تجديد البقوليات: غذاء "فقير" مفيد لصحة الإنسان وكوكب الأرض
البقول الآن معترف بها دوليًا كعنصر أساسي في نظام غذائي صديق للبيئة ومعزز للصحة - إليكم سبب كون البقول كنزًا دفينًا للرفاهية
الحرب تقلب الإمدادات الغذائية: عجز كبير في الحبوب للاتحاد الأوروبي. تحدث بيدون
مقابلة مع ماتيا بيدون ، مدير وعضو مجلس إدارة PEDON spa ، أحد أكبر اللاعبين في العالم في سوق الحبوب - "هناك الكثير من التوتر بشأن الطاقة الباهظة والمزيد فيما يتعلق بالمواد الخام الغذائية: إليك ما يمكن أن يحدث ...
اليوم العالمي للبقوليات: أبطال على طاولات طهاة منظمة Slow Food Alliance
140 طاهياً من التحالف يضيفون أطباقاً من البقوليات إلى قوائمهم. أهمية البقوليات في الوجبات الغذائية ضد مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.