في عام 2022 ، تم بيع منتجات غذائية عضوية إيطالية في الأسواق الدولية وصلوا إلى 3,4 مليار يورو ، بزيادة قدرها 16٪ مقارنة بعام 2021. وتشهد النتائج طويلة الأجل أيضًا على ذلك ، بقيمة تضاعفت ثلاث مرات تقريبًا (+ 181٪) خلال عشر سنوات. هذه قراءة لاتجاه القطاع ، وضعتها نوميسما في ضوء أحدث التحليلات التي أنتجها مرصد سانا.
سيتم تقديم نتائج الرصد في الطبعة الخامسة من ثورة عضوية - حدث مجدول داخل المعرض الدولي الخامس والثلاثون للمنتجات العضوية والطبيعية - من المقرر في BolognaFiere من 7 إلى 8 سبتمبر. ووفقًا للتوقعات ، فإن معظم الصادرات العضوية في العام الماضي (81٪ من الإجمالي) تتعلق بالغذاء بقيمة 2,7 مليار ، بنمو + 16٪ في عام 2021. دور النبيذ الذي يمثل نسبة 19٪ المتبقية. من حيث القيمة المطلقة ، نتحدث عن 626 مليون يورو من النبيذ ، + 18٪ مقارنة بعام 2021 وحصة 8٪ من إجمالي صادرات النبيذ الإيطالي.
ألمانيا وفرنسا ودول البنلوكس كلها مهتمة بالحيوية المصنوعة في إيطاليا
الوجهات الرئيسية في أوروبا لـ طعام ايطالي أنا هناك ألمانيا, فرنسا e البنلوكس. بالنسبة للنبيذ ، لا يزال السوق الألماني هو الرائد ، تليها الدول الاسكندنافية ودول البنلوكس. لتقرير نجاح ايطالي عضوي في الخارج ، تظل جودة المنتجات والاهتمام العام للمستهلكين الأجانب بصناعة إيطاليا (يُشار إليها على التوالي بنسبة 66٪ و 60٪ من الشركات). تعتبر معادلة العلامة التجارية العضوية الأوروبية (34٪) ، ومتوسط الإنفاق المرتفع للفرد على المنتجات العضوية (33٪) والضمانات المرتبطة بمنتجات الأغذية العضوية (24٪) من عناصر النجاح أيضًا.
وفقا للشركات الإيطالية ، فإن الجوانب التي تمثل أعظم العقبات من ناحية أخرى ، التكاليف المرتبطة بالأنشطة الترويجية في الأسواق الدولية (ينظر إليها على أنها عقبة من قبل 42٪ من الشركات) ، واللوائح المحلية / البيروقراطية والمنافسة السعرية من قبل الشركات المحلية (العوامل المشار إليها بنسبة 37٪).
في جميع الأسواق التي تم تحليلها ، فإنها تبرز فرص نمو هائلة: من قبل المستهلك ، يُنظر دائمًا إلى إيطاليا على أنها ذات جودة عالية في الطعام والنبيذ - في المتوسط واحد من بين ثلاثة أماكن ، إيطاليا في المرتبة الأولى في ترتيب البلدان التي تأتي منها المنتجات الغذائية عالية الجودة.
