Die globale Bedeutung des wurzelechten Weinbaus hervorheben, seinen unschätzbaren Wert aus genetischer und biologischer Sicht bekräftigen, seine ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit definieren und die potenziellen wirtschaftlichen Vorteile des wurzelechten Weinbaus prognostizieren, unter anderem durch das Destinationsmanagementsystem und die Sanierung von Dörfern. Schließlich ein integriertes Protokoll zum Schutz des wurzelechten Weinbaus und des gesamten Agrarsystems entwickeln.
Im Rahmen dieses ehrgeizigen Programms treffen sich am 8. September in Ercolano Professoren, Wissenschaftler, Journalisten und Winzer, um bei der Konferenz mit dem Titel „Fortschritt und Evolution für ein integriertes System zur Verteidigung, Erhaltung und Aufwertung“, die von der Vereinigung Identità Mediterranea organisiert wird, über den Weinbau in Piede Franco zu diskutieren.
Um die Bedeutung des Begriffs „ungepfropfte Rebe“ zu verstehen, müssen wir in die zweite Hälfte des 80. Jahrhunderts zurückgehen, als die Reblaus einen großen Teil (etwa XNUMX %) der europäischen Rebsorten befiel und vernichtete. Um den Feind zu bekämpfen und resistente Sorten zu schaffen, beschloss man, europäische Reben auf die Wurzeln amerikanischer Reben zu pfropfen und so Hybridsorten zu schaffen.
Gleichzeitig gab es aber auch Rebstöcke, die nicht auf die Wurzeln amerikanischer Pflanzen gepfropft wurden, weil sie aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der Höhenlage aus verschiedenen Gründen nicht von der Reblaus befallen werden konnten. Es gab auch Rebstöcke, die auf Böden in großer Höhe (über 1000 Meter über dem Meeresspiegel) angebaut wurden, weil die niedrigen Temperaturen das Überleben der Reblaus verhindern. Und schließlich gab es Rebstöcke, die auf sandigen, lehmigen oder vulkanischen Böden angebaut wurden, weil diese Bodenarten die Ausbreitung des Insekts hemmen.
Wenn wir von wurzelechten Reben sprechen, meinen wir genau diese Sorten. Auf der Konferenz „Fortschritt und Evolution für ein integriertes System zur Verteidigung, Erhaltung und Aufwertung“, die in der Villa Campolieto, Corso Resina 283 in Ercolano (Neapel) stattfindet, sprechen unter anderem Roberto Cipresso, ein international bekannter Winzer und Autor, Luciano Pignataro, Professor für Lebensmittel- und Weinkommunikation an der Universität Federico II in Neapel, und Marco Serra, Präsident des Salerno Wine Consortium. Zur Verbreitung des Wissens über wurzelechten Weinbau tragen außerdem Stefano Del Lungo bei, ein Forscher und Archäologe, der sich seit langem der Erforschung der Transformation von Gebieten und Siedlungen zwischen der Antike und dem Frühmittelalter widmet und sich mit Straßennetzen und kultureller Biodiversität befasst, einschließlich Weinbau durch Archäologie und Molekularbiologie in Süditalien, sowie Gaetano Conte, ein erfahrener Agronom mit einer multidisziplinären Vision des Weinbaus. und Teresa Del Giudice, Professorin für Agrar-, Lebensmittel- und ländliche Bewertungsökonomie mit Erfahrung in Agrarwissenschaften und Agrarwirtschaft.
Die Konferenz wird vom Kulturverein Identità Mediterranea organisiert, der am 12. Juli 2016 gegründet wurde und dessen Vorsitz Gaetano Cataldo innehat. Der Verein engagiert sich seit jeher für die Förderung der Kultur des Mare Nostrum durch die Aufwertung seines Landschaftserbes, die Verbreitung der Speise- und Weintraditionen und die Erhaltung der mediterranen Artenvielfalt.
Die Nationale Konferenz zum wurzelechten Weinbau steht unter der Schirmherrschaft des Regionalrats von Kampanien, der Landwirtschaftsabteilung der Universität Federico II von Neapel, der Nationalen Vereinigung der Weinstädte, des Salerno Wine Consortium, der Monti Lattari Onlus Foundation, der Vesuvius Villas Foundation und des MAVV-Weinkunstmuseums.
