La حمية البحر الأبيض المتوسط إنه أفضل نظام غذائي في العالم لعام 2019. هذا معتمد من قبل US News & World Report ، المعروف عالميًا لإعداد التصنيفات وتقديم المشورة للمستهلكين.
نظامنا الغذائي له تغلب على داش (حرفيا، النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) التي تخطط لتكاثر في استهلاك الفاكهة والخضروات الموسمية والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات ، وخاصة المشتقة من اللحوم البيضاء. أيضا هزيمة النظام الغذائي المزعوم فليكساريان، 80٪ نباتي ، لكنه لا يقضي على اللحوم تمامًا. لذلك: في المرتبة الأولى حمية البحر الأبيض المتوسط ، وفي المرتبة الثانية داش ، وفي المرتبة الثالثة فلكسيريان. لذلك ، في المركز الرابع حمية العقل، الذي يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام داش. اتباع نظام غذائي تاريخي منخفض السعرات الحرارية مراقبو الوزن.
فاز حمية البحر الأبيض المتوسط بالتحدي بين 41 بدائل مختلفة بدرجة 4,2 من 5 بسبب الآثار الإيجابية على طول العمر والفوائد الصحية ، بما في ذلك فقدان الوزن والتحكم فيه وصحة القلب والجهاز العصبي والوقاية من السرطان والأمراض المزمنة والوقاية من مرض السكري ومكافحته.
"الأسبقية العامة لنظام البحر الأبيض المتوسط - تحدد كولديريتي في ملاحظة لا يخفي فيها الرضا - تم الحصول عليها بفضل المركز الأول في خمس فئات محددة: الوقاية من مرض السكري وعلاجه ، الأكل الصحي ، الفوائد للقلب ، المكونات النباتية- يعتمد ويسهل متابعته ".
يرجع التقدير العالمي لهذا النوع من النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل أساسي على الخبز والمعكرونة والفواكه والخضروات واللحوم وزيت الزيتون البكر الممتاز وكأس النبيذ التقليدي الذي يتم تناوله على المائدة في الوجبات العادية إلى دراسات العالم الأمريكي أنسيل كيز الذي كان أول من سلط الضوء على الآثار المفيدة بعد أن عاش لأكثر من 40 عامًا في أكيارولي في مقاطعة ساليرنو.
"إنه - كما لاحظ كولديريتي - اعتراف آخر بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط الذي يعد كنزًا من صنع في إيطاليا والذي سمح لإيطاليا بغزو ، مع 7 ٪ من السكان ، أولوية أعلى حصة لمن هم فوق الثمانينيات في أوروبا. اليونان وإسبانيا ، ولكن أيضًا متوسط العمر المتوقع هو من بين أعلى المعدلات في العالم ويساوي 80,6 للرجال و 85 للنساء ".
دور مهم للصحة تم الاعتراف به أيضًا من خلال إدراج نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية في 16 نوفمبر 2010.
"يمثل الاعتراف الجديد - واختتم كولديريتي - ردًا على الطوابع المزعجة القائمة على المكونات الغذائية التي تطبقها بعض البلدان ، من بريطانيا العظمى إلى تشيلي ، على الأطعمة المختلفة لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على أساس محتوى الدهون أو السكر أو الملح. علامة تجارية مشهورة تفضل المنتجات الاصطناعية وتؤثر بالفعل بشكل غير عادل على عبوات زيت الزيتون البكر الممتاز المصنوع في إيطاليا ، المنتج الرمزي لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ".
