ইতালীয়রা ক্রিসমাসের আগের দিন বিলিয়ন বিলিয়ন ইউরোরও বেশি ব্যয় করবে: কোভিড-পূর্ব ক্রিসমাসের তুলনায় ৫০ কোটি ডলার বেশি। তবে, ব্যয় বৃদ্ধির কারণ বর্ধিত ব্যবহার নয়, বরং ব্যাপক মূল্যবৃদ্ধি, যা প্রায়শই কাঁচামালের ঊর্ধ্বমুখী মূল্যের কারণে হয়।
বছরের পর বছর ধরে, ভোক্তাদের মনোযোগ "ব্যয়বহুল প্যানেটোন"-এর উপর নিবদ্ধ, যা ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস ডেজার্টের ক্রমবর্ধমান দামকে নির্দেশ করে, বিশেষ করে ছুটির মরসুমে, শিল্পোন্নত এবং কারিগরি উভয় ক্ষেত্রেই। এবং এর জন্য প্রতিটি কারণ রয়েছে: উচ্চমানের কারিগরি প্যানেটোন প্রতি কিলোতে ৫০ ইউরোতে পৌঁছাতে শুরু করেছে এবং তা ছাড়িয়ে গেছে - ইগিনো মাসারির প্যানেটোনের চরম উদাহরণ ১২০ ইউরোতে পৌঁছেছে - যখন আমরা সোনার পাতায় ঢাকা বা ৫০০,০০০ বা এমনকি ৭০০,০০০ ইউরো দামের হীরা দিয়ে সজ্জিত বিলাসবহুল প্যানেটোনের স্ট্র্যাটোস্ফিয়ারিক উদাহরণগুলিতেও পৌঁছাচ্ছি না।
প্যানেটোনের ঘরে তৈরি, বাজেট-বান্ধব সংস্করণগুলি তৈরি করতে বেশ কিছু জটিলতা দেখা দেয়, যার জন্য বেশ কয়েকটি কৌশল প্রয়োজন যা বাড়িতে অর্জন করা কঠিন।
শস্য প্রক্রিয়াকরণ এবং টক জাতীয় খাবারের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ দক্ষিণ টাইরোলিয়ান কোম্পানি মোলিনো মেরানো এখন গৃহিণীদের জন্য একটি কিট অফার করছে, যা পরিচিত অঙ্গভঙ্গি এবং ছুটির উষ্ণ সুবাস রান্নাঘরে ফিরিয়ে আনবে।
মোলিনো মেরানোর চকোলেট চিপ প্যানেটোন কিটটি নির্বাচিত ময়দার মিশ্রণ যা নতুনদেরও এমন একটি রেসিপি শেখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা দক্ষতা, ধৈর্য এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার আনন্দকে একত্রিত করে।
মোলিনো মেরানো গৃহিণীদের প্রতিশ্রুতি দেন যে তারা একটি প্যানেটোন তৈরি করবেন যা তার কোমলতা, তুলতুলে টেক্সচার এবং টক জাতীয় খাবারের স্বাদের দ্বারা আলাদা, যা ময়দার আসল মূল। সোনালী ভূত্বকটি একটি "সমৃদ্ধ এবং সুরেলা অভ্যন্তর, যেখানে চকোলেট চিপস একটি সুস্বাদু, সমসাময়িক স্পর্শ যোগ করে"।
এটি তৈরি করতে মিশ্রণে মাত্র কয়েকটি উপাদান যোগ করতে হবে, মিক্সারে কয়েক ধাপ কাজ করতে হবে এবং ময়দাটি জীবন্ত হয়ে ধীরে ধীরে ফুটে উঠতে পর্যাপ্ত সময় লাগবে। ছাঁচে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, প্যানেটোন চুলায় তার রূপান্তর সম্পন্ন করে।
প্যাকেজটিতে আপনার যা যা প্রয়োজন তা সবই আছে: টক দইয়ের সাথে ময়দার মিশ্রণ, চকলেট চিপস, একটি ক্লাসিক ছাঁচ, এবং সম্পূর্ণ রেসিপি সহ একটি রেসিপি পুস্তিকা এবং ক্রিসমাস কুকি রেসিপির একটি নির্বাচন। আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি তাজা উপাদান - মধু, ডিমের কুসুম, মাখন এবং জল - এবং আপনার বাড়িতে একটি উৎসবমুখর পরিবেশ আনার জন্য সহজ পদক্ষেপ, প্রত্যাশা, যত্ন এবং "নিজের হাতে তৈরি" থেকে আসা ছোট ছোট তৃপ্তিতে ভরা।
এই অফারটি সম্পূর্ণ করার জন্য, মোলিনো মেরানো বাড়িতে ব্যবহারের জন্য নিবেদিত পণ্যের একটি সম্পূর্ণ লাইন তৈরি করেছে—যার মধ্যে রয়েছে গ্লুটেন-মুক্ত সংস্করণ—যা পেশাদার জগতে অর্জিত অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ, বাড়ির রান্নাঘরের চাহিদা এবং ছন্দের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে।
