In wenigen Tagen kommt der Frühling und endlich werden die Tage länger und heller und wärmer. Dort Sonnenlicht bringt zahlreiche Vorteile mit sich: es macht uns weniger müde und depressiv, steigert unsere geistige Leistungsfähigkeit, verbessert die Stimmung und vor allem löst eine erhöhte Produktion von Vitamin D aus.
Dieses Vitamin hat zahlreiche Funktionen in unserem Körper und im Allgemeinen ist die bekannteste die Knochenschutz und Prävention von Rachitis, eine Krankheit, die bereits im ersten Jahrhundert nach Christus bekannt war. C. in Rom. Zu dieser Zeit führte die Urbanisierung zu einer Abnahme der Sonneneinstrahlung, insbesondere bei Neugeborenen, die vollständig gewickelt und nur sehr wenig ins Freie gebracht wurden. Im 90. Jahrhundert litten laut Studien aus Leiden in den Niederlanden etwa 30 % der Kinder an Rachitis, die durch Knochenfehlbildungen, Muskelschwäche und Atonie gekennzeichnet war. Es wurde beobachtet, dass die Ursache im Mangel an Leben im Freien lag und dass einige Lebensmittel, wie Lebertran, in der Lage waren, diese Pathologie zu verhindern und zu heilen. Eine im Öl enthaltene Substanz wirkte als antirachitischer Faktor und so galt diese Substanz als ein weiteres der damals entdeckten Vitamine. Um es von Vitamin A zu unterscheiden, wurde es Vitamin D genannt. Wir mussten bis in die 70er Jahre warten, um seine chemische Struktur zu kennen, und bis in die XNUMXer Jahre, um den Mechanismus der Aktivierung von Vitamin D zu verstehen, das übrigens nicht einmal ein Vitamin ist, sondern eines Prohormon.
Vitamin D ist fettlöslich, d.h. es wird mit Fetten transportiert und aufgenommen. Die wichtigsten Formen sind D2 (Ergocalciferol) pflanzlichen Ursprungs und D3, die aktivste Form (Cholecalciferol), die in Tieren ausgehend von Cholesterin synthetisiert wird. Es gibt zwei Quellen für Vitamin D: Nahrung und körpereigene Synthese. Es gibt nur wenige vitaminreiche Lebensmittel: Leber, wilder fetter Fisch (Hering, Lachs, Sardinen), Eigelb, Butter und Milch (von weidenden Kühen). Kochen verringert nicht die Verfügbarkeit des Vitamins, das wie andere fettlösliche Vitamine ziemlich thermostabil ist. Es ist jedoch immer ratsam, den Fisch gut zu kochen, um das Risiko von Anisakis zu verringern, während Eier, wenn sie frisch sind und insbesondere von Hühnern aus Freilandhaltung stammen, am besten gekocht werden, wenn das flüssige Eigelb erhalten bleibt: weich. gekocht, pochiert oder Bullauge. Die endogene Synthese findet in der Haut statt, wo die Vorstufe (Dehydrocholesterin) strahlendes Sonnenlicht (meist UVB) absorbiert und in Prävitamin D3 umgewandelt wird, das anschließend in Leber und Niere aktiviert wird und zur aktiven Form Calcitriol wird.
Vitamin D benötigt zwei Cofaktoren, um seine Rolle zu spielen: Magnesium und Vitamin K2, also stellen Sie sicher, dass es Lebensmittel in Ihrer Ernährung gibt, die genug davon enthalten: Blattgemüse, Trockenfrüchte, Samen, Kakao und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Oliven.
In den letzten Jahren zeigten Studien immer häufiger, dass weltweit ein weit verbreiteter Mangel an Vitamin D festgestellt wurde, so die Italienische Osteoporose-Gesellschaft in Italien etwa 80 % der Menschen sind von diesem Mangel betroffen. In der Tat erlaubt uns der Lebensstil, den wir angenommen haben, nur sehr wenig, die Natur zu genießen. Wir haben im Büro oder in der Schule geschlossen, wir gehen drinnen ins Fitnessstudio, Wir erledigen die Einkäufe und andere Besorgungen mit den Maschinen und gehen schließlich immer drinnen nach Hause. An freien Tagen holen wir oft einen Teil unserer Verpflichtungen nach und so wird das Entspannen in der Sonne immer seltener. Eigentlich warten wir auf die Sommermonate, um zwei Wochen an den Strand gehen zu können, tragen dann aber Sonnenschutzmittel auf, die einerseits die Haut schützen, andererseits aber die Produktion von Vitamin D hemmen. Das rechnet man sich aus a 15-20 Minuten pro Tag in den zentralen Stunden, um eine ausreichende Menge des Vitamins zu produzieren.
Aber warum ist Vitamin D so wichtig? Dieses Vitamin ist für die Aufrechterhaltung von essentiell Gesundheit von Knochen und Höhlenti, weil es die Homöostase von Kalzium und Phosphor reguliert, die renale Reabsorption von Kalzium in der Niere und seine Ablagerung in den Knochen erhöht. Cholecalciferol regt im Darm die Synthese des Calcium-Transportproteins (Calcium Binding Protein) an, wodurch wir dieses aus der Nahrung stammende Mineral wesentlich besser aufnehmen können. Wenn der Vitaminspiegel niedrig ist und die Kalziumaufnahme ineffizient ist, greift das Parathormon ein und reguliert den Kalziumspiegel, indem es es aus den Knochen zieht. Ein Vitamin-D-Mangel bei Erwachsenen kann Osteopenie und Osteoporose auslösen oder verschlimmern oder in schwereren Fällen zu Osteomalazie, einer Form der Rachitis im Erwachsenenalter, führen.
Es sollte nicht überraschen, dass Vitamin D so viele Auswirkungen auf unseren Körper hat, dass Cholecalciferol-Rezeptoren tatsächlich in fast jedem Gewebe zu finden sind. Unzählige Forschungen und Veröffentlichungen zeigen, dass Vitamin D eine sehr wichtige Rolle bei der Prävention vieler Krankheiten spielt.
Studien belegen, dass der optimale Vitamin-D-Spiegel vorhanden ist schützende Rolle gegen Tumore, insbesondere gegen Brust-, Prostata-, Eierstock- und Dickdarmkrebs; das Erkrankungsrisiko wird um 60 % reduziert. Es ist bekannt, dass die aktive Form des Vitamins, Calcitriol, an der Regulation zahlreicher Gene beteiligt ist, einschließlich derjenigen, die an der Zellproliferation und -differenzierung sowie der Apoptose beteiligt sind, was vielleicht die Verbindung zwischen seinem Mangel und Krebs erklärt. Gleiches gilt auch für Bluthochdruck und das Herzinfarktrisiko, das laut Vitamin-D-Experte M. Holick bei Mangel um 50 % ansteigt.
Kürzlich die Die Pathophysiologie von autoimmunen Schilddrüsenerkrankungen, Nebennierenerkrankungen und Hyperparathyreoidismus wurde mit Vitamin-D-Mangel korreliert. Es wird angenommen, dass die aktive Form von Vitamin D die Autoimmunität bei Hashimoto-Thyreoiditis unterdrückt. Tatsächlich ist es in der Lage, das Immunsystem zu modulieren, unterdrückt es aber nicht (wie es zum Beispiel bei Kortison der Fall ist). Es ist immer noch nicht ganz klar, ob niedrige Cholecalciferol-Spiegel die Ursache oder Wirkung von Autoimmunerkrankungen sind, sicherlich müssen sie durch Supplementierung und erhöhte Sonnenexposition korrigiert werden, da optimale Vitamin-D-Spiegel die Symptome und das Antikörperprofil von Autoimmunerkrankungen verbessern und chronischen Infektionen vorbeugen. Es hat sich gezeigt, dass die lokale Anwendung von Vitamin D mit der Verringerung der akuten und chronischen Entzündung bei Gichtarthritis mit der Abnahme von Schwellungen und Schmerzen in der akuten Phase verbunden sein kann.
Vitamin-D-Mangel wird mit vielen dermatologischen Erkrankungen in Verbindung gebracht. Die meisten Patienten mit Psoriasis, atopischer Dermatitis, Rosacea und Vitiligo haben einen niedrigen oder sehr niedrigen Vitaminspiegel. Eine der Theorien zu Vitiligo besagt, dass Vitiligo die Ursache für Vitamin-D-Mangel ist und die weißen Flecken, die sich durch die Zerstörung von Melanozyten bilden, nichts anderes sind, als dass der Körper so viel Oberfläche wie möglich der Sonne aussetzen muss. Bräunen verringert tatsächlich die Produktion von Vitamin D.
Vitamin d hilft gegen Depressionen. In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde entdeckt, dass es die Produktion von Serotonin anregt, einem Neurotransmitter, der Stimmung, Appetit, Schlaf und Gedächtnis reguliert, nicht umsonst wird es als „Wohlfühlhormon“ bezeichnet. Vitamin D aktiviert andere ZNS-Neurotransmitter und wirkt Entzündungen entgegen. Studien am Menschen unterstützen nachdrücklich eine Korrelation zwischen niedrigen Blutspiegeln von Vitamin D und kognitiver Beeinträchtigung oder Demenz bei alternden Bevölkerungsgruppen. Parallel dazu zeigen Tierstudien, dass eine Vitamin-D-Ergänzung vor biologischen Prozessen im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit schützt und die Lern- und Gedächtnisleistung in verschiedenen Tiermodellen des Alterns verbessert.
Neben den eben genannten Erkrankungen gibt es noch viele weitere Erkrankungen, mit denen Vitamin D in Verbindung gebracht wird, wie Diabetes, chronisch entzündliche Erkrankungen, Fettleibigkeit, Wechseljahre etc. An diesem Punkt ist jedoch klar, dass die Aufrechterhaltung des Vitamin-D-Serumspiegels unerlässlich ist, um gesund zu bleiben und eine lange Reihe von Krankheiten zu verhindern. Es lohnt sich, zu prüfen, ob es Ihnen fehlt, um adäquat eingreifen zu können. Eine zunehmende Sonneneinstrahlung ist in Ordnung, aber nicht immer ausreichend. Durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann der Vitamin-D-Spiegel deutlich erhöht werden. Der Klassiker ist Dibase, aber es gibt viele andere: in Tropfen, Tabletten oder Softgels; Wichtig ist, dass Sie die Dosierung mit Ihrem Arzt abstimmen (ideal wäre eine Tagesdosis, da Vitamin D eine Halbwertszeit von 24 Stunden hat) und mit Fett einnehmen, zum Beispiel nach dem Mittagessen. Zum Abschluss nutzen wir jetzt, da die schönen Tage vor uns liegen, die Gelegenheit, eine gesunde Ladung Vitamin D unter freiem Himmel zu sich zu nehmen.
Allen eine schöne Sonne
