مع التغيير في عادات الأكل ، التي تتميز بشكل متزايد بالتغريب المقرر ، أصبح الصينيون مستهلكين كبار للحليب ومنتجات الألبان ، والطلب على هذه المنتجات يتزايد باطراد في السنوات الأخيرة. أكثر من الزبدة واللبن والجبن ، على الرغم من ذلك ، فإن الطلب على الحليب هو بالتحديد ، لدرجة أن مبيعات هذا الطعام قد زادت من حجم مبيعات قدره 87 مليار يوان في عام 2008 إلى 145 في عام 2013.
يستحق حليب الأطفال مناقشة منفصلة ، والتي يتم استخدامها أكثر فأكثر في الأشهر الأولى من حياة الطفل وأثناء وبعد الفطام. لا تزال فضيحة عام 2008 ، عندما تسببت مجموعة من حليب الأطفال المُنتَج في الصين في وفاة ستة أطفال حديثي الولادة وتسببت في إصابة ما لا يقل عن 300 آخرين بحصوات الكلى ، على قيد الحياة في ذاكرة الصينيين ، الذين لم يعودوا يرغبون في معرفة المزيد عنها. العلامات التجارية المحلية وهم على استعداد لفعل أي شيء ليكونوا قادرين على الحصول على الحليب المجفف الأجنبي.
تم تحديد العامل المسؤول عن الأضرار التي لحقت بالمواليد في الميلامين ، وهو مركب يضاف إلى الحليب من قبل منتجين عديمي الضمير لزيادة محتواه من البروتين بشكل مصطنع. استمرت حرب الحليب المجفف لسنوات ، مما أثر على هونغ كونغ على وجه الخصوص ، التي طغى عليها الآلاف من الصينيين في البر الرئيسي بحثًا عن حليب آمن لأطفالهم. لمعالجة هذا الوضع ، أعلنت شركة الألبان الهولندية ، Royal Friesland Campina ، عن مشروع مشترك مع Huishan الصينية ، يهدف إلى إنتاج حليب الأطفال.
لذلك ، من الاتفاقية الصينية الهولندية ، يتوقع كل طرف من الأطراف المتعاقدة ميزة كبيرة: بالنسبة إلى Friesland Campina ، توسع كبير في قدرتها على اختراق السوق الصينية ، بالنسبة لـ Husian فرصة لاستعادة ثقة المستهلك من خلال تقديم ضمان الحليب مع صيغة فوق كل شبهة. في الواقع ، ستقوم Husian بتزويد المشروع المشترك بالمواد الخام والحليب غير المبستر من مزارعها في مقاطعة Liaoning ، بينما ستوفر الشركة الهولندية متعددة الجنسيات الصيغة وضوابط الجودة على سلسلة التوريد وعلى المنتج النهائي.
