সুইজারল্যান্ডে প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হওয়া প্যানেটোন বিশ্বকাপের কাউন্টডাউন। ইতালি থেকে ব্রাজিল এবং অস্ট্রেলিয়া পর্যন্ত নয়টি দেশের পেস্ট্রি শেফরা ফাইনালে পৌঁছেছে। বিজয়ীর ঘোষণা 7 নভেম্বর লুগানোর পালাজো দে কংগ্রেসিতে অনুষ্ঠিত হবে তিন দিনের প্রদর্শনী, স্বাদ গ্রহণ, প্রদর্শকদের পরিদর্শন, কর্মশালা, একটি পণ্যের ইতিহাস এবং প্রক্রিয়াকরণ উদযাপনের জন্য কর্মশালা যা অতিক্রম করতে সক্ষম হয়েছে। বিশ্ব মিষ্টান্ন দৃশ্যে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে উত্স এবং ঋতুর সীমানা।
ফাইনালিস্টদের বিচার করা হবে আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স, আয়ারল্যান্ড, ইতালি, স্পেন, সুইজারল্যান্ডের মহান পেশাদার এবং শিল্প বিশেষজ্ঞদের একটি জুরি দ্বারা, যার মধ্যে ম্যাসিমো ফেরেন্টে, জুরির সভাপতি, প্যানেটোন কাপ 2019 এর বিজয়ী এবং প্যাকো টরেব্লাঙ্কা, সেরা পেস্ট্রি শেফ স্পেন।
22 জন প্রতিযোগীকে প্রাকৃতিক টক, ডবল প্রাকৃতিক গাঁজন এবং লম্বা আকৃতি দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী প্যানেটোনের ছয়টি 1 কেজি টুকরা উপস্থাপন করতে হবে।
এগুলি ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, পর্তুগাল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, ব্রাজিল এবং অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছে এবং এর মধ্যে সাতটি ইতালির রঙের প্রতিনিধিত্ব করে: সালভাতোর তোরতোরা, মারিগ্লিয়ানো (নেপলস, ইতালি); ভ্যালেরিও সান্তি, পিজিগেটোন (ক্রেমোনা, ইতালি); লুনারডি ম্যাসিমিলিয়ানো, কোয়ারাটা (পিস্টোইয়া, ইতালি); Fiorenzo Ascolese, Salerno (ইতালি); দামিয়ানো পাগানি, ডেলো (ব্রেসিয়া, ইতালি); জিয়ানফ্রাঙ্কো নিকোলিনি, পোর্তো রেকানাতি (মাসেরাটা, ইতালি); আন্তোনিও লোসিতো, নিবিওনো (লেকো, ইতালি); অ্যান্টনি ড্যানিয়েল, মন্ট্রিল (ক্যুবেক); Andreia Borba Coina, Setubal (পর্তুগাল); Ermenegildo Cimmino Blainville (কানাডা); লুকা দানেসি, মেলানো (সুইজারল্যান্ড); জিয়ানলুকা রিজো, মোবিও ইনফেরিওর (সুইজারল্যান্ড); অরবিন্দর সিং-বাদওয়াল, বেলিনজোনা (সুইজারল্যান্ড); টন কর্টেস বার্সেলোনা, (স্পেন); অ্যাডান সায়েজ ভেনচুরা, রিউডমস (তাররাগোনা, স্পেন); Quentin Berthonneau, Noyers sur Jabron (ফ্রান্স); টমাস টেফ্রি-চ্যাম্বেল্যান্ড প্যারিস (ফ্রান্স); ফ্রাঙ্ক কোলাস, বিজেন্সি (ফ্রান্স); জোসেফ সেটেপানি, স্টেটেন আইল্যান্ড নিউ ইয়র্ক (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র); জেইম মার্টিনেজ, সেন্ট পল মিনেসোটা (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র); গ্যারি রুলি ররি, সান ফ্রান্সিসকো (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র); তাতিয়ানা কলুচিও, মেলবোরুন (অস্ট্রেলিয়া)।
প্রথমবারের মতো, এই বছর, চকোলেট প্যানেটোন প্রতিযোগিতাও অনুষ্ঠিত হবে, 12 জন চূড়ান্ত প্রতিযোগী যারা গত জুনে অনুষ্ঠিত প্রথম একক বিশ্বব্যাপী নির্বাচন থেকে নির্বাচিত হয়েছিল। ফাইনালিস্ট: প্যাস্টিসেরিয়া ফেরেন্টে, স্টেফানো ফেরেন্টে, ক্যাম্পোমোরোন (জেনোয়া, ইতালি); আন্দ্রেওলেটি প্যাস্ট্রি শপ, ব্রুনো আন্দ্রেওলেটি ব্রেসিয়া (ইতালি); এস ফোর্ন, ম্যাটিস মিরালেস ভিদাল এস প্লা দে না টেসা (বেলিয়ারস); কলম্বো প্যাস্ট্রি শপ, ক্লাউদিও কলম্বো, বারাসো (ভারেসে, ইতালি); আর্তেবিয়ানকা রবার্তো গাট্টি লুগানো (সুইজারল্যান্ড); ফান্টুজি বেকারি, ডেভিড, ফান্টুজি ক্যালার্নো (রেজিও এমিলিয়া, ইতালি); মাসকোলো প্যাস্ট্রি শপ, জিউসেপ মাসকোলো, ভিসিয়ামো (নেপলস, ইতালি); লরেঞ্জো তুরি, মুঞ্চউইলেন (সুইজারল্যান্ড); উত্তরাধিকারী আর্নেস্টো মুঙ্গের, প্যারাডিসো লুগানো (সুইজারল্যান্ড); সেগালা বেকারি, স্যামুয়েল সেগালা, ফুমানে (ভেরোনা, ইতালি); পেস্ট্রি শপ Come una volta, Beatrice Volta, Quarrata (Pistoia, Italy); পন্সিনি বেকারি, লুকা পন্সিনি, ম্যাগিয়া (সুইজারল্যান্ড)।
