موسم الصيف على الأبواب ، تحاول السياحة الانتعاش مرة أخرى بعد عام ونصف دراماتيكي ، لكن الفنادق والمطاعم تدعي أنها تكافح للعثور على طهاة ونوادل ونوادل. ولكن هل هو حقا كذلك؟ في أثناء، قوافي العمل الموسمية مع عدم الاستقراربحكم التعريف: أنت تعمل لبضعة أشهر ، غالبًا مع القليل من الحماية وأحيانًا حتى مع رواتب غير مرضية. تم إضافة عوامل أخرى هذا العام: وجود الدخل الأساسي ، ودخل الطوارئ وأيضًا المكافآت للعمال الساكنين بسبب كوفيد ، بما في ذلك العمال الموسميون وعمال السياحة ، الذين سيحصلون وفقًا لسوستيني بيس على مكافأة اعتبارًا من منتصف يونيو إجمالي صافي 2.400،XNUMX يورو لاستعادة شهور الخمول الشتوي بسبب المناطق الحمراء. مع هذه المظلات ، من الفسيولوجي أيضًا أن يفكر شخص ما في عدم المخاطرة.
ثان موقع LavoroTurismo.it، أكبر منصة وساطة إيطالية بين المطاعم أو الفنادق التي تبحث عن موظفين وعاطلين عن العمل يبحثون عن عقد ، يبدو أنها تسير على هذا النحو تمامًا: تم تسجيل حوالي ستة آلاف شركة في إيطاليا تقدم أماكن ، ولكن عدد المرشحين لإرضائهم حاليا غير كاف. "يبدو الأمر سخيفًا ، لكن النقص في الموظفين أصبح أسوأ بكثير" ، كما يوضح مدير LavoroTurismo Oscar Galeazzi ، الذي يقدر نقصًا في الموظفين بحوالي 20٪ ، مقارنة بالطلبات ، أو ما يصل إلى 30٪ في المهن البالغة 2.500 أو ثلاثة آلاف يورو شهريًا مثل الطهاة المساعدين أو النوادل. إن صعوبة توظيف هذه الملفات الشخصية حادة للغاية لدرجة أن بعض الشركات بدأت في تقديم المزيد ، من أجل تأمين الموظفين من بداية الصيف. ومع ذلك ، يمكننا أن نرى أنه لا تزال هناك بعض المشاكل في التوفيق بين العرض والطلب على الوظائف ، بالنظر إلى الثانية تقنية الوظيفة، أول وكالة توظيف إيطالية رقمية بالكامل ، ستكون الأمور مختلفة بعض الشيء.
تقوم شركة JobTech ، التي تضم عملاء Telepass و Prima Assicurazioni والاتحاد الوطني للحرف اليدوية والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة ، بجمع الطلبات في قطاع Ho.Re.Ca (الفنادق والمطاعم) من خلال البوابة الرأسية Camerieri.it ، والتي تتيح للشركات نفسها للبحث عن الملفات الشخصية التي يحتاجونها ، حسب المقاطعة والدور (النوادل ولكن أيضًا عمال النظافة ، وغسالات الصحون ، والمضيفات ، والطهاة ، والسقاة ، وما إلى ذلك). في وقت كتابة هذا التقرير ، هذا فقط منصة لديها ما يقرب من 5.000 تطبيق. من يناير إلى مايو ، تضاعفت طلبات الوظائف في الأعمال التجارية والمطاعم ، وفقًا للبيانات التي جمعتها JobTech: اكتشاف ليس مفاجئًا تمامًا ، نظرًا لإغلاق العديد من الشركات في فصل الشتاء ، ولكن مع ذلك ، هناك رغبة كبيرة في الاستيلاء فرص إعادة الافتتاح.
"على الرغم من صحة عدم اليقين بشأن عمليات إعادة الافتتاح المتقطعة ، التي حدثت في الأشهر الأخيرة ، فقد دفعت العديد من العمال إلى البحث عن عمل في قطاع آخر ، مما قلل من عدد المهنيين العاملين عادةً في هذا القطاع - يلخص أنجيلو سيرجيو زامبوني ، المؤسس المشارك JobTech - ، يجب موازنة شكاوى أصحاب العمل التي نسجلها في هذه الساعات من خلال الوعي بوجود العديد من المهنيين الذين يرغبون في أن يتم توظيفهم مع الضمانات المناسبة والحقوق المستحقة في القطاع ". وبالتالي فإن الموضوع هو بالضبط عدم التطابق بين عرض العمالة والطلب ، في هذه الحالة في قطاع Ho.Re.Ca: من أهم الأعمال التجارية والاستراتيجية لإيطاليا ، والتي يجب أن تكون مهنتها السياحية قادرة على الاعتماد على موظفين موثوق بهم ومحميون ومنتجون ".
تمكنت JobTech أيضًا من رسم هوية الباحث عن عمل في قطاع السياحة. هؤلاء هم فوق كل الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 30 عامًا ، وعادة ما يكون لديهم خبرة جيدة في مجال Ho.Re.Ca (15,3 ٪ لديهم خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تقديم الطعام) ولكن أيضًا مع مستوى تعليمي أكثر من متوسط، بالنظر إلى أن ثلاثة من كل أربعة حاصلين على دبلوم ، وأن هناك أيضًا 11٪ من الخريجين ويدعي الكثيرون إتقان اللغة الإنجليزية على الأقل ، تليها الفرنسية والإسبانية. قبل كل شيء ، فإن الصورة التي تظهر هي عن الرجال الذين ليس لديهم أي شيء سوى الاختيار ، كما تم تعريفهم: على الأقل على الورق ، العينة التي تم تحليلها متاحة في 96٪ من الحالات للعمل في عطلات نهاية الأسبوع ، و 39٪ في الليل ، و 84٪ يقوم أيضًا بتقييم وظيفة بدوام جزئي ويقول 57٪ إنهم على استعداد لقبول عقد تحت الطلب.
حتى لو قام هؤلاء أصحاب المشاريع الزائفة بإغلاق الثكنة. بحجة أنهم "يخلقون" "وظائف" ، فإنهم لا يفعلون شيئًا سوى تغذية نظام العمل ذي الأجور المنخفضة والمرهق والمنخفض القيمة ، والذي لا يرغب فيه الناس عن حق في استثمار الوقت والموارد للتدريب والتخصص. لا يُكتب في أي مكان أن هذا النوع من العمل أو هذا النوع من النشاط يجب أن يكون موجودًا إذا كانت هذه هي الشروط