النبيذ: تظهر Summa ، "Burgundy" فائقة الخفة والأخضر ، لأول مرة

هنا تأتي زجاجة "بورجوندي" فائقة الخفة للنبيذ عالي الجودة.
يزن 450 جرامًا فقط ويسمح لك بتقليل استهلاك الزجاج بكمية كبيرة
الادخار من أجل البيئة. ولدت ملكية South Tyrolean في منزل Alois Lagerer
تاريخيا "خضراء" حيث مع العنب الجديد ، ستظهر الخمور في الزجاجة الجديدة.
في Magrè ، بدأ الطريق نحو استخدام الزجاجات الأخف في عام 2013 ، عندما تعطي
750 جم يذهب إلى 650 جم. تظل الزجاجة الجديدة من Burgundy قوية وتضمن أ
جودة عالية باستمرار. مع هذا الابتكار يقلل Lageder من استهلاكها
زجاج من 512 طن إلى 425 طن. لما مجموعه 87 طن (17٪) أقل
من الزجاج يتم إنتاجه ونقله كل عام. من المهم أيضًا الحفاظ على البيئة
من حيث انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وأخيراً ينعكس هذا الوزن المنخفض للزجاجات أيضًا
على النقل.
بالطبع ، هناك بالفعل زجاجات خفيفة في السوق ، ولكن لا يكاد يوجد زجاجة
بورجوندي خفيف جدًا ولا يزال يلبي متطلبات النبيذ عالي الجودة.
من الغريب أن الكثير من الناس لا يزالون يعتقدون أن النبيذ الثمين يجب أن يكون
أن تكون مجهزة بزجاجة ثقيلة "، كما يقول Alois Clemens Lagerer. الزجاجة لها
حتى الاسم. إنها تسمى Summa وقد اتخذنا قرارًا بعدم تسجيل براءة اختراع لها ، في
حتى يتم تحفيز العديد من صانعي النبيذ على اعتماده "، تضيف هيلينا لاغير ،
رئيس الاتصال والتسويق في الشركة العائلية.
في المستقبل ، سيتم تعبئة جميع أنواع النبيذ في زجاجة بورجوندي الخفيفة ، على سبيل المثال
باستثناء MCMLVII Merlot و LÖWENGANG Cabernet و COR RÖMIGBERG Cabernet
Sauvignon ، والذي سيتم تقديمه بدلاً من ذلك في زجاجة 450 بوردو
جرامات. يعتبر الزجاج من أفضل المواد القابلة لإعادة الاستخدام نظرًا لقدرته العالية على إعادة التدوير.
ومع ذلك ، فإن إنتاج الزجاج هو إحدى العمليات التي تنطوي على استخدام كبير لـ
قوة. وبالتالي فإن انخفاض الإنتاج له آثار بيئية إيجابية بفضل أ
استخدام أقل للغاز أو النفط - وهما وقود الاندماج - وانبعاثات أقل من
ثاني أكسيد الكربون المرتبط بالطاقة. الزجاج مصنوع من الرمل والرماد والصودا والحجر الجيري. إنتاج أقل
وبالتالي ، فإن الزجاج يعني الاضطرار إلى استخراج عدد أقل من المواد الخام ، مما يؤدي إلى الحفظ
من الموارد. مع هذا الابتكار ، تؤكد الحوزة فلسفتها
الشركات: فهم شامل للطبيعة والإبداع وحب التجريب.
إلى جانب هذا المشروع ، هناك نقاط أخرى نعمل عليها. واحد منا
أهدافنا هي تعظيم الخطوات المستدامة داخل
الشركة وتأكد من شفافيتها تجاه محبي النبيذ. حصلنا
الكثير ، ولكن لا يزال لدينا الكثير لنفعله "، تختتم هيلينا لاغير. إلى جانب العمل
مكثفًا على جودة النبيذ وأسلوبه ، كان مصنع النبيذ Alois Lagerer دائمًا
يستثمر في استخدام العناصر المستدامة في العملية برمتها: من الكرم إلى
مستهلك. علاوة على ذلك ، “لمدة عامين حتى الآن تم تزويد النبيذ لدينا بقائمة طعام أنيقة و
الفلين الطبيعي. نحن نفعل بدون كبسولة أو غطاء لولبي للإغلاق
من الزجاجة ، لذلك نحن نعمل بشكل كامل بدون المعادن والمواد الأخرى التي يصعب استخدامها
تقول هيلينا لايجر "إعادة التدوير".