وفقًا للتقديرات الأولية من قبل Istat ، في أكتوبر ، سجل مؤشر أسعار المستهلك الوطني للمجتمع بأكمله (NIC) ، إجمالي التبغ ، زيادة بنسبة 3,5 ٪ على أساس شهري و 11,9 ٪ على أساس سنوي. في نفس الشهر ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية ومنتجات العناية المنزلية والشخصية من + 10,9٪ إلى + 12,7٪ ، وتلك الخاصة بالمنتجات التي يتم شراؤها بشكل متكرر من + 8,4٪ إلى + 8,9٪. وأخيراً ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية من + 11,4٪ إلى + 13,1٪. هذه النسب المئوية التي لم نشهدها في بلدنا منذ أربعين عامًا والتي تشكل ضغطًا على الشركات والعائلات التي تتصارع مع التضخم المتزايد وأزمة الطاقة التي أدت إلى زيادة تكلفة الفواتير.
ما هو تأثير هذا الواقع على الاستهلاك المنزلي؟ وماذا عن الشركات؟ تحدثنا عن ذلك مع بييرو كانوفامدير عام يونيكوب تيرينو، واحدة من سبع جمعيات تعاونية استهلاكية إيطالية كبيرة ، تحت العلامة التجارية Coop ، لديها 96 نقطة بيع في توسكانا ولازيو وأومبريا.
قدم مدير كانوفا Unicoop Tirreno خطة لتقليل الاستهلاك لمواجهة الزيادة في الأسعار والدفاع عن القوة الشرائية للمستهلكين. ما هي الإجراءات التي كنت تتصورها للتعامل مع الأزمة الحالية؟
«أصبحت الزيادة في تكاليف الطاقة للشركات والعائلات مشكلة خطيرة. لذلك سألنا أنفسنا عما إذا كانت السلوكيات الفاضلة يمكن أن تساعد في احتواء هذه الدوامة التضخمية التي أصبحت عبئًا متزايدًا على المستهلكين وقمنا بتنفيذها. لقد وضعنا تصورًا لسلسلة من الإجراءات مثل ضبط درجة الحرارة الداخلية ، وتقليل ساعات تشغيل أنظمة تكييف الهواء ، وإغلاق الإشارات والمعدات غير الضرورية بعد إغلاق المتاجر ، وتعتيم الأضواء في أوقات معينة من اليوم ، وإغلاق المدخل أبواب المخازن لتلافي فقدان الحرارة ، وانقطاع إعادة تدوير الهواء أثناء الليل ، وكفاءة استخدام غرف التبريد والعدادات المبردة ، وكذلك الأجهزة الموردة ».
في تقديراتك ، ما هي الآثار التي ستنتجها هذه الإجراءات من حيث تقليل الاستهلاك؟
«هذه إجراءات ستساعدنا في تقليل الاستهلاك بنسبة 5٪. يجب أن نضيف إلى هذه النسبة انخفاضًا إضافيًا بنسبة 1,5٪ ناتج عن استثماراتنا في الخلايا الكهروضوئية. نقوم بتركيب أنظمة كهروضوئية على الأسطح وفي مواقف السيارات ، على الرغم من أن البيروقراطية لا تساعدنا. هل تعتقد أنه في الماضي كانت الأوقات الفنية للتفويضات 60/90 يومًا ، واليوم تجاوزنا 12 شهرًا. في حالة الطوارئ حيث كل كيلووات من الكهرباء التي تمكنت إيطاليا من وضعها في الشبكة أقل بمقدار كيلو واط واحد من الطاقة التي يتعين عليها شرائها بسعر مرتفع ، يجب على البيروقراطية أن تمدنا بالمساعدة ولا تبطئنا. لكننا نمضي قدما ونحاول أن نفعل كل ما هو ممكن ».
نتعامل جميعًا مع آثار ارتفاع أسعار الطاقة والتضخم. هل هاتان الظاهرتان لهما تأثير على الإنفاق الاستهلاكي؟
«في عام 2022 ، بلغ متوسط زيادة الأسعار حوالي 13٪. في الوقت الحالي ، يؤدي التسوق إلى زيادة مهمة للغاية في التكاليف بالنسبة للمستهلكين. لاحظنا على شبكتنا ميلًا لتقليل حجم الإيصال الفردي ، وهو ما يفقد قيمته. لم يعد المستهلكون يشترون المنتجات لوضعها في المخزن ، ولكن يشترون فقط ما هو ضروري للغاية ، وتجنب الهدر قدر الإمكان ».
وعلى حجم مبيعاتك ، ما هو التأثير؟
"على المدى القصير ، يبدو أن المعادلة صامدة. أنت تبيع عددًا أقل من الأشياء ، ولكن نظرًا لارتفاع الأسعار ، ينتهي بك الأمر بالبقاء على نفس المستوى. سأعطيك مثالًا عمليًا: أنفق السيد ماريو 20 يورو على التسوق العام الماضي ، وقد أنفق نفس المبلغ مرة أخرى هذا العام. ومع ذلك ، فإن الاختلاف هو أنه بهذه الـ 20 يورو يشتري منتجات أقل مما كان عليه قبل عام ، لكن مبيعاتنا تظل كما هي. ومع ذلك ، لا نعرف ما إذا كانت هذه المعادلة ستستمر في الصمود. إذا ارتفعت الفواتير أكثر في الشتاء بسبب البرد ، يمكننا أن نشهد انكماشًا في الطلب. لا يمكننا أن نعرف حتى الآن ، ولكن المؤكد هو أنه إذا حدث ذلك ، دون تدخل سياسي من الحكومة ، فقد يصبح الوضع أكثر صعوبة ".
ما سياسات الدعم التي تحتاجها؟
«في العام المقبل ، لن تظهر البيانات المالية لجميع المشغلين أرباحًا كبيرة ، ولكن كنشاط تجاري لا يمكنك حتى العمل بخسارة. حجم الزيادات التي نشهدها أعلى من الربحية والأرباح التي يمكن أن تحققها أي سلسلة. في عام 2017 ، كنا ننفق 16 مليون يورو على الكهرباء سنويًا. بفضل سلوكنا الفاضل ، انخفض عددهم إلى 9. هذا العام ، مع نفس الاستهلاك ، يمكن أن يصبحوا 27 أو 35 مليونًا. لم تعتبر الحكومات السابقة التوزيع على نطاق واسع كقطاع صناعي كثيف الطاقة ، لذلك لم نحصل على المساعدة والحوافز التي تلقتها القطاعات الأخرى. من الواضح أن إجراءات الدعم يمكن أن تساعدنا لأنها ستقلل من تأثير تكلفة الطاقة والزيادات التي نتلقاها من المنتجين. دعني أعطيك مثالاً: هذا العام قدم لنا منتج رائد لمنتجات الألبان 5 قوائم أسعار ، لكل منها زيادات في الأسعار. بشكل عام ، تجاوزت الزيادات 30٪. نظرًا لاسم شركتنا كمؤسسة تعاونية ، فإننا نواجه ضغطًا أقل من الآخرين لتحقيق الأرباح ، ولكن في مواجهة موجة من هذا النوع ، فإن الرافعات التي لدينا تحت تصرفنا قليلة. نحن نحاول بكل الطرق منع وقوع هذه الزيادات على المستهلكين ، ولكن تبقى الحقيقة أنه إذا ارتفع سعر جرة الزبادي بالنسبة لنا من 40 إلى 65 سنتًا ، فمن الصعب ألا نطلب من العملاء زيادة في المقابل. . إذا قررت الحكومة تخفيف أو إلغاء ضريبة القيمة المضافة على فئات معينة من المنتجات التي لا غنى عنها ، فقد يكون هذا إجراءً من شأنه أن يفيد شريحة كبيرة من السكان ».
في عامي 2020 و 2021 ، خلال أصعب فترة للوباء ، كان التوزيع على نطاق واسع أحد القطاعات القليلة التي تدر الأرباح. ألا يمكنك إعادة استثمارها لاحتواء ارتفاع الأسعار؟
«إنها ملاحظة قد تكون منطقية ، لكنني أتحدث إليكم عن ميزانياتنا. حجم مبيعاتنا حوالي 850 مليون. في عام 2020 ، كان لدينا ربحًا يقارب المليون يورو ، وفي عام 1 وصلنا تقريبًا إلى مليوني يورو. يسعدني استثمارها لجعل عملائنا ينفقون أقل ، ولكن للأسف يكون التأثير ضئيلًا للغاية للتعامل مع الزيادة في الأسعار التي نعاني منها. إنه مثل وضع إصبعك في حفرة السد بينما ينهار السد. نحن نتحدث عن مشكلة تتجاوز مصالح الشركات الفردية ولا تتعلق فقط بتكاليف الفواتير. ارتفعت أسعار الفائدة وأصبحت القروض أكثر تكلفة ، وارتفعت أسعار المواد الخام مثل الدقيق ، وارتفعت تكاليف الوقود وما إلى ذلك. إنها الآلية الكاملة التي تعمل ضد اقتصاد الشركات من جميع القطاعات. لكن ليس عليك أن تشعر بالأسف على نفسك. كلنا مدعوون لإيجاد أفضل توازن ونحاول ».
كيف؟
«نركز أعمالنا على عدد قليل من المنتجات التي لا غنى عنها: المعكرونة والحليب والبسكويت. نبيع بخسارة ، لكننا نحاول ضمان حصول عملائنا على أسعار عادلة للمنتجات الضرورية التي تساعدهم على المضي قدمًا. لدينا هدف اجتماعي ونعتزم متابعته من خلال القيام بكل ما في وسعنا. لهذا السبب قمنا بتغيير سياستنا وقررنا التركيز على منتجاتنا ذات العلامات التجارية. يمكننا تطبيق أكبر الخصومات على هؤلاء لأن لدينا قدرًا أكبر من التحكم في سلسلة التوريد وقادرون على تحمل التكاليف الوسيطة. إنها منتجات عالية الجودة ومستدامة من وجهة نظر بيئية واجتماعية ، وبأسعار عادلة ومنصفة ، سواء لمنتجيها أو لمن يشترونها ».
