltura Giansanti – das Made in Italy zu verbessern, in Übereinstimmung mit den besten Traditionen, die uns in der Welt als Exzellenz anerkannt machen“.
„Mit der obligatorischen Herkunftskennzeichnung für haltbare Milch und ihre Folgeprodukte a ein weiterer wichtiger Schritt in Richtung Transparenz von Informationen für Verbraucher in einer Situation, in der jedoch 1/3 der italienischen Ausgaben anonym bleiben“, kommentierte stattdessen der Präsident von Coldiretti Roberto Moncalvo.
„Italien ist zum weltgrößten Importeur von Milch geworden“, prangert Moncalvo an und unterstreicht, dass „bis heute täglich 24 Millionen Liter Milchäquivalent zwischen Tanks, Halbfabrikaten, Käse, Quark und Kaseinpulver die italienischen Grenzen passieren eingesackt oder industriell verarbeitet und bis heute auf magische Weise zu italienischem Mozzarella, Käse oder Milch geworden, Verbraucher unbemerkt. Das Fehlen einer klaren Herkunftsangabe der haltbaren Milch, des Käses oder des Joghurts hat es nicht ermöglicht, ein entscheidendes Auswahlelement für die qualitativen Merkmale zu kennen, aber es hindert die Verbraucher auch daran, die nationale Produktion zu unterstützen Realitäten und mit ihnen die Arbeit und Wirtschaftlichkeit des wahren Made in Italy. In einer für die Wirtschaft schwierigen Zeit müssen wir mit der Pflicht zur Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln auf dem Etikett den Mehrwert der Transparenz auf den Markt bringen.“
