তারকাখচিত শেফ, সোমেলিয়ার এবং পুষ্টিবিদ: ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের সমস্ত পরামর্শ
ব্রুসাপোর্টোর থ্রি স্টার মিশেলিন রেস্তোরাঁ "দা ভিত্তোরিও" এর শেফ পাওলো রোটার একটি রেসিপি, একটি দুর্দান্ত ওয়াইন যা সুপারিশ করেছে…
Categoria: খাদ্য
মন্ডো ফুড, মানসম্পন্ন খাবার এবং ওয়াইনের পোর্টাল, দ্বারা সম্পাদিত জিউলিয়ানো ডিরিসি
FIRSTonline-এর মন্ডো ফুড হল মহান ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্যের শ্রেষ্ঠত্বের সাংবাদিকতামূলক ম্যাগাজিন। ইতালীয় খাবার এবং রন্ধনপ্রণালীর আপস্ট্রিম সবকিছু, আমাদের ঐতিহ্য কৃষি, ডেল 'oenology, এর ইটালিতে বানানো সাংবাদিকদের একটি দল কৃষি-খাদ্য এবং খাদ্য ও ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের সমন্বয়ে বলেছে জিউলিয়ানো ডিরিসি, প্রমাণিত অভিজ্ঞতা সহ পেশাদার, প্রাক্তন পরিচালক AGI, ইতালীয় সাংবাদিকতা সংস্থা। নায়কদের গল্প, ইতিহাস, সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, পুরুষদের কাজ, সর্বশ্রেষ্ঠ শেফদের রেসিপি, ইতালীয় জীববৈচিত্র্যের সাক্ষ্য, জ্ঞানের সমস্ত অনুভূতিকে স্পর্শ করার জন্য ইতালীয় গুরমেট শ্রেষ্ঠত্বের একটি প্রদর্শনী। এর দুর্দান্ত ইতালিয়ান রান্না. এই নীতি অনুসারে যখন আমরা টেবিলে বসি, তখন আমাদের জীবনের মহাগ্রন্থ খুলে যায়।
ভাল খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া: ডাঃ স্পেশিয়ানির হ্যান্ডবুক
অ্যাটিলিও স্পেশিয়ানির সাথে সাক্ষাত্কার, সুপরিচিত মিলানিজ ইমিউনোলজিস্ট এবং অ্যালার্জিস্ট - স্বাস্থ্যকর খাওয়া = ভাল সুস্থতা/দীর্ঘ জীবন সমীকরণটি জানা যায়…
গ্রানা পাদানোর ভিল ফ্রিকাসি এবং দানা সহ কনচিগ্লিওনি: পাওলো রোটার রেসিপি
পাওলো রোটার একটি অভিনবত্ব, ব্রুসাপোর্টোর থ্রি মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ "দা ভিত্তোরিও" এর সুস শেফ: এটি তৈরি করা যেতে পারে…
Frappato di Arianna, সিসিলিয়ান ওয়াইন এর উৎপত্তির চিহ্নে
আরিয়ানা ওচিপিন্তি, প্রাকৃতিক মহিলা, একটি জৈব ওয়াইন, ফ্র্যাপ্যাটো তৈরি করতে পেরেছেন, তার যৌবনের পর থেকে অনুসরণ করা একটি স্বপ্ন উপলব্ধি করেছেন:…
বাফেলো মোজারেলা: স্পেনে নকল মোজারেলার বাণিজ্য অবরুদ্ধ
Mozzarella di Bufala Campana, বিদেশে একটি সফল পণ্য, ক্রমবর্ধমান জালিয়াতির শিকার। একটি প্রযোজনার মুখোমুখি…
ইতালীয় ওয়াইন এবং কোটারেলাস, মুক্তির রাজবংশ
রিকার্ডো এবং ফ্রাঙ্কো কোতারেলা শুধু দুইজন ঈনোলজিস্ট নন কিন্তু দুজন সত্যিকারের ওয়াইন উইজার্ড যারা অবদান রেখেছেন...
ট্রাফল, পর্যটন আকর্ষণ করার জন্য Citta di Castello-তে প্রদর্শন করা হয়েছে
1 থেকে 4 নভেম্বর Citta di Castello তে মূল্যবান Umbrian truffle এর মহান উৎসব - প্রদর্শনীতে জড়িত শহর…
ইউরোপীয় তহবিল, তাই ইতালীয় কৃষি ফ্লপ ঝুঁকি
প্রোগ্রামিংয়ের অর্ধেক পয়েন্টে, ইতালীয় খামারগুলিকে শক্তিশালী করার উদ্দেশ্যে সম্প্রদায়ের সংস্থানগুলির মাত্র 14% ব্যবহার করা হয়েছিল...
"কপিয়েট", পরিপাকদের জন্য উদ্ধারকৃত মাংস থেকে গুরমেট স্ন্যাকস পর্যন্ত
শুয়োরের মাংসের "কপিয়েট", ক্যাসেলি রোমানির একটি সাধারণ উত্পাদন, একটি কাল্ট পণ্যে পরিণত হয়েছে এবং এখন ভিটারবোতে একটি সংস্থা রয়েছে…
বায়োটেকনোলজি এবং জিএম: রাজনীতির বিজ্ঞান শোনার সময় এসেছে
জেনেটিক্যালি মডিফাইড প্ল্যান্টস (জিএম) এর পক্ষে এবং বিপক্ষে তাদের মধ্যে দ্বন্দ্ব সবসময়ই চলে তবে জীবনের জন্য সিনেটর এলেনা…
নিকো রোমিতো, গাম্বেরো রোসোর মতে সেরা ইতালিয়ান শেফ
গাম্বেরো রোসো গাইডের বিচারকদের দ্বারা নির্ধারিত থ্রি ফর্কগুলিতে ইতালীয় খাবারের শ্রেষ্ঠত্ব। নিকো রোমিতো স্ব-শিক্ষিত থেকে…
কাতারের জন্য ইতালীয় কৃষকদের দ্বারা "স্বাক্ষরিত" পণ্য
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রধান পণ্যগুলি শিলালিপি সহ আরব দেশের বৃহৎ বিতরণ শৃঙ্খলে পৌঁছাবে "স্বাক্ষরিত…
অ্যাঙ্কোভি সস এবং ফ্ল্যাগ ফিশের সাথে স্প্যাগেটিনি: গেনারিনো এসপোসিটোর রেসিপি
একটি থালা যা ক্যাম্পানিয়ার বিশুদ্ধতম ঐতিহ্যকে টেবিলে নিয়ে আসে: স্প্যাটুলা মাছ, বা পতাকা মাছ, বা স্ক্যাবার্ড মাছ,…
Confagricoltura, Giansanti: "ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্যের জন্য একটি কৌশলগত পরিকল্পনা"
কনফাগ্রিকোল্টুরার প্রেসিডেন্ট ম্যাসিমিলিয়ানো জিয়ানসান্তির সাথে সাক্ষাত্কার - ইতালীয় কৃষি উদ্যোক্তাদের এক নম্বর অনুসারে, আমাদের আরও বিনিয়োগ করতে হবে...
Giacosa দ্বারা Barbaresco রিজার্ভ, Langhe থেকে একটি কিংবদন্তী
Serralunga d'Alba-এর Falletto কোম্পানি থেকে Barbaresco Asili Riserva 2011 পান করা, সমস্ত দৃষ্টিকোণ থেকে একটি মূল্যবান ওয়াইন,…
Gennarino Esposito, যখন তারারা রান্নাঘরে হাসে
তার জমির প্রেমে একজন দুর্দান্ত বাবুর্চি তার অভিজাত রেস্তোরাঁয়, ভিকো ইকুয়েন্সের সমুদ্রের সিয়ানোতে, সাথে…
ম্যাকাফেরি: মেড ইন ইতালি চিনি সংকটের একটি "প্রাকৃতিক" প্রতিক্রিয়া
আঙ্গুর থেকে নিষ্কাশিত বহুমুখী মধু এবং চিনি অবশ্যই: বোলোনিজ শিল্প গোষ্ঠীর কৌশলগুলি প্রাকৃতিক পণ্যের বর্ধনের উপর ফোকাস করে...
ইতালীয় খাবার, কি একটি আবেগ: ইতালীয়দের অর্ধেক প্রতিদিন খাবার সম্পর্কে কথা বলে
কোকা কোলা দ্বারা পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, 51% ইতালীয়রা প্রতিদিন খাবারের বিষয়ে কথা বলে, একটি শীর্ষে…
ব্রকলি, একটি দরিদ্র খাবার কিন্তু ভিটামিন এবং অন্যান্য গুণের খনি
রোমানরা এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য প্রশংসিত, ব্রকোলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা যুদ্ধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণিত হয়েছে...
বায়ো, কি একটা বুম: ইতালীয় রেকর্ডের সব সংখ্যা
বায়োব্যাঙ্ক ডেটা খাতের বৃদ্ধি নিশ্চিত করে, যা এখন ইতালিতে চাষকৃত এলাকার 15% পৌঁছেছে,…
ইতালীয় ওয়াইন বিশ্বজুড়ে উড়ে যায়: রপ্তানি + 5,9%
ইতালীয় ওয়াইন বিদেশে উড়ে যায়, 2018 এর প্রথম ত্রৈমাসিকের সাথে সম্পর্কিত Istat ডেটা রপ্তানিতে একটি শক্তিশালী বৃদ্ধির প্রমাণ দেয়...
খারাপ আবহাওয়া সবসময় ক্ষতি করতে আসে না, বৃষ্টির সাথে মাশরুম প্রচুর পরিমাণে
এই উন্মাদ ঋতুর বর্ষার শরৎ অসুবিধার সৃষ্টি করেছে এবং কৃষির জন্য কিছু সমস্যার সৃষ্টি করেছে। অন্যদিকে, তিনি ভিত্তি স্থাপন করেছিলেন...
কোলোনা ভাইদের লা ক্যালকারা, কৃষকের পনির এবং স্বাদ আবিষ্কারের জন্য ম্যাসেরিয়ায়
আলতামুরা থেকে কয়েক কিলোমিটার দূরে, প্রাচীন খামারবাড়ি লা ক্যালকারা কৃষক সংস্কৃতির কঠোর নির্দেশ অনুসারে অতিথিদের স্বাগত জানায়...
খাদ্য, ইতালি শ্রেষ্ঠত্ব এবং gourmets এর পোর্টাল
খাদ্য হল খাদ্য এবং ওয়াইনের পোর্টাল এবং ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য খাতে উৎকর্ষ। এটি একজন পেশাদার জুলিয়ানো ডি রিসি দ্বারা কিউরেট করা হয়েছে…
খাদ্য পোর্টালের জন্ম হয়েছে: শোকেসে খাদ্য এবং ওয়াইন এবং কৃষি-খাদ্য
ফুড, FIRSTonline দ্বারা প্রচারিত খাদ্য এবং ওয়াইন এবং কৃষি-খাদ্যে মেড ইন ইতালির শ্রেষ্ঠত্বের একটি পোর্টাল, সোমবার 29 অক্টোবর আত্মপ্রকাশ করে৷ খাবার হবে…
পর্যটন "ফুড অ্যান্ড ওয়াইন", এখানে MiBAC এবং Invitalia দ্বারা তুরিনে পুরস্কৃত 10টি স্টার্টআপ রয়েছে
Accelerathon-এ, স্টার্টআপাররা খাদ্য এবং ওয়াইন ট্যুরিজমের উদ্ভাবনী প্রকল্প নিয়ে একে অপরকে চ্যালেঞ্জ করেছে, 100.000 জনকে ভাগ করে নিয়েছে। পর্যটকদের অভিজ্ঞতা, বিপণন এবং রপ্তানি…
ওয়াইন: রপ্তানি বাড়ছে, কিন্তু আমাদের বৈচিত্র্য আনতে হবে
ফেডারভিনির মতে, বর্তমানে ইতালীয় ওয়াইন শিল্পের কিছু বাজারে একটি ভারী ভারসাম্যহীনতা রয়েছে: "আমাদের আরও বৈচিত্র্য প্রয়োজন শুধু নয়…
ট্রেভিসো: ইউনেস্কোর সবুজ শ্রেষ্ঠত্বের দুই দিনের অপেক্ষা
প্রাক্তন প্যাগনোসিন কারখানার স্থানগুলি ওপেনড্রিম ফুড হোস্ট করবে, একটি দুই দিনের ইভেন্ট (মে 26 এবং 27) খাবার, ওয়াইনকে উত্সর্গীকৃত…
স্টক এক্সচেঞ্জে ওয়াইন, ওয়াইনারিগুলিতে বুম: এখানে র্যাঙ্কিং
পরামর্শমূলক ব্লগ থেকে - বিশ বছরেরও কম সময়ে ওয়াইনারিগুলির বিশ্ব সূচক 720% বেড়েছে, প্রায়…
ইউনিক্রেডিট এর ইতালীয় ওয়াইনের এক্স-রে: টার্নওভার 11,3 বিলিয়নে বেড়েছে
Vinitaly-এ, UniCredit ইন্ডাস্ট্রি বুক 2018 উপস্থাপন করেছে, এটি প্রবণতা, প্রতিযোগিতামূলক গতিশীলতা এবং…
ওয়াইন, রপ্তানি উড়ে যায়: লাভের জন্য শীর্ষে ভেনেটো এবং টাস্কানি
মেডিওব্যাঙ্কা রিসার্চ এরিয়া দ্বারা পরিচালিত সমীক্ষাটি 2012-2016 সময়ের জন্য সামগ্রিক আর্থিক বিবৃতির মাধ্যমে ইতালিয়ান এবং আন্তর্জাতিক ওয়াইন সেক্টর বিশ্লেষণ করে:…
ওয়াইন, ঝকঝকে ওয়াইন রপ্তানির জন্য ঐতিহাসিক রেকর্ড
2017 সালে, বিদেশে স্পার্কিং ওয়াইন বিক্রির পরিমাণ ছিল 1,3 বিলিয়ন ইউরো, যা 2016-এর তুলনায় বৃদ্ধি পেয়েছে…
খাদ্য: দ্রাক্ষালতা, জলপাই গাছ এবং ডুরম গম রক্ষা করার জন্য একটি ইউরোপীয় জোটের জন্ম হয়
ENEA দ্বারা সমন্বিত, MED-GOLD প্রকল্পে শিল্প অংশীদার হিসাবে তিনজন বিশ্বনেতা রয়েছে: পাস্তার জন্য বারিলা, জলপাই তেলের জন্য স্প্যানিশ ডিকূপ এবং পর্তুগিজ সোগ্রাপ ভিনহোস…