Die Ernte in Italien ist im Gange und wird voraussichtlich 2017 erfolgen Gesamtproduktion um 10 bis 15 % gesunken im Vergleich zu 51,6 Millionen Hektolitern im Vorjahr. Dies schätzt Coldiretti anlässlich des Beginns der Weinlese, indem er unterstreicht, dass die Ernte 2017 als klassifiziert wird der früheste des letzten Jahrzehnts mit einem Vorsprung von etwa zehn Tagen im Vergleich zum Vorjahr. Ausschlaggebend für den Produktionsrückgang sei – betont Coldiretti – der bizarre klimatische Trend mit einem trockenen und milderen Winter, einem frühen Austrieb der Reben, der Schäden durch Spätfröste begünstige, aber auch anhaltende Dürre und örtliche Hagelstürme. Vieles wird von den Monaten August und September abhängen, aber – fährt Coldiretti fort – die aktuellen Bedingungen verheißen Gutes für einen Jahrgang von guter/ausgezeichneter Qualität, insbesondere für die Weinberge, die weniger unter Wassermangel gelitten haben oder in denen es den Landwirten gelungen ist, mit einer Notbewässerung einzugreifen. Der pflanzengesundheitliche Zustand – erklärt Coldiretti – sei insgesamt gut, das trockene Klima habe die Entwicklung von Pflanzenkrankheiten nicht begünstigt und der Zuckergehalt werde im Durchschnitt höher sein.
Auch Confagricoltura stimmt dem „durchschnittlichen Ertragsrückgang zu, der zwischen 15 und 20 % der Produktion schwankt, was auf die starken Temperaturschwankungen und die späten Fröste des letzten Frühlings zurückzuführen ist, die die charakteristischen Lagerfeuer in den Weinbergen notwendig gemacht hatten, um dann zu den erheblichen und erheblichen Erträgen überzugehen.“ längerer Temperaturanstieg. Was die Qualität anbelangt, geht man angesichts der klimatischen Entwicklung von Mai bis heute mit Temperaturen immer über 30 Grad und vor allem dem Ausbleiben von Regen davon aus, dass dieser Jahrgang gute Ergebnisse bringen wird „guter, wenn nicht ausgezeichneter Wein“.
In Italien beginnt die Ernte traditionell mit den Pinot- und Chardonnay-Trauben, ein Prozess, der – so Coldiretti – im September und Oktober mit der Ernte der großen einheimischen roten Trauben Sangiovese, Montepulciano und Nebbiolo fortgesetzt wird und sogar im November mit den Trauben endet von Aglianico und Nerello. Die Schätzungen von Coldiretti werden daher schrittweise definiert, da vieles von der klimatischen Entwicklung in den Wochen vor der Ernte abhängt.
Der Erntevorschub betrifft praktisch alle Hauptetiketten, aber die Produktionssituation ist entlang der Halbinsel unterschiedlich 30 % Rabatt in Franciacorta Während die Produktion des Chianti und anderer toskanischer Herkunftsbezeichnungen aufgrund der langen Dürre einen Produktionsrückgang von 20-30 % verzeichnen könnte, während die Qualität des Weins „immer auf dem gleichen Niveau sein wird, aber ein leichter Ernterückgang in einem hervorragenden Jahr wird auch für die geschätzt „Primitivo di Manduria“, beladen mit Zuckergehalt, im Vergleich zu 2016.
Aus quantitativer Sicht wird Italien in diesem Jahr die Welt erobern Produktionsvorrang im Vergleich zu Frankreich wo – so Coldiretti abschließend – die ersten Schätzungen für 2017 einen starken Rückgang der Produktion im Vergleich zu 2016 zeigen, sodass die Gesamtmenge aufgrund von Spätfrösten derzeit auf 36 bis 37 Millionen Hektoliter geschätzt wird. Und noch besser sieht es in Spanien aus, wo neben einigen Spätfrösten auch die Produktion durch die Dürre gedrosselt wird, die die Winzer auf eine harte Probe stellt.
Italien, beobachtet Coldiretti immer noch, feiert das Rekord für Weinexporte Made in Italy, ein Plus von 4,7 % (Daten des ersten Quartals 2017) im Vergleich zum Vorjahr und erreichte 5,6 Milliarden Euro auf Jahresbasis, den ersten Posten der nationalen Agrar- und Lebensmittelexporte. Dies ist eine hervorragende Voraussetzung für die Ernte 2017, die – betont Coldiretti – 650 Hektar Weinberge umfasst, davon 480 Docg, Doc und Igt und über 200 Weingüter. Wenn es in Italien keine Unruhen gibt, wird erwartet, dass über 40 Prozent der Made in Italy-Produktion für die 332 Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) und 73 Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (Docg ), 30 Prozent auf die 118 in Italien anerkannten Weine mit typischer geografischer Angabe (IGT) und die restlichen 30 Prozent auf Tafelweine.
Mit Beginn der Ernte in Italien wird ein Wirtschaftsmotor aktiviert, der generiert über 10,5 Milliarden Umsatz nur aus dem Verkauf von Wein und das gibt Beschäftigungsmöglichkeiten in der Lieferkette für 1,3 Millionen Menschen, Auch wenn es in diesem Jahr aufgrund der Aufhebung der Gutscheine zu Schwierigkeiten mit bürokratischen Verzögerungen bei der Einführung der neuen Instrumente kommt, die dazu führen können, dass Rentner, Studenten und Empfänger von Einkommenszuschlägen nicht am Inkassoritual teilnehmen können. Nach zehn Jahren ist dies die erste Ernte ohne Gutscheine, die – erinnert sich Coldiretti – genau dazu ins Leben gerufen wurden, um die Weinlese im Jahr 2008 zu erleichtern.
