Il Bio-Markt wächst weiter mit zweistelligen Prozentzahlen. Und obwohl es mit rund 6 Akteuren entlang der Lieferkette nur 75 % der Landwirtschaft ausmacht, fordert es mehr öffentliche Mittel, um seine Rolle als „Wächter“ für Umwelt und öffentliche Gesundheit zu unterstützen.
Im Programmplanungszeitraum 2013-2020 stellte die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) dem Sektor in Italien 963 Millionen Euro gegenüber 41,5 Milliarden Euro aus der konventionellen Landwirtschaft zur Verfügung: nicht einmal 3 % des Gesamtbudgets. Die Daten, die vom Forschungsbüro der Abgeordnetenkammer verarbeitet wurden, tauchten heute bei der Präsentation von Montecitorio auf Change the Earth-Bericht 2018 „Der Verursacher, du zahlst nicht!“, ausgearbeitet von FederBio mit Isde-Medici für die Umwelt, Legambiente, Lipu und WWF. Eine Koalition, die ein Projekt mit an die Politik gerichteten Vorschlägen für "Stoppen Sie die Degradation von Böden, Gewässern und Klima und gesündere Lebensmittel zu produzieren“. Ein Ziel, das im Rahmen der nächsten GAP 2021-27 verfolgt werden muss, betonten die Organisatoren angesichts der knappen finanziellen Ressourcen zur Unterstützung des Sektors, aber auch der höheren wirtschaftlichen Kosten einer „sauberen“ Produktion. Dies bedeutet mehr Aufwand bei der Herstellung ohne chemische Synthesedünger und Herbizide, höhere administrative und bürokratische Kosten, zusätzliche Kosten zur Abwehr versehentlicher Kontaminationen und eine geringere Produktion in Bezug auf die Mengen.
Bei der Herstellung mit biologischen Methoden (z. B. sind nach EU-Normen nur 40 Zusatzstoffe zulässig, gegenüber 400 bei der konventionellen Methode) wirkt sich die Arbeit um 30% mehr auf die verkaufsfähige Bruttoproduktion der Unternehmen aus. Daher die Notwendigkeit, so die Befürworter von Bio Anbauflächen vergrößern von derzeit 15,4 % auf 40 % des Gesamtbetrags bis 2027, am Ende des neuen GAP-Programmplanungszeitraums. Zu den „gewünschten“ gehört auch das Verbot der Verwendung der schädlichsten Chemikalien wie Glyphosat, das aus allen Produktionsvorschriften gestrichen wird, die dies vorsehen. Damit sind Landwirte, die sie verwenden, von EU-Prämien ausgeschlossen.
„Es gibt diejenigen, die sich Sorgen machen und schlecht reagieren, weil organische und biodynamisch Sie setzen sich schnell durch – sagte Maria Grazia Mammuccini von FederBio – Und dies, indem sie Positionen auf dem Markt gewinnen und zunehmend darauf hinweisen, dass das landwirtschaftliche Modell, das auf der intensiven Nutzung von synthetischer Chemie und Gentechnik basiert, mittlerweile überholt ist. Aber das ist die Realität, und heute besteht die wirkliche Innovation auch im wissenschaftlichen Bereich darin, dem agrarökologischen Ansatz zu folgen, um im Einklang mit der Natur zu kultivieren.“
„Wir arbeiten am nationalen Gesetz über den Sektor, das bald in der Kammer eintreffen sollte“, erinnerte Susanna Cenni, Vizepräsidentin des Landwirtschaftsausschusses der Kammer. Bemerken, dass "Ich hätte nie gedacht, dass Bio das Allheilmittel für alle Übel ist, aber auch die GAP setzt sich schließlich das Ziel, umweltschonender und mit weniger synthetischen Chemikalien zu produzieren.“
„Das Wachstum von Bio-Produkten in den letzten Jahren – fügte er hinzu – ist nicht das Ergebnis einer Modeerscheinung, sondern eines allgemeinen Bewusstseins. In jedem Fall ist mehr Forschung erforderlich, um agrarökologische Praktiken zu fördern.“ Doch Forschung kostet Geld. „Wenn das Ziel darin besteht, gesunde Lebensmittel zu produzieren – fasste Filippo Gallinella, Präsident der Landwirtschaftskommission – zusammen, denken wir darüber nach, dass die GAP dies stärker berücksichtigt.“
