آيس كريم يمكن صنعه في المنزل في ثلاث دقائق بدون آلة صنع الآيس كريم ، علاوة على ذلك ، هل هو نباتي عضوي؟ يمكن القيام بذلك ، ويمكنك أيضًا أن تنغمس في الأصناف: الفستق ، البندق ، اللوز ، الشوكولاتة الخام ، الجياندو ، الكراميل المملح الخام ، البروتين مع زبدة الفول السوداني ، كريم الليمون ، القهوة.
ولدت الفكرة خلال الإغلاق الأول لعام 2020 وتطلبت عامًا من التجارب للحصول على النتيجة المرجوة. اهتمت Grezzo Raw Chocolate به ، وهي حلوى الآيس كريم التي ولدت في روما في عام 2014 بهدف استخدام تقنيات طهي الطعام الخام لتطوير الحلويات التي تعتمد حصريًا على المكونات النباتية (نباتية أو نباتية) وعضوية وخالية من الغلوتين واللاكتوز - خالية ، مع إجراءات معالجة لا تتجاوز 42 درجة في درجة الحرارة للحفاظ على الصفات الغذائية والطعم الطبيعي للطعام دون تغيير وبنسبة 50٪ سكر أقل من الآيس كريم التقليدي.
وهكذا ولدت المستحضرات العضوية للآيس كريم محلي الصنع التي تباع في عبوات زجاجية تُحفظ في درجة حرارة الغرفة - تتحول إلى آيس كريم كريمي عالي الجودة ، على قدم المساواة مع أفضل الآيس كريم محلي الصنع ، فقط عن طريق إضافة الماء واتباع طريقة بسيطة و عملية المعالجة السريعة.
تم بالفعل اختيار المكونات وتوازنها ، لذلك يكفي في المنزل إضافة الماء والخلط والتجميد. و هذا كل شيء.
"لقد أرهقنا Covid-19 ، لكنه دفعنا أيضًا إلى التفكير في نماذج تطوير جديدة. خلال الأوقات التي كنا فيها مغلقين في المنزل ، ركزت على ما يعاني منه الناس وعلى حقيقة أن المنتجات العضوية والجودة لم يكن لها توزيع مناسب. يقول نيكولا سالفي ، مؤسس شركة Grezzo Raw Chocolate ، "كانت متاجرنا تعاني من نقص في العملاء". "لذا سألت نفسي:" كيف يمكنني الحصول على آيس كريم عالي الجودة للجميع مباشرة من المنزل؟ ". ومن هنا جاءت فكرة المستحضرات الحيوية للجيلاتو. لكن التحدي كان معقدًا: كيف تصنع آيس كريم عالي الجودة بدون أدوات؟ استغرق الأمر عامًا من العمل والتجارب لجعل العملية بسيطة وفي متناول الجميع ، مما أدى إلى الحصول على جيلاتي كريمي ذو مذاق رائع. لا تنازلات في اختيار المكونات ، ولا على البنية والقوام. ردود الفعل من العملاء الذين جربوها في جميع أنحاء إيطاليا مثيرة حقًا ".
توفر المستحضرات الحيوية لآيس كريم Grezzo di Grezzo مستوى مرتفعًا بشكل خاص من الألياف والبروتين ، وتحتوي على سكر أقل بنسبة 50٪ من الآيس كريم التقليدي. داخلها ، فقط الدهون الصحية وأصدقاء الصحة وسعرات حرارية قليلة: في المتوسط ، حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
قائمة المكونات تتبع قاعدة صارمة: لا يتم استخدام أي مكونات صناعية أو مواد مضافة. المحليات المستخدمة هي سكر جوز الهند العضوي الكامل وشراب الصبار الكامل ، الطبيعي وغير المكرر ، مع وجود مؤشر منخفض جدًا لنسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى مذاق الفواكه قليلًا.
Gelato di Grezzo Raw Chocolate - يتواصل Salvi - يتوقع اتجاهات الغذاء الجديدة في المستقبل (الأخضر والنباتي) ، ويكتب صفحة جديدة في متجر الآيس كريم.
تُباع المستحضرات الحيوية للجيلاتو في برطمانات سعة 180 جرامًا ، حيث يتم الحصول على أكثر من 420 جرامًا من الآيس كريم.
على وجه الخصوص ، تبرز نكهتان جديدتان أيضًا في المتاجر الرئيسية للوجبات السريعة الآيس كريم. الكراميل المملح للطعام النيء ، مصنوع باردًا بفضل مزيج دقيق من المكونات الطبيعية ، والتي ستدهشك بمذاقه. وقشدة الليمون ، نباتية بالكامل ، ملونة بشكل طبيعي مع الكركم العضوي ، الذي يذهل لقوامه الكريمي وطعمه.
شوكولاتة خام خام
بيازا ماتي 14 ، 00186 ، روما
الهاتف. 06.83980261
