৭ থেকে ৯ মার্চ রোমে, সান পাওলো জেলায়, প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং কারিগরি কৃষি সম্পর্কে জানতে মিলিত হোন। ইতালি, ফ্রান্স, স্লোভেনিয়া, স্পেন এবং অস্ট্রিয়ার স্বাধীন ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে দেখা করুন, যারা তাদের কারিগরি পদ্ধতি এবং পরিবেশগতভাবে দায়িত্বশীল কৃষিকাজের জন্য নির্বাচিত। টেকসই কৃষি, প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং সমসাময়িক গ্রামীণ জীবনের রূপান্তরের সাংস্কৃতিক অনুসন্ধান প্রচার করুন। ৭ মার্চ "Naturalmente Selvaggi!" এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এই অনুষ্ঠান শুরু হবে।
ওয়াইন প্রস্তুতকারক, পেশাদার এবং উৎসাহী জনসাধারণের মিলনস্থল হিসেবে জন্মগ্রহণকারী ভিনি সেলভাগি বছরের পর বছর ধরে যারা খাঁটিতা, কৃষিক্ষেত্রে ধারাবাহিকতা এবং ওয়াইনের শিল্প মডেলের বিকল্প হিসেবে সাংস্কৃতিক দৃষ্টিভঙ্গি খুঁজছেন তাদের জন্য একটি জাতীয় রেফারেন্স পয়েন্ট হয়ে উঠেছে। "একটি অনুষ্ঠান যা গ্রামীণ কাজ, জমির প্রতি শ্রদ্ধা এবং প্রবণতা এবং মানসম্মতকরণ থেকে মুক্ত সচেতন মদ্যপানের সংস্কৃতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে," আয়োজক লরেঞ্জো ম্যাকিনান্তি এবং গিউলিয়া আরিমাত্তেই বলেন।
২০২৬ সালের সংস্করণে ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন, স্লোভেনিয়া এবং অস্ট্রিয়া থেকে ১২০ টিরও বেশি স্বাধীন ওয়াইন প্রস্তুতকারক একত্রিত হবেন, যেখানে অনেক আকর্ষণীয় নতুন ওয়াইনারি যুক্ত হবে। প্রতি বছরের মতো, নতুন ওয়াইনারিগুলির উপর জোর দেওয়া হবে, যা প্রায়শই খুব কম পরিচিত, এমনকি সবচেয়ে বিচক্ষণ দর্শকদের কাছেও। স্বাদ গ্রহণের এই সংস্করণে স্বতন্ত্র পরিচয় সহ ওয়াইনগুলি প্রদর্শিত হবে, প্রায়শই অপ্রচলিত, তবুও তাদের উৎপত্তিস্থলে গভীরভাবে প্রোথিত।
ভিনি সেলভাগি নিজেকে উৎপাদক, রেস্তোরাঁ মালিক, পরিবেশক, সাংবাদিক এবং উৎসাহীদের মিলিত হওয়ার জন্য একটি মঞ্চ হিসেবেও প্রতিষ্ঠিত করেন, সরাসরি সম্পর্ক গড়ে তোলেন এবং একটি সংক্ষিপ্ত এবং তথ্যবহুল সরবরাহ শৃঙ্খল প্রচার করেন। প্রদর্শনীর পাশাপাশি, এই কর্মসূচিতে টেকসই কৃষি, প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং সমসাময়িক গ্রামীণ জীবনের রূপান্তর সম্পর্কে সাংস্কৃতিক অন্তর্দৃষ্টি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ফুড এরিয়া - আর্টিজিয়ানি দেল গুস্টো বিভিন্ন মানের আউটলেটের মাধ্যমে ওয়াইন অফারগুলিকে পরিপূরক করে: লা পোলপেটেরিয়া, স্ট্রাকোটেরিয়া, স্প্যাসিও, রিকআপ, এবং টুইস্ট অ্যান্ড চিপস এমন একটি নির্বাচন অফার করবে যা কাঁচামালের মূল্যায়নের সাথে সৃজনশীল পুনরুদ্ধারের সমন্বয় ঘটাবে, যা একটি সুস্বাদু বিরতির জন্য একটি আনন্দময় স্থান নির্ধারণে সহায়তা করবে।
কফি অফারে পিকাপাউ এবং অরিজিন, সরবরাহ শৃঙ্খলের মান, কাঁচামালের সচেতন নির্বাচন এবং কফি সংস্কৃতির বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা বিশেষ প্রকল্পগুলি থাকবে।
স্পিরিটস অ্যান্ড ক্রাফট বিয়ার্স কর্নার, যেখানে ড্রিঙ্কইট, ডিস্টিলারি ক্যাপিটোলিন, ল'আর্ডেন্টে, লিকোরিফিকিও ৪.০ এবং বিরিফিসিও ফ্রিলিয়ন্স রয়েছে, সেখানে প্রদর্শনীটি সম্প্রসারিত হচ্ছে এমন কিছু স্বাধীন উৎপাদকদের সাথে যারা গবেষণা, আঞ্চলিক পরিচয় এবং উৎপাদন মানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি কারিগরি উপায়ে গাঁজন এবং পাতনকে ব্যাখ্যা করে। ২০২৬ সংস্করণে একটি নতুন সংযোজন হবে "ন্যাচারালমেন্টে সেলভাগি!" উৎসব, শনিবার, ৭ মার্চ। এই অনুষ্ঠানে একটি বাজার এলাকা এবং স্বাদ গ্রহণের ব্যবস্থা রয়েছে, যা উৎপাদক এবং জনসাধারণের মধ্যে সরাসরি যোগাযোগ বৃদ্ধির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পাশাপাশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেবেলগুলির তথ্যবহুল ক্রয়ও অন্তর্ভুক্ত।
"Naturalmente Selvaggi" ইভেন্টে ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের দল থাকবে - কিছু মেলার আনুষ্ঠানিক দিনগুলিতে উপস্থিত থাকবে না - স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে এবং নির্দিষ্ট অঞ্চল এবং স্থানীয় গোষ্ঠীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মধ্যে রয়েছে Associazione Vignaioli Vulcani Laziali, Ciociaria Naturale এবং Collio এবং ইতালীয় এবং স্লোভেনীয় কার্স্টের মধ্যে Senza Meja গ্রুপের উৎপাদকরা, Radikon, Nikolas Juretic এবং Paraschos এর মতো ওয়াইনারিগুলি। StappaLa এবং Frisson সঙ্গীত পরিবেশনা এবং ওয়াইন টেস্টিং সেশনের মাধ্যমে দিনটিকে প্রাণবন্ত করবে, যা অনুষ্ঠানের আনন্দময় দিকটিকে বাড়িয়ে তুলবে। প্রবেশ বিনামূল্যে এবং জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত, অর্থপ্রদানের পরিষেবা সহ। আরও তথ্যের জন্য, অফিসিয়াল ওয়েবসাইটটি দেখুন: www.viniselvaggi.com
