لل Barbera d'Alba Doc وصل الاعتراف الرسمي أخيرًا المنطقة الفرعية "كاستلينالدو". بعد عملية بدأت في عام 2016 ، تم نشر المرسوم المؤرخ 21 أغسطس 2021 في الجريدة الرسمية بتاريخ 6 أغسطس 2021 والذي وافقت الوزارة من خلاله على التغييرات العادية لمواصفات الإنتاج لنبيذ DOC Barbera d'Alba ، وبالتالي إضفاء الطابع الرسمي على الاعتراف المتوقع بأن سيحتفل Enoteca Regionale del Roero ، بالتعاون مع جمعية Castellinaldo Winegrowers '، بحفل عشاء في Castellinaldo belvedere ، حيث سيتم دعوة جميع الملتقى.
نقطة مرجعية تاريخية للترويج لمنتج النبيذ في منطقة لانجا ورويرو ، يمكن لـ Enoteca Regionale del Roero تحميص هذه الخطوة المهمة مع المتجمعات التي ستوفر أيضًا إمكانية لصانعي النبيذ الذين لم يعد بإمكانهم العثور على أرض لزراعتها ، أن تكون قادرًا على إنتاج نبيذ يحمل التسمية Castellinaldo Barbera d'Alba أيضًا في التربة ذات الخصائص المماثلة الموجودة في أراضي البلديات المجاورة المحددة (Magliano Alfieri و Priocca و Canale و Vezza و Castagnito و Guarene).
تمتد منطقة Castellinaldo الفرعية إلى يسار نهر Tanaro فوق أراضي 6 بلديات حيث التربة رملية أكثر من البلديات الأخرى حيث يتم إنتاج Barbera d'Alba ، مما يدل على مهنة كبيرة لهذا الصنف من العنب. من بين أول من قاموا بزجاجة ووضع علامات عليها في أقبية قلعة Castellinaldo كانت Marquises Faussone di Clavesana في وقت مبكر من عام 1899.
منذ إنشائها في عام 1992 ،رابطة صانعي النبيذ في كاستلينالدو - التي تجمع منتجي النبيذ في البلاد - قررت إنتاج Barbera منظم أولاً على أساس تجريبي ثم للسوق ، مما سيفتح الأبواب لأسواق جديدة ، بما في ذلك الأسواق الدولية. لإعطاء النبيذ دلالات الجودة والأصل ، بدأ جميع صانعي النبيذ في اختيار مزارع الكروم والعنب بدقة. كان هناك أيضًا نية ، منذ البداية ، في ترك Barbera di Castellinaldo ينضج في براميل البلوط والسنط ، لإنشاء Barbera الذي يمكن إثرائه على مر السنين والذي لديه القدرة على نقل الأحاسيس والذوق الدائم.
وفيما يتعلق تغييرات عادية على المواصفات سيتم تطبيق إنتاج نبيذ DOC Barbera d'Alba بدءًا من حملة الحصاد 2021/2022. علاوة على ذلك ، فهي قابلة للتطبيق فيما يتعلق بإنتاج النبيذ المناسب ليصبح DOC Barbera d'Alba المشتق من حصاد 2019 و 2020 ، لأغراض تخصيصها مع منطقة Castellinaldo الفرعية ، شريطة أن تفي الكميات النسبية بالمتطلبات المحددة من خلال نظام الإنتاج لهذه المنطقة الفرعية ويتم التحقق من الامتثال من قبل هيئة الرقابة المختصة.
يُسمح أيضًا ، بحلول 31 ديسمبر 2022 ، بالتخلص من الملصقات التي تحتفظ بها الشركات المعنية في تاريخ بدء نفاذ هذا المرسوم (أي 21 أغسطس 2021) ، والتي تحمل العلامة التجارية المسجلة "Castellinaldo" ، والتي بالنسبة لبعض رسومات التوسيم الجوانب لا تمتثل لأحكام المادة 7 من نظام الإنتاج لمنطقة Castellinaldo الفرعية.
"هذا اعتراف مهم للغاية لأراضينا ، والتي عملت دائمًا على تعزيز خصائص منتج النبيذ الخاص بها - قال ماركو بيروزينو، رئيس Enoteca الإقليمي Roero -. مرحلة تاريخية للعمل الممتاز الذي قام به مزارعونا ، الذين نريد تكريسه لهم ، مثل Enoteca Regionale del Roero وبالتعاون مع Castellinaldo Winegrowers Association ، لحظة احتفال مع حفل عشاء في Castellinaldo belvedere ، حيث سيتم دعوة جميع الملتقى ".
Enoteca الإقليمية في رويرو
تهدف Enoteca Regionale del Roero إلى إخبار امتيازات الطعام والنبيذ في منطقة بيدمونت ، لتعزيز وتعزيز إنتاج النبيذ المحلي من خلال تنظيم الأحداث وأنشطة التذوق في مقرها الرئيسي ، من أجل تقديم تجربة حسية أيضًا. من بين مشاريع "مكتبة النكهات" التي تهدف إلى الترويج للعديد من الشركات الصغيرة في المنطقة بطريقة منسقة ومتكاملة لن يكون لها قوة كافية من تلقاء نفسها. حاليًا ، يجمع متجر النبيذ بين منتجي النبيذ الرئيسيين في رويرو ، لذلك ، سيجد الزوار الفئات الرئيسية للمنطقة للتذوق والبيع: Roero و Roero Arneis DOCG ، Langhe Favorita ، Barbera d'Alba ، Nebbiolo d'Alba ، Langhe Nebbiolo ، Birbèt. ليس فقط النبيذ ، ولكن أيضًا منتجات تذوق الطعام النموذجية لبيدمونت.
